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新鮮な豆を、毎日の一杯に。

コーヒーミル

抽出器具に合うコーヒーミルを選びましょう。

手挽きミル、充電式モデル、据え置き型ミルを、調節範囲、1回の容量、電源方式で比べられます。手挽きミルはセラミックまたはCNC加工の420ステンレス製コニカル刃を採用し、クリック式または無段階調節、容量は18〜25 gです。持ち運べるUSB-C電動ミルは30・38・40段階の調節が可能で、ミルと350 mlのドリッパーを一体化したモデルもあります。据え置き用には、40 mm刃と85 gホッパーを備えた28段階ミル、木製フタ付きの40段階モデル、51/58 mmポルタフィルター向けのタイマー計量機能付きコードレス60段階エスプレッソミルからお選びください。エスプレッソに使えるかどうかは、各モデルの詳細をご確認ください。

手挽き・電動コーヒーミルを見る

16 製品

まずは、どこでどのように抽出するかから始めましょう。

まずは電源の種類を選び、その上で挽き目の調整幅、豆の容量、粉の移し替え方を比較してください。設定数が多いだけでは、おいしいコーヒーやエスプレッソへの対応が保証されるわけではありません。

自宅エスプレッソ

微調整が可能なものや、お使いのバスケットに合う作業の流れをお探しください。60段階設定モデルはタイマーによる粉量調整が可能で、51mmおよび58mmのポルタフィルターに対応しています。ご注文前に、隙間と適合性をご確認ください。抽出結果は、豆、バスケット、マシンによって異なります。

ハンドドリップと毎日の抽出

番号付きの挽き目設定を備えた臼式ミルなら、開始地点に戻ってそこから調整を行うことができます。35段階、38段階、40段階の設定が可能なコードレスモデルは、取り外し可能なカップに粉砕した豆をためる仕組みです。M20Lは、約20gの豆を収容できる卓上型の電動モデルです。

旅行と小さな空間

充電せずに挽きたい場合は、手挽きミルをお選びください。「7スター」はハンドルが折りたたみ式で、セラミック製の手挽きモデルは粉をガラス容器に溜めるタイプです。電動で挽いてそのまま抽出まで行いたい場合は、フィルターとカップがセットになったポータブルキットが適していますが、お湯は別途用意する必要があります。

Yozcoffeeのコーヒーミルを比較する

以下の仕様は、リンク先の製品ページに基づいています。異なるブランドやモデルの設定数値を同等とみなすのではなく、実際の機能を比較してください。製品カードには、現在の価格と在庫状況が表示されています。

Yozcoffeeのコーヒーミルを比較する
モデル挽き目調整刃/形式電源作業手順と容量
携帯用コーヒーミル&ドリッパー調整可能な外部ダイヤルミル、フィルター、350 mlカップ1500mAh USB-Cバッテリーコーヒー豆は最大32gまで。お湯は別途ご用意ください。
40段階クリック調整のセラミック刃手挽きミル外側ダイヤルの40段階クリック調節セラミック製コニカル刃手動、電池不要取り外し可能なガラス製粉受け;本体重量385g
40段階調整のコードレスミル40段階調節セラミック製コニカル刃1800mAh USB-Cバッテリーワンタッチ粉砕、取り外し可能な粉受けカップ
35段階調整のコードレスミル35段階調節ステンレス製コニカル刃USB-C充電式ホッパー容量約25g、マグネット式粉受けカップ120ml
38段階調整のコードレスミル38段階調節セラミック製コニカル刃2000mAh USB-Cバッテリーホッパー容量約25g;ワンタッチ自動停止機能
60段階調節・タイマー式粉量調整ミル60段階調節臼式ミル、スチール製ドージングカップ2600mAh充電式バッテリー80gホッパー、5〜98秒タイマー式定量設定
M20L卓上ミル40段階調節ステンレス鋼製刃電源アダプター;プラグのオプションを選択してください豆約20g、全タイプ木製蓋付き
7スター・スチール刃の手挽きミル40段階調節ステンレス製ミル刃手動(電池不要)折りたたみ式ハンドル、本体サイズ約170×57mm

ホッパー容量は一度に入れられる豆の最大量であり、抽出に必要な粉量ではありません。粉受けカップの容量と豆の重量は異なる測定値です。バッテリー駆動時間は、豆の種類、粉量、挽き目設定によって異なります。詳細な仕様については製品ページをご確認ください。 ミルについて問い合わせる

一度に一つずつ変更を加えて調整してください。

  1. 最初に試す挽き目を選ぶ

    モデルのガイドを参考にしてください。エスプレッソには細挽き、ハンドドリップには中細挽き〜中挽き、フレンチプレスやコールドブリューには粗挽きが適しています。これらはあくまで目安であり、万能な設定値ではありません。

  2. 豆を計量してください

    レシピに適した量で、ホッパーの容量を超えない豆の量を計量してください。挽き目を変えて比較する際は、豆の量と水の量を一定に保ってください。

  3. 抽出して観察する

    抽出の流れと時間を確認してから、味を見てください。ハンドドリップでお湯の抜けが速すぎて味が薄い場合は、挽き目を少し細かくしてみましょう。詰まってしまう場合は、少し粗くしてみてください。湯温や注ぎ方、フィルターも仕上がりに影響します。

  4. 記録し、清潔に保つ

    設定とレシピを記録してください。使用後は余分な粉をブラシで払い、刃の収納部を乾燥した状態に保ち、電源があるモデルは掃除の前に電源プラグを抜いてください。各モデルの取扱説明書に従ってください。

コーヒーミルのよくある質問

手挽きと電動のコーヒーミルは、どちらを選べばよいですか?

電気や充電を必要とせずに抽出したい場合で、手回しが苦にならないなら手挽きミルをお選びください。電動ミルは、手作業の負担を軽減します。充電式モデルは充電が必要で、M20Lは電源アダプターを使用します。電源だけでなく、一度に挽ける容量や粉の移し替えの作業の流れも比較検討してください。

臼式ミルとブレード式ミルの違いは?

臼式ミルは、調整可能な隙間を持つ粉砕面の間をコーヒー豆が通過する仕組みです。一方、ブレードミルは回転する刃でコーヒー豆を刻みます。臼式ミルで粒度を調整することで、抽出レシピの再現や改善に向けたより確実な出発点を得ることができますが、これはすべての粉砕粒子の大きさが均一になることを意味するわけではありません。

これらのコーヒーミルはエスプレッソ用に挽けますか?

一部のモデルでは、細挽きやエスプレッソ用の挽き目設定が記載されていますが、これはすべてのエスプレッソマシンや非加圧式バスケットでの使用を保証するものではありません。各モデルの調整範囲、およびお使いのバスケットとポルタフィルターの適合性を必ずご確認ください。60段階設定のミルには、タイマー式ドージング機能や51mm/58mmポルタフィルターへの対応が記載されていますが、購入前にクリアランス(隙間)の確認が必要です。

60段階のミルは、40段階より優れていますか?

必ずしもそうとは限りません。設定数だけでは、各調整の刻み幅や使用可能な粒度の範囲、実際に豆を使用した際の結果までは分からないからです。刃の形状、調整範囲、容量、そして作業の流れを比較してください。あるモデルの「15」という設定が、別のモデルでも同じ粒度であるとは限りません。

携帯用のミル一体型コーヒーメーカーは、お湯も沸かせますか?

いいえ。そのバッテリーはミルの駆動のみに使用されます。このキットは、調整可能な電動ミル、再利用可能なフィルター、350mlのカップが一体となっています。お湯は別途ご用意いただき、注ぐ前に電動ミル部分を取り外してください。本製品はハンドドリップによる抽出を行うものであり、加圧式の本格的なエスプレッソを淹れるものではありません。

コーヒーミルはどのように掃除しますか?

豆や粉を取り除き、電源モデルの場合は電源を切り、乾いた柔らかいブラシで手が届く範囲の刃の表面や排出口を清掃してください。モーター、充電ポート、刃の収納部を濡らさないようにしてください。取り外し可能なパーツは、各モデルの取扱説明書で許可されているもののみ洗浄し、組み立て直す前に完全に乾燥させてください。

より再現性の高いコーヒーのルーティンを確立する

機種別ガイドを読み、臼刃のお手入れ方法や、ミルをほかの器具と組み合わせる方法を確認できます。