ΦΡΕΣΚΟΙ ΚΟΚΚΟΙ. Ο ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟΣ ΣΑΣ ΚΑΦΕΣ.
Επιλέξτε έναν μύλο άλεσης για την καφετιέρα σας.
Επιλέξτε έναν χειροκίνητο ή ηλεκτρικό μύλο καφέ με μαχαίρια, ανάλογα με την καφετιέρα σας, τη δόση και την καθημερινή σας ρουτίνα. Συγκρίνετε τους χειροκίνητους μύλους, τα επαναφορτιζόμενα μοντέλα USB-C και τις επιτραπέζιες επιλογές με βάση το εύρος ρύθμισης, τη χωρητικότητα κόκκων και την πηγή τροφοδοσίας.
Για εσπρέσο, ελέγξτε τα βήματα ρύθμισης της άλεσης και τις απαιτήσεις της μηχανής και του καλαθιού σας. Για καφέ φίλτρου ή για χρήση εν κινήσει, συγκρίνετε τη μεταφορά του αλεσμένου καφέ, το μέγεθος και τις ανάγκες φόρτισης. Το φορητό σετ μύλου και καφετιέρας μας χρειάζεται ξεχωριστή παροχή ζεστού νερού. Χρησιμοποιήστε τους παρακάτω συνδέσμους μοντέλων για να ελέγξετε τις πλήρεις προδιαγραφές και συνδυάστε τον μύλο σας με μια ζυγαριά καφέ για να ζυγίσετε τη δόση σας.
Επαναφορτιζόμενο μέσω USB-C, επαναχρησιμοποιούμενο ανοξείδωτο φίλτρο, ανοξείδωτο κύπελλο 350 ml (12 fl oz)
40 Εξωτερικές Ρυθμίσεις, Κωνικός Κεραμικός Μηχανισμός Άλεσης, Γυάλινο Δοχείο Αλεσμένου Καφέ, για Καφέ Φίλτρου και Γαλλική Πρέσα
35 ρυθμίσεις, κωνικός μύλος από ανοξείδωτο ατσάλι, επαναφορτιζόμενος μέσω USB-C, αυτόματη διακοπή, 25 g (0,9 oz)
Ανάγλυφο σώμα, ρύθμιση με κλικ, μαχαίρια από ανοξείδωτο χάλυβα 420, τριπλά ρουλεμάν, χωρητικότητα 15–18 g
κωνικός μύλος από ανοξείδωτο ατσάλι 420, ανάγλυφη κεντρική λαβή, χειροκίνητος μύλος καφέ για εσπρέσο και καφέ φίλτρου
Αδιαβάθμητη ρύθμιση, κωνικά μαχαίρια CNC από ανοξείδωτο χάλυβα 420, διπλά ρουλεμάν
60 ρυθμίσεις, δοσομέτρηση με χρονοδιακόπτη, δοχείο κόκκων 80 g (2,8 oz) και δοσομετρικό κύπελλο 60 g
Ατσάλινα μαχαίρια άλεσης, δοχείο χωρητικότητας 25 g (0,9 oz), διπλά ρουλεμάν, ασύρματος και επαναφορτιζόμενος μέσω USB-C, μαύρος
κωνικές λεπίδες CNC από ανοξείδωτο ατσάλι 420, πολυεδρικό σώμα, διπλά ρουλεμάν, ρύθμιση άλεσης με κλικ
Αυλακωτό σώμα, ρύθμιση με κλικ, κοπτικό CNC από ανοξείδωτο ατσάλι 420, διπλά ρουλεμάν, χωρητικότητα 18–20 g
40 ρυθμίσεις, ανοξείδωτα μαχαίρια άλεσης, ξύλινο καπάκι, δοχείο κόκκων 20 g (0,7 oz)
40 ρυθμίσεις, ανοξείδωτος μηχανισμός άλεσης, αναδιπλούμενη λαβή, φορητός μύλος χειρός για ταξίδια
Επιλέξτε πρώτα την πηγή ενέργειας και, στη συνέχεια, συγκρίνετε τη ρύθμιση άλεσης, τη χωρητικότητα κόκκων και τον τρόπο μεταφοράς του αλεσμένου καφέ. Οι περισσότερες αριθμημένες ρυθμίσεις δεν εγγυώνται από μόνες τους καλύτερο καφέ ή συμβατότητα με εσπρέσο.
Αναζητήστε δυνατότητα ακριβούς ρύθμισης και μια διαδικασία που ταιριάζει στο καλάθι σας. Το μοντέλο με 60 ρυθμίσεις προσθέτει δοσομέτρηση με χρονοδιακόπτη και αναφέρει συμβατότητα με κλείστρα 51 mm και 58 mm· πριν παραγγείλετε, ελέγξτε το διάκενο και αν εφαρμόζει σωστά στη βάση. Τα αποτελέσματα της ρύθμισης εξαρτώνται από τους κόκκους καφέ, το καλάθι και τη μηχανή σας.
Ξεκινήστε από τις απαιτήσεις της καφετιέρας σας και, στη συνέχεια, συγκρίνετε το εύρος ρυθμίσεων του μύλου, τη χωρητικότητα δόσης και το δοχείο αλεσμένου καφέ. Ένας μύλος για καφέ φίλτρου δεν χρειάζεται να έχει τις ίδιες αριθμημένες ρυθμίσεις με έναν μύλο για εσπρέσο. Το M20L αναφέρει τροφοδοτικό και χωρητικότητα περίπου 20 g σε κόκκους καφέ· τα επαναφορτιζόμενα μοντέλα χρειάζονται φόρτιση.
Επιλέξτε χειροκίνητο μύλο όταν θέλετε να αλέθετε χωρίς να χρειάζεται φόρτιση. Ο 7-Star διαθέτει αναδιπλούμενη λαβή, ενώ το κεραμικό χειροκίνητο μοντέλο συλλέγει τον αλεσμένο καφέ σε γυάλινο δοχείο. Για ηλεκτρικό άλεσμα και εκχύλιση σε μία ενιαία συσκευή, το φορητό σετ περιλαμβάνει φίλτρο και κούπα, αλλά θα χρειαστεί να προμηθευτείτε ξεχωριστά ζεστό νερό.
Συγκρίνετε τα μοντέλα που παρατίθενται παρακάτω ως προς τη ρύθμιση άλεσης, τη μορφή των μαχαιριών, την πηγή τροφοδοσίας και τη χωρητικότητα. Για τα μοντέλα χωρίς συνοπτική γραμμή, ο σύνδεσμος οδηγεί απευθείας στις πλήρεις προδιαγραφές τους. Οι κάρτες προϊόντων εμφανίζουν τις τρέχουσες τιμές και τη διαθεσιμότητά τους.
Η χωρητικότητα του δοχείου είναι η μέγιστη ποσότητα κόκκων που μπορεί να δεχτεί, όχι η απαιτούμενη δόση για την παρασκευή καφέ. Ο όγκος του δοχείου για τον αλεσμένο καφέ και το βάρος των κόκκων είναι διαφορετικές μετρήσεις. Η αυτονομία της μπαταρίας διαφέρει ανάλογα με τους κόκκους, τη δόση και τη ρύθμιση άλεσης. Δείτε τη σελίδα του προϊόντος για τις πλήρεις προδιαγραφές. Ρώτησε για έναν μύλο.
Χρησιμοποιήστε τον οδηγό της συσκευής σας: λεπτή άλεση για εσπρέσο, από μέτρια προς λεπτή έως μέτρια για pour-over και χοντρή για γαλλική πρέσα ή κρύο καφέ. Πρόκειται για ενδεικτικές ρυθμίσεις, όχι για καθολικά ισχύοντες αριθμούς.
Μετρήστε μια δόση που ταιριάζει στη συνταγή σας και δεν υπερβαίνει τη χωρητικότητα του δοχείου. Διατηρείτε σταθερές τη δόση και την ποσότητα νερού όταν συγκρίνετε αλλαγές στην άλεση.
Παρακολουθήστε τη ροή και τον χρόνο εκχύλισης και μετά δοκιμάστε. Αν ο καφές φίλτρου στάζει πολύ γρήγορα και έχει αραιή γεύση, δοκιμάστε πιο λεπτή άλεση. Αν η ροή σταματήσει, δοκιμάστε πιο χοντρή άλεση. Η θερμοκρασία, ο τρόπος έκχυσης και τα φίλτρα επηρεάζουν επίσης το αποτέλεσμα.
Σημειώστε τη ρύθμιση και τη συνταγή σας. Μετά τη χρήση, απομακρύνετε με βουρτσάκι τα υπολείμματα αλεσμένου καφέ, διατηρείτε τον θάλαμο των μαχαιριών στεγνό και αποσυνδέετε από την πρίζα τα ηλεκτρικά μοντέλα πριν από τον καθαρισμό. Ακολουθήστε τις οδηγίες φροντίδας του μοντέλου σας.
