「磁気パックスクリーン」で検索すると、1つの表現で2種類の異なる商品が見つかります。1つは磁性があるものとして販売されているスクリーン、もう1つは別のスクリーンを持ち上げたり置いたりするための磁気ホルダーです。互いに代用することはできません。まず、何に困っているのかを判断してください。抽出そのものなのか、使用済みスクリーンを取り出すことなのか、それとも乾燥させることなのか。
要点
- 「磁気パックスクリーン」という言葉は、2種類の商品を指します。磁性があるものとして販売されているスクリーンと、別のスクリーン用の磁気ホルダーです。互いに代用することはできません。
- まずバスケットの内径を測定してください。内径58.35 mmのバスケットに58 mm用を注文するのは、よくある間違いです。
- 厚みがヘッドスペースを消費します。0.8 mmのスクリーンと1.2 mmのスクリーンの0.4 mmの差は、18 gのドーズがすでにシャワースクリーンに近い位置にある場合、重要になることがあります。
- ホルダーがスクリーンを吸着できるかどうかは、合金によって異なります。オーステナイト系ステンレス鋼は非磁性のため、使用するスクリーンについてはