Yozcoffee · Περιήγηση ανά θέμα
Το Yozcoffee Coffee Journal καλύπτει τον εσπρέσο, τον καφέ φίλτρου με εκχύλιση pour-over, τον κρύο καφέ, τους μύλους, τις ζυγαριές και την καθημερινή φροντίδα του καφέ. Επιλέξτε ένα θέμα εκχύλισης, ακολουθήστε μια διαδρομή μάθησης για αρχάριους ή βρείτε έναν οδηγό για το πρόβλημα που θέλετε να λύσετε.
70 guides Updated
55–63 από 70 άρθρα
Κάψουλες, αλεσμένος καφές, χειροκίνητη αντλία ή αμπούλα CO₂: σύγκριση τεσσάρων τύπων φορητών μηχανών εσπρέσο ως προς το ζεστό νερό, την ενέργεια, το μέγεθος του καλαθιού και τον καθαρισμό, καθώς και μια διαδικασία έξι βημάτων που...
Επιλέξτε μια συσκευή για κρύο καφέ που ταιριάζει στην καθημερινότητά σας: συγκρίνετε τα μπουκάλια εκχύλισης Yozcoffee, μια γυάλινη κανάτα 1,9 L και μια ρυθμιζόμενη συσκευή ψυχρής σταγόνας ως προς τη χωρητικότητα, το υλικό και τη...
Ένα σταθερό dripper, μια γυάλινη κανάτα και ένα σετ ταξιδιού εξυπηρετούν διαφορετικές ποσότητες. Συγκρίνετε τα φίλτρα, τη χωρητικότητα και τον καθαρισμό τους πριν επιλέξετε μια συσκευή παρασκευής καφέ pour-over.
Προγραμματίστε την αγορά του μύλου, της ζυγαριάς και των εργαλείων προετοιμασίας μαζί με την πρώτη σας μηχανή εσπρέσο. Ελέγξτε τι περιλαμβάνεται και ποια αξεσουάρ ταιριάζουν στο καλάθι.
Συγκρίνετε βραστήρες 350 ml και 600 ml με βάση τις ανάγκες της συνταγής σας σε νερό. Αφήστε χώρο για ασφαλές γέμισμα και συνυπολογίστε το νερό για το ξέπλυμα του φίλτρου.
Δείτε τα έξι εργαλεία αυτού του σετ pour-over για ταξίδια, πώς συσκευάζονται και πώς να φτιάξετε καφέ με αυτά. Θα χρειαστείτε ξεχωριστή πηγή ζεστού νερού.
Δείτε πώς ρυθμίζεται ο χειροκίνητος μύλος με τις 40 ρυθμίσεις, πόση προσπάθεια απαιτεί το άλεσμα και πώς να τον καθαρίσετε. Επιλέξτε ρυθμίσεις ανάλογα με τον καφέ και την καφετιέρα σας.
Η ένδειξη πίεσης αντλίας 20 bar λέει ελάχιστα για το τελικό espresso. Δείτε τι αξίζει να συγκρίνετε: έλεγχο πίεσης, θερμοκρασία, καλάθια και αφρόγαλα.
Σύνδεση με εφαρμογές, γραφήματα ροής, εφαρμογές τρίτων και ζύγιση κατά την εκχύλιση σε σύγκριση με μια απλή ζυγαριά με χρονόμετρο: τι προσφέρει μια έξυπνη ζυγαριά καφέ, τι όχι και πώς να ελέγξετε τη συμβατότητα, την...
