ハンドドリップの器具選び
あなたにぴったりのハンドドリップ用セットを見つけましょう。
自宅での最初の一杯から外出先でのコーヒーまで、ドリッパー、ミル、ケトル、スケールを備えた6種類のハンドドリップセットを比較。自分好みの抽出スタイルを選び、必要な道具だけを揃えましょう。
2点で15%オフ・3点以上で20%オフ
ハンドドリップに必要な器具は?
ドリッパーと対応するフィルター、コーヒー粉、お湯、安定したカップまたはカラフェを用意します。さらに、臼式コーヒーミル、細口ケトル、スケールがあると、挽き目、注湯、粉量を調整しやすくなります。すでにお持ちの道具があれば、準備するものから除外してください。
01 — あなたに合うものを見つける
6つのハンドドリップセットを比較する
厳選した6つのセットを比較しましょう。それぞれ、組み合わせて使える抽出器具を揃えています。お好みのセットを選び、必要な商品だけを残してください。
- 01抽出方法を選ぶ。
- 02必要な道具だけを選ぶ。
- 03バリエーションを選び、まとめてカートへ。
02 — 自分らしく
別のセットを選ぶ毎日のガラス製ドリップセット
400/600 mLのガラス製抽出器具、ステンレス刃の手挽きミル、温度調節ケトル、デジタルスケールで、分量を計って淹れる毎日のコーヒー。
淹れる前に
抽出器には再利用可能なフィルターが付属しています。カラフェの容量と色を選択し、滞在先のケトルのプラグと電源要件をご確認ください。
このセットについて
- 分量を量って、安定した抽出を
- カラフェは400mLまたは600mLからお選びください。挽き具合を調整し、コーヒー豆と水の量を計り、細口の注ぎ口で丁寧に注ぎます。
- お持ちの道具から始めましょう
- ハンドドリップは初めてですか?選んだ4つの道具で、豆を挽く、湯を沸かす、分量を量る、抽出する工程を行えます。ケトルやスケールをすでにお持ちならチェックを外し、手持ちの道具に合わせて選びましょう。
このセットアップをあなたらしいものにしましょう
サイズと色を選択してください。既に所有しているもののチェックを外してください。
2点で15%オフ・3点以上で20%オフ
選択中:4点
02 — 自分らしく
別のセットを選ぶ基本のドリップセット
繰り返し使えるドリッパー、セラミック刃の手挽きミル、細口ドリップケトル、デジタルスケールを揃えたセットです。お手持ちのカップにコーヒーを淹れたい方に向いています。
淹れる前に
口径76–110 mmのお手持ちのカップを使い、ドリッパーが安定して載ることをご確認ください。ケトルは電気式ではありません。IHで使う場合は対応するアダプターが必要です。
このセットアップをあなたらしいものにしましょう
サイズと色を選択してください。既に所有しているもののチェックを外してください。
2点で15%オフ・3点以上で20%オフ
選択中:4点
02 — 自分らしく
別のセットを選ぶ電動ミル付きセット
ガラス製ドリッパー、充電式セラミック刃ミル、0.9Lスマート細口ドリップケトル、デジタルスケールを組み合わせて使用します。ボタン一つで豆を挽き、手で湯を注ぎます。
淹れる前に
ミルはUSB-Cで充電、ケトルは電源ベースで加熱します。ご注文前に、ケトルのプラグと電気的要件をご確認ください。
このセットアップをあなたらしいものにしましょう
サイズと色を選択してください。既に所有しているもののチェックを外してください。
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選択中:3点
02 — 自分らしく
別のセットを選ぶトラベルキット
ミル、250 mL注湯用ケトル、繰り返し使えるドリッパー、280 mLカップ、豆用キャニスター、計量スプーンを、専用EVAケースにまとめて収納できます。重さを計って淹れたい場合は、デジタルスケールを追加してください。
淹れる前に
キットのケトルには加熱機能がないため、お湯を用意する別の器具が必要です。6点セットは、数量割引では1商品として数えます。キットとスケールの両方を選ぶと2商品になります。
このセットアップをあなたらしいものにしましょう
サイズと色を選択してください。既に所有しているもののチェックを外してください。
2点で15%オフ・3点以上で20%オフ
選択中:2点
02 — 自分らしく
別のセットを選ぶガラスドリッパーセット
二重構造のガラスドリッパーと400 mLカラフェ、40段階調節の手挽きミル、コンロ用細口ドリップケトル、デジタルスケールを組み合わせた、ペーパードリップ用のセットです。以下では4つの商品すべてにチェックが入っています。必要なものをお選びください。
淹れる前に
円錐形ペーパーフィルターとコーヒーは別売りです。中挽きのコーヒー粉18 gと水300 mLから始めましょう。ケトルは対応するコンロで加熱してください。IHで使う場合はアダプターが必要です。フィルターのすすぎ用のお湯にも余裕を持たせたい場合は、600 mLサイズをお選びください。ガラスドリッパーとカラフェは1商品です。ミル、ケトル、スケールと合わせて、このセットは4商品で構成されています。
このセットアップをあなたらしいものにしましょう
サイズと色を選択してください。既に所有しているもののチェックを外してください。
2点で15%オフ・3点以上で20%オフ
選択中:4点
02 — 自分らしく
別のセットを選ぶ自動ハンドドリップセット
160 mLの自動回転注湯式コーヒーメーカーに、充電式の臼式ミル、0.9 L温度調節ケトル、デジタルスケールを組み合わせます。ケトルでお湯を沸かし、豆を挽いて分量を計り、1杯分を淹れましょう。以下では4つの商品すべてにチェックが入っています。
淹れる前に
ケトルは湯を沸かし、抽出器は湯を注ぐだけです。抽出器の160mLタンク容量を超えないようにしてください。安定した適切なカップと単4電池2本をご用意ください。これらは製品に含まれていません。電気ケトルのプラグと電源要件を確認し、抽出器のバッテリー駆動部分は乾いた状態に保ってください。コーヒーは含まれていません。
このセットアップをあなたらしいものにしましょう
サイズと色を選択してください。既に所有しているもののチェックを外してください。
2点で15%オフ・3点以上で20%オフ
選択中:3点
自分の習慣に合うハンドドリップセットは?
抽出スタイル、挽き方、お湯の沸かし方からお選びください。以下の各セットアップは基本構成ですので、調整も可能です。
| セットアップ | 抽出器具・フィルター | 豆の挽き方 | 選択する前に確認してください |
|---|---|---|---|
| 毎日のガラス製ドリップセット | 400 / 600mL ガラス製カラフェ;繰り返し使えるステンレスフィルター | ステンレス刃の手挽きコーヒーミル | 電気ケトル:プラグ形状と電圧を確認 |
| 基本のドリップセット | 折りたたみ式リユーザブルドリッパー(マイカップをご持参ください) | セラミック刃の手挽きミル | カップ口径76~110 mm、対応するコンロでの加熱 |
| 電動ミル付きセット | 400 / 600mL ガラス製カラフェ;繰り返し使えるステンレスフィルター | セラミック刃の充電式ミル | ミルを充電し、電気ケトルの電圧・プラグ適合を確認 |
| トラベルキット | キットには、繰り返し使えるドリッパーと280mLのカップが含まれています。 | セットに手挽きコーヒーミルが付属 | 250mlの注湯ケトルには、別途お湯を用意する必要があります |
| ガラスドリッパーセット | 400mLカラフェとガラス製ドリッパー(ペーパーフィルターが必要) | セラミック刃の手挽きミル | 円すい形ペーパーフィルターは別売り。対応するコンロで加熱してください。 |
| 自動ハンドドリップセット | 再利用可能なスチールフィルター、160mL水タンク | セラミック刃の充電式ミル | カップと単4電池2本を別途ご用意ください。抽出器具に加熱機能はありません。 |
ペーパーフィルターにしますか、それとも繰り返し使えるフィルターにしますか?
よりクリアで微粉が少なく、後片付けも簡単なカップをお好みの場合はペーパーフィルターをお選びください。繰り返し使える金属フィルターは、コーヒーオイルや微粉をより多く通すためコクのある質感に仕上がりますが、抽出のたびに洗浄が必要です。ドリッパーに合ったフィルターを選んでください。ガラスドリッパーには円錐形のペーパーフィルターが必要です。
手挽きミルと電動ミル、どちらを選ぶ?
手挽きミルは充電不要で静かな日課に向いています。電動ミルは挽く手間を省けますが、充電が必要です。どちらの場合もコーヒー豆の計量と湯を注ぐ作業は必要で、湯を自動で注いでくれるのは自動ハンドドリップメーカーだけです。
03 — 基本を揃える
自宅のハンドドリップに使う4つの道具
それぞれの道具が、抽出の異なる工程を担います。毎日のコーヒーを淹れやすくするものを選びましょう。
この抽出ガイドについて
以下の器具ガイドでは、「毎日のガラス製ドリップセット」を紹介します。容量の比較と20 g / 320 gのレシピは、「電動ミル付きセット」のガラス製コーヒーメーカーにも使えます。「基本のドリップセット」では、お手持ちの対応するカップを使用します。旅先で淹れる場合は、トラベルキットの小さめのケトルとカップの容量に合わせてください。「ガラスドリッパーセット」にはペーパーフィルターが必要で、18 g / 300 mlを最初のレシピとして試せます。「自動ハンドドリップセット」の給水タンクは最大160 mlです。このコーヒーメーカーには320 gのレシピを使わないでください。
抽出・提供
ホウケイ酸ガラス製カラフェと再利用可能なスチールフィルターにより、抽出と提供を一体化。通常作る量に合わせて400mLまたは600mLをお選びください。
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淹れる直前に豆を挽く
ステンレス製の臼刃を備えた手挽きミルには、40段階の挽き目設定があります。この抽出器具では中粗挽きから始め、コーヒーに合わせて微調整してください。
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注湯をコントロール
湯温調節機能と細口の注ぎ口を備えた0.9Lの電気ケトル。コーヒーの粉全体にお湯を均一に行き渡らせることができます。お使いになる国・地域のコンセントと電気的要件をご確認ください。
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お気に入りの味を再現する
コーヒーと水の重さを量り、抽出時間を記録してください。器具、コーヒー、水はスケールの2kgの制限内に収め、安定した水平な場所に置いてください。
仕様を表示カラフェを選ぶ
少なめにするか、それともシェアするか?
どちらのサイズも同じペーパーレス抽出方法を採用しています。カップの数ではなく、抽出する量でお選びください。
400mL
少量の日常的な抽出に普段は自分のためだけに淹れる、という方にぴったりのコンパクトなサイズです。以下に示す、コーヒー20g、水320gのレシピは、実用的な出発点となるでしょう。
高さ16cm · 台座の直径11.5cm
600mL
より多くの量を淹れるためのスペースシェアしたいときは、容量の大きいカラフェを選びましょう。レシピの比率を保ちながらコーヒーとお湯の重量を調整し、数回に分けて注ぎます。コーヒーが落ちるのを待ちながら、あふれないよう余裕を残してください。
高さ18.5cm・底部直径13.5cm
表示容量はカラフェの容量で、抽出後のコーヒー量を保証するものではありません。コーヒー粉が水分を吸収し、カップの大きさも異なります。コーヒーメーカーをスケールの上に安定させて置いてください。
上記のサイズをお選びください最初の一杯
ハンドドリップの淹れ方:1:16から始める基本レシピ
これを出発点として、豆や好みに合わせて調整してください。一貫したレシピにすることで、それぞれの変更点の判断がしやすくなります。
この20g / 320gのレシピは、エブリデイ・グラスおよび電動ミルセットアップの再利用フィルター付きガラス製ブリューワー用です。160mLの自動抽出機向けのレシピではありません。ガラスドリッパーセットの場合は、18g / 300mLのレシピと対応するペーパーフィルターから始めてください。
- コーヒー
- 20 g
- 総湯量
- 320g
- コーヒー:水
- 1対16
- 挽き目の目安
- 中粗挽き
準備して計量する
お湯を沸かし、コーヒー豆を20 g挽いて、繰り返し使えるフィルターをカラフェにセットします。コーヒーメーカーをスケールに安定させて置き、粉を入れて風袋引きします。
蒸らし
タイマーをスタートさせ、粉全体が湿るように約40gの熱湯を注ぎます。30秒ほど待ってから続きを淹れてください。
数回に分けて注ぐ
蒸らしに使ったお湯を含め、スケールが合計320gを示すまで、ゆっくり均一に注いでください。フィルターからあふれないよう、注湯の合間にお湯が落ちるのを待ってください。
注いで味わう
コーヒーが落ち切ったらフィルターを取り除き、提供します。次の一杯で再現したり調整したりできるように、挽き具合と合計抽出時間を記録しておきましょう。
次の一杯をあなただけのものに
濃すぎる、または薄すぎる場合は、コーヒーと水の比率を調整しましょう。酸味が強い、または口当たりがきつい場合は、挽き目を少し変えてみてください。一度に変える条件は一つにして、再び味を確認しましょう。
次の一杯を美味しく淹れるためのトラブルシューティング
酸っぱい、または水っぽい
粉量と水の重量を同じにして、挽き目を少し細かくし、粉を均一に湿らせてみてください。温度や比率を変える前に、もう一度味わいを確認しましょう。
苦い、または口が乾くような後味
挽き目を少し粗くするか、水温を低くして、一度に1つの変更を試してください。焙煎度も苦味に影響するため、同じ豆で比較してください。
お湯の抜けが遅い、または沈殿が多い
再利用可能なフィルターを清掃し、非常に細かい挽き目になっていないか確認し、少量ずつ注ぎます。金属フィルターを使用している場合、少量の微細な沈殿物は通常のことです。
抽出を始める前に知っておくべきこと
すでに持っているアイテムは省けますか?
