Cuidados e limpeza do equipamento de café

Moinhos de café

Como limpar um moinho de café

Borras antigas e óleos de café podem acumular-se à volta das mós e da saída.

1. Desligue o moinho e retire a ficha da tomada. Esvazie os grãos e as borras soltos.
2. Remova apenas as peças cuja remoção seja permitida pelo manual. Escove as borras soltas das mós acessíveis e da saída.
3. Lave um depósito de grãos ou recipiente de borras amovível apenas se o manual o permitir. Seque completamente.
4. Volte a montar cuidadosamente e verifique a regulação da moagem antes da próxima utilização.

Não enxague o corpo do motor nem parta do princípio de que as mós podem ser lavadas. Utilize pastilhas de limpeza para moinhos apenas quando aprovadas para o seu modelo. Pare se alguma peça oferecer resistência à remoção. Referência de cuidados do moinho.

Máquinas de café, jarros e filtros

Como limpar máquinas de café e filtros reutilizáveis

Preste atenção aos locais onde o café se acumula: o filtro, o jarro, a tampa e qualquer vedação removível.

1. Deixe o equipamento quente arrefecer. Esvazie o café moído usado e retire os filtros de papel descartáveis.
2. Para as peças aprovadas para lavagem, utilize água morna e detergente da loiça suave. Utilize uma escova macia na malha reutilizável sem a dobrar.
3. Enxague bem. Limpe as tampas removíveis e as vedações conforme indicado no manual; não force a desmontagem de válvulas fixas.
4. Deixe as peças laváveis separadas a secar ao ar antes de fechar a máquina de café ou de a guardar.

Evite mudanças bruscas de temperatura com vidro. As máquinas automáticas podem conter componentes eletrónicos mesmo quando parecem um filtro manual; não mergulhe o aparelho montado em água.

Chaleiras

Como limpar e descalcificar uma chaleira

A descalcificação remove a acumulação de minerais da água. Siga as instruções da chaleira relativas ao produto de limpeza, à diluição e aos ciclos de enxaguamento.

1. Desligue a chaleira da tomada e deixe-a arrefecer completamente.
2. Limpe suavemente o exterior. Mantenha secos o conector elétrico, os controlos e a base; nunca mergulhe uma chaleira elétrica em água.
3. Se aparecerem depósitos minerais, siga as instruções de descalcificação da chaleira e as indicações do produto de limpeza relativas à diluição e ao tempo de contacto.
4. Enxague bem e complete quaisquer ciclos de água limpa exigidos pelo manual antes de preparar café.

Não esfregue os depósitos com palha de aço. Uma receita para outra chaleira pode não ser adequada aos materiais ou ao revestimento do seu modelo. Referência sobre os cuidados a ter com a chaleira.

Equipamento de café expresso

Como limpar equipamento de café expresso

Os porta-filtros, cestos e peças que entram em contacto com o leite precisam da sua própria rotina. Os ciclos de limpeza automáticos dependem da máquina.

1. Depois de preparar o café, deixe as peças arrefecer e liberte a pressão conforme indicado no manual antes de remover o porta-filtro ou abrir uma máquina de café expresso portátil.
2. Deite fora a pastilha de café. Limpe o cesto amovível e as outras peças laváveis que entram em contacto com o café de acordo com o manual; depois, enxague e seque.
3. Se a sua máquina tiver um tubo de vapor, siga o procedimento de limpeza e purga após a utilização. Mantenha as mãos afastadas do vapor e das superfícies quentes e utilize um pano limpo separado para os resíduos de leite.
4. Esvazie e limpe o tabuleiro de recolha amovível conforme necessário. Execute ciclos de limpeza ou descalcificação apenas conforme especificado para o seu modelo.

Faça uma retrolavagem apenas se a sua máquina a suportar explicitamente. Não presuma que uma máquina de café expresso portátil, uma máquina de cápsulas ou uma máquina com bomba utiliza o mesmo procedimento ou produto de limpeza.