初心者のためのラテアート：自宅でハートを描く方法
バリスタが教える初心者のためのラテアート。ミルクをマイクロフォームにスチームする方法、ハートの注ぎ方の手順、石けん水での練習法、そして形がぼやける・沈む・小さくなるときの直し方を解説します。
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Brewing Basics
豆選びとシンプルな器具、再現しやすいレシピから始めましょう。
24 本のガイド 更新
順番に学ぶ
最初のガイドから、少しずつ理解を深めましょう。
Brewing Basics
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フレンチプレスとハンドドリップ：毎日の習慣に合うのはどちら？
フレンチプレスとハンドドリップを、味、手間、片付け、容量、必要な器具で比較。簡単な飲み比べで、自分に合う方法を選びましょう。
エスプレッソの挽き目ガイド：より美味しいショットに調整する
ショットの流れ、ドーズ量、抽出量、味わいを基準にエスプレッソの挽き目を調整する方法を、3ショットで簡単に調整する手順とともに学びましょう。
モカポットとフレンチプレス：あなたの習慣に合うコーヒーメーカーはどっち？
モカポットとフレンチプレス、どちらを選ぶ？手動コーヒーメーカーを選ぶ前に、カップの味わい、挽き目、容量、熱源、片付け、毎日の使い方を比較しましょう。
エスプレッソのショット：重量と容量の比較——実践的な計量ガイド
エスプレッソショットの抽出において、なぜ容量よりも重量の方が再現性が高いのか、粉量と抽出量を測定する方法、そしてグラム、ミリリットル、オンスを混同せずに抽出比率チャートを活用する方法について学びましょう。
フレンチプレスの洗い方：粉を残さない日常ケア
ガラスを傷つけず、洗剤やコーヒーの微粉を残さないように、カラフェ、プランジャー、フィルターの内部まで洗いましょう。
フレンチプレスの比率早見表と4分レシピ
フレンチプレスコーヒーの割合は1:15～1:16から始めましょう。水250～1,000 gに対するコーヒーの分量、4分間のレシピ、プレス、はかり、グラインダーの選び方に関する実用的なヒントをご紹介します。
フレンチプレスの沈殿を減らす：6つの確認ポイント
ざらつきが気になるときの確認項目。挽き目、浸漬時間、注ぎ方、フィルター周りを順に点検します。
水出しとアイスコーヒーの違い：向き不向きと淹れ方
水出しは冷水でじっくり抽出、アイスコーヒーは熱い抽出を冷やす方法。時間・味わい・シーンで選び分けましょう。