セルフレベリング式エスプレッソタンパー:買う価値と使い方
バリスタでありショップオーナーでもある筆者が、セルフレベリング式エスプレッソタンパーを解説します。縁に載るカラーが傾いたタンピングをどう直すか、買うべきサイズ、定圧式セルフレベリングタンパーを買う価値があるケースです。
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バリスタでありショップオーナーでもある筆者が、セルフレベリング式エスプレッソタンパーを解説します。縁に載るカラーが傾いたタンピングをどう直すか、買うべきサイズ、定圧式セルフレベリングタンパーを買う価値があるケースです。
バリスタでありショップオーナーでもある筆者が、マグネット式ドーシングファンネルについて解説します。買うべきサイズ、ポルタフィルターを磁石で確かめる方法、WDTのためにドーシングリングを買う価値があるケースです。
バリスタ兼ショップオーナーが、Breville Barista Express用アクセサリーを解説。付属品、54mmと53.3mmのサイズ選びの注意点、最初に揃えたいスケール、WDTツール、タンパーを紹介します。
エスプレッソ、カプチーノ、フラットホワイト、ラテに合うカップのサイズを、ml表示の早見表と、ご自分のレシピに合わせてカップを選べる簡単な水テストでご紹介します。
加圧式と非加圧式エスプレッソバスケットの違いと見分け方を解説。ミル、使うコーヒー、目標に合うタイプを選びましょう。
フレンチプレスとハンドドリップを、味、手間、片付け、容量、必要な器具で比較。簡単な飲み比べで、自分に合う方法を選びましょう。
真空ポンプ、密閉蓋、一方向バルブを比較し、豆の袋の大きさ、毎日の習慣、ふたの手入れにかけられる手間に合わせてコーヒー保存容器を選びましょう。
空気圧式、レバー式、ハンドポンプ式のエスプレッソメーカーを、圧力制御、バスケットサイズ、加熱、携帯性、ランニングコストの観点で比較し、どこで淹れるかに適したタイプをご紹介します。
T64はさまざまなコーヒーグラインダーを指す場合があります。仕様、部品、レビューを比較する前に、ブランドとワークフローを確認してください。