Επιλέξτε χειροκίνητη άλεση αν θέλετε να φτιάχνετε καφέ χωρίς ρεύμα ή φόρτιση και δεν σας ενοχλεί να γυρίζετε τη μανιβέλα με το χέρι. Η ηλεκτρική άλεση απαιτεί λιγότερη προσπάθεια. Τα επαναφορτιζόμενα μοντέλα χρειάζονται φόρτιση· το M20L χρησιμοποιεί τροφοδοτικό. Συγκρίνετε επίσης τη χωρητικότητα δόσης και τη διαδικασία μεταφοράς του αλεσμένου καφέ, καθώς και την πηγή ενέργειας.
Ο μύλος με μαχαίρια άλεσης περνά τους κόκκους ανάμεσα σε επιφάνειες άλεσης με ρυθμιζόμενη απόσταση. Ο μύλος με λεπίδες κόβει τους κόκκους με μια περιστρεφόμενη λεπίδα. Η ρύθμιση του μύλου με μαχαίρια άλεσης σάς δίνει ένα πιο ελεγχόμενο σημείο εκκίνησης για να επαναλαμβάνετε και να τελειοποιείτε μια συνταγή παρασκευής καφέ· δεν σημαίνει ότι όλα τα σωματίδια είναι πανομοιότυπα.
Ελέγξτε το εύρος λεπτόκοκκης άλεσης που αναφέρει το μοντέλο, καθώς και τις απαιτήσεις της μηχανής εσπρέσο και του καλαθιού σας. Το αναγραφόμενο εύρος εκκίνησης για εσπρέσο δεν εγγυάται ακριβή ρύθμιση για κάθε μη συμπιεζόμενο καλάθι. Το μοντέλο με τις 60 ρυθμίσεις δοσολογεί βάσει χρόνου και αναφέρει διατάξεις για κλείστρα 51 mm και 58 mm· επιβεβαιώστε ότι το στήριγμα ταιριάζει και ότι υπάρχει επαρκής χώρος και χρησιμοποιήστε ξεχωριστή ζυγαριά για να ζυγίσετε τον αλεσμένο καφέ.
Όχι απαραίτητα. Ο αριθμός των ρυθμίσεων δεν δείχνει πόσο μεγάλη είναι κάθε προσαρμογή, ποιο είναι το αξιοποιήσιμο εύρος άλεσης ή ποιο αποτέλεσμα θα έχετε με τους δικούς σας κόκκους. Συγκρίνετε τα μαχαίρια άλεσης, το εύρος ρύθμισης, τη χωρητικότητα και τη διαδικασία χρήσης. Η ρύθμιση 15 σε ένα μοντέλο δεν πρέπει να θεωρείται ότι αντιστοιχεί στο ίδιο μέγεθος άλεσης σε κάποιο άλλο.
Όχι. Η μπαταρία του τροφοδοτεί μόνο τον μύλο. Το σετ συνδυάζει ηλεκτρικό μύλο με ρυθμιζόμενη άλεση, επαναχρησιμοποιούμενο φίλτρο και κούπα 350 ml. Προσθέστε ζεστό νερό από ξεχωριστή πηγή και αφαιρέστε το τμήμα του μύλου με το μοτέρ πριν ρίξετε το νερό. Παρασκευάζει καφέ με χειροκίνητη μέθοδο pour-over και δεν φτιάχνει εσπρέσο με εκχύλιση υπό πίεση.
Αδειάστε τους κόκκους και τα υπολείμματα καφέ, αποσυνδέστε τα ηλεκτρικά μοντέλα από την πρίζα και χρησιμοποιήστε μια στεγνή, μαλακή βούρτσα στις προσβάσιμες επιφάνειες των μυλόπετρων και στα στόμια εξόδου. Διατηρείτε στεγνά το μοτέρ, τη θύρα φόρτισης και τον θάλαμο των μυλόπετρων. Πλύνετε μόνο τα αφαιρούμενα εξαρτήματα που επιτρέπεται να πλυθούν σύμφωνα με τις οδηγίες φροντίδας του μοντέλου και στεγνώστε τα εντελώς πριν από την επανασυναρμολόγηση.
Διαβάστε τους οδηγούς για το συγκεκριμένο μοντέλο, μάθετε πώς να καθαρίζετε τα μαχαίρια του μύλου σας και πώς να συνδέετε τον μύλο με τον υπόλοιπο εξοπλισμό σας.