はい。選択したセットアップを追加する前に、個別の製品のチェックを外してください。セットアップを切り替えても選択内容は保持されます。トラベルキットは1つの製品として販売されているため、含まれる6つのツールを個別に削除することはできません。個別の計量器はチェックを外すことができます。
選択した商品には何が含まれていますか?
ご注文に含まれるのは、追加するセットでチェックした商品と、選択したサイズや色だけです。「毎日のガラス製ドリップセット」と「電動ミル付きセット」には、繰り返し使えるフィルター付きのガラス製カラフェが含まれます。「基本のドリップセット」には折りたたみ式ドリッパーが含まれますが、カップは付属しません。トラベルキットは6点の道具とケースがまとまった1商品で、別のスケールはチェックした場合だけ含まれます。「ガラスドリッパーセット」は、ガラスドリッパーとカラフェ、手挽きミル、コンロ用ケトル、スケールの組み合わせです。円錐形ペーパーフィルターは別売りです。「自動ハンドドリップセット」は、コーヒーメーカー、スチールフィルター、目盛り付きタンクに、電動ミル、温度調節ケトル、スケールを組み合わせています。飲用カップと単4形乾電池2本、コーヒーは付属しません。
バンドル割引はどのように適用されますか?
2点選択で15%オフ、または3点以上で20%オフ。選択合計は、お選びいただくたびに更新されます。対象となる自動割引は、カート内およびチェックアウト時に適用されます。最終金額をそちらでご確認ください。
ペーパーフィルターは必要ですか?
ガラスドリッパーは別売りの適切なサイズの円錐型ペーパーフィルターが必要です。エブリデイ ガラスセット、電動ミルセット、基本のドリップセット、トラベルキット、自動ハンドドリップセットには再利用可能なフィルターが付属しています。抽出前に、選択したオプションの詳細をご確認ください。
私の住んでいる場所でケトルは使えますか?
「基本のドリップセット」と「ガラスドリッパーセット」のケトルは、対応するコンロで加熱します。IHで直接加熱するには、対応するアダプターが必要です。「毎日のガラス製ドリップセット」「電動ミル付きセット」「自動ハンドドリップセット」の電気ケトルには、対応するコンセントと付属のプラグが必要です。トラベルキットの注湯用ケトルには加熱機能がありません。自動コーヒーメーカーは別売りの単4形乾電池2本でタンクを回転させるため、先に電気ケトルでお湯を沸かしてください。ご注文前に各商品の仕様をご確認ください。
セットアップのメンテナンス方法を教えてください。
ブリューワーのフィルターは素早くすすぎ、ガラスは優しく洗い、木製カラーは乾燥させてください。ミルの挽き残りを払い落とし、挽き刃は乾燥させてください。ケトルは冷ましてから洗い、電気ベースは乾燥させてください。計量器は柔らかく少し湿らせた布で拭き、充電する前に乾燥させてください。
初心者におすすめのハンドドリップセットは?
お好みのカップと互換性のあるコンロ熱源をお持ちの場合は、Simpleスターターをお選びください。カラフェ、再利用可能なフィルター、電気ケトルが1つになったセットをご希望の場合は、Everydayガラスセットをお選びください。既にお持ちのツールは、セットをカートに追加する前に削除できます。
ハンドドリップに市販の挽いたコーヒー粉を使えますか?
はい。お使いのドリッパーとフィルターに適した挽き目のコーヒー粉をお使いください。再利用可能なフィルター付きガラスドリッパーの場合は中粗挽きで始め、ご自身で挽く場合は調整してください。ミルが必要ない場合は、チェックを外してください。
コーヒーと水の比率は、どれくらいから始めればいいですか?
再利用可能なフィルター付きガラス製ドリッパーを使用する場合、コーヒー20gに対し全水量320g(抽出時の蒸らしに使うお湯も含む)の比率で始めてください。これは投入するお湯の量であり、最終的な抽出量ではありません。他のドリッパー、特に160mlの自動抽出モデルのより少ない容量とレシピに従ってください。
自動ハンドドリップ式は、お湯も沸かしてくれますか?
いいえ。160mL自動抽出器は回転して湯を分配しますが、加熱はしません。別途対応するケトルで湯を加熱し、タンクの容量制限内でご使用ください。コップと単4電池2本が必要です(別売)。