Guia de compra de equipamento para café

Para o mínimo esforço, leve a máquina automática de café de 160 mL (5,4 oz) com vertedor rotativo, juntamente com café moído, uma chávena e 2 pilhas AAA: adicione água quente e ela trata de verter a água. Se preferir moer grãos frescos e verter a água manualmente, leve o kit de viagem manual de 6 peças, que guarda todas as ferramentas numa só caixa.

Nenhum dos dois aquece água. Use a chaleira do quarto ou leve a chaleira de viagem de 400 mL (13,5 oz); verifique a tensão nominal e a ficha em relação ao país que vai visitar. Há mais opções de viagem na página Preparação de Café para Viagem.

Saiba mais: Cafeteira de café para um quarto de hotel.

Se o seu escritório tiver um dispensador de água quente, a cafeteira automática de vertedura rotativa e café pré-moído permitem preparar uma pequena chávena de café de filtro com pouco esforço. Funciona com 2 pilhas AAA e coloca-se sobre a sua própria caneca. Prefere grãos inteiros? Adicione o moinho elétrico de mós recarregável, que mói ao premir um botão.

Prefere algo mais forte? A máquina de espresso portátil 2 em 1 prepara um café ao estilo espresso com água previamente aquecida.

Saiba mais: Guia de compra de cafeteiras para a secretária do escritório

O kit Pour Over de 6 peças é a nossa escolha para viagens sem rede elétrica: não precisa de pilhas nem de tomada. Inclui um moinho manual, uma chaleira de servir de 250 mL (8,5 oz), um dripper reutilizável, uma chávena de 280 mL (9,5 oz), um recipiente para grãos e uma colher doseadora, tudo num estojo EVA ajustado. Leve os grãos e uma forma separada de aquecer a água, como um fogão de campismo e uma panela.

A chaleira incluída destina-se apenas a servir; nunca a coloque num fogão ou noutra fonte de calor. Uma chaleira elétrica de viagem precisa de uma tomada, por isso é mais adequada para hotéis e autocaravanas do que para acampamentos em tenda. Consulte as preparações de viagem para conhecer outras opções.

Saiba mais: Cafeteira de café para campismo: elétrica vs. manual

Escolha a cafeteira automática de vertedura rotativa se procura comodidade: adicione café moído e água quente, e o bico rotativo encarrega-se da vertedura. O depósito tem capacidade para até 160 mL (5,4 oz), por isso espere obter um pouco menos na chávena, porque o café moído absorve parte da água. Prepara café de filtro, não espresso.

Escolha o conjunto manual de 6 peças se aprecia o ritual: moer à mão, controlar a extração e manter tudo num só estojo. Inclui uma chaleira de servir de 250 mL (8,5 oz) e uma chávena de 280 mL (9,5 oz); comece com 15 g de café para 240 mL (cerca de 8 oz) de água. Nenhuma das opções aquece a água. Compare ambas na página Preparação de café Pour Over.

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Não. A máquina de café de filtro de despejo rotativo de 160 mL (5,4 oz) distribui água que já aqueceu; as pilhas alimentam apenas o bico rotativo. Encha-a com água de uma chaleira, garrafa térmica ou dispensador de água quente, até à marca dos 160 mL.

O mesmo se aplica à máquina automática de café de filtro de 160 mL com chávena de vidro. Se precisar de uma forma de aquecer a água, combine qualquer uma delas com uma chaleira.

Ler mais: Máquina portátil de café de filtro: guia de configuração

A máquina de café de filtro de despejo rotativo de 160 mL inclui um filtro reutilizável de aço inoxidável e um depósito de água graduado. A chávena e as 2 pilhas AAA não estão incluídas, pelo que funciona com qualquer caneca que já tenha.

A máquina automática de café de filtro de 160 mL inclui uma chávena de vidro; as 2 pilhas AAA são vendidas separadamente. Cada página de produto tem uma lista “Na caixa”, caso queira confirmar.

Não. A máquina de café expresso portátil 2-em-1 utiliza água pré-aquecida; a bateria recarregável por USB-C alimenta a extração. Utilize café moído no cesto de 51 mm ou cápsulas ao estilo Nespresso com o adaptador incluído. O depósito de água tem capacidade para até 100 mL (3,4 oz) e inclui uma chávena integrada e um estojo de transporte.

Estas notas destinam-se ao modelo original 2-em-1; as outras máquinas portáteis têm instruções próprias. Para uma configuração doméstica completa, consulte a página Configuração doméstica para café expresso.

Ler mais: Máquina de café expresso portátil: cápsulas ou café moído

Qualquer moinho de lâminas com uma boa gama média serve; a verdadeira escolha é entre manual e elétrico. O moinho manual com lâminas de aço e 40 regulações não precisa de carregamento e tem uma pega rebatível para transportar. O moinho recarregável elétrico com lâminas de cerâmica e 40 regulações mói com o premir de um botão; para café de filtro, comece entre as regulações 10 e 20.

Os números das definições não são comparáveis entre moinhos, por isso ajuste ao sabor: moa mais fino se o café sair ácido e mais grosso se sair amargo. Combine o moinho com uma máquina de extração na página de configurações de café filtrado.

Leia mais: Tabela de tamanhos de moagem de café · Moinho com mós vs. moinho com lâminas

Precisa de um moinho que moa suficientemente fino, com passos suficientemente pequenos para ajustar a sua máquina e os seus grãos. O moinho elétrico de café expresso com mós e 60 definições permite moer durante 5 a 98 segundos, funciona com porta-filtros de 51 mm e 58 mm e inclui um copo doseador. Não é indicado para porta-filtros de 54 mm.

O temporizador mede segundos, não gramas, por isso pese a dose numa balança para obter extrações consistentes. Não tem a certeza de que é compatível com a sua configuração? Envie-nos o modelo da sua máquina e o tamanho do cesto.

Leia mais: Kit inicial para máquina de café expresso

A Breville Barista Express (BES870), Barista Pro (BES878) e Barista Touch (BES880) utilizam 54 mm, pelo que o porta-filtro Breville de 54 mm é o adequado. Outros modelos Breville e Sage variam, por isso confirme primeiro o número do seu modelo.

As máquinas E61 utilizam 58 mm. O porta-filtro E61 de 58 mm é compatível com os grupos E61 suportados, mas não com todas as máquinas com um cesto de 58 mm, porque as patilhas de encaixe diferem. Escolha copos doseadores, funis e calcadores de acordo com o tamanho indicado na respetiva página do produto; 53 mm e 54 mm não são intercambiáveis.

Leia mais: Guia de porta-filtros Breville de 54 mm · Guia de porta-filtros de 58 mm

Um copo doseador recolhe o café moído por baixo do moinho, para que possa pesá-lo e mexê-lo, e depois colocá-lo no cesto sem sujar. Escolha o copo doseador Breville de 54 mm ou o copo doseador de 58 mm que corresponda ao seu porta-filtro e verifique se cabe por baixo do seu moinho.

Um funil magnético para dosear encaixa-se no rebordo do cesto e impede que o café moído se derrame enquanto doseia ou utiliza uma ferramenta WDT. Está disponível em 51, 53 e 58 mm. Retire-o antes de compactar.

Leia mais: Lista de verificação para preparar o puck de espresso em casa

Escolha a garrafa para preparar cold brew de forma fácil e sem supervisão: adicione café moído grosso e água à garrafa infusora para cold brew de 600 ml (20 oz), deixe-a em infusão no frigorífico e, depois, retire o filtro.

Escolha a torre de cold drip em vidro de 600 ml (20 oz) se quiser uma chávena mais limpa, semelhante a chá, e gostar do processo: a água gelada pinga lentamente através do café moído, a um ritmo que define com a válvula. Tem cerca de 36 cm (14 pol.) de altura e inclui 100 filtros de papel. Ambas produzem um pouco menos café do que a capacidade do recipiente. Consulte a página Preparação de café frio.

Leia mais: Cold Drip vs Cold Brew

Sim. A Yozcoffee cobre direitos aduaneiros, impostos de importação, taxas de desalfandegamento e outros encargos de importação, ao abrigo da nossa Política de envio. Se uma transportadora ou alfândega alguma vez lhe pedir para pagar, envie um e-mail para support@yozcoffee.com antes de pagar e trataremos disso.

Para saber mais sobre prazos de entrega, devoluções e garantia, consulte as nossas Perguntas frequentes sobre café.

Não. A Yozcoffee vende apenas equipamento e acessórios para preparação de café; os grãos de café, o café moído e as cápsulas não estão incluídos em nenhum produto. Compre o café no formato de que a sua máquina necessita: grãos inteiros para um moinho, café moído para as máquinas automáticas ou cápsulas compatíveis com Nespresso para a máquina de espresso 2 em 1.

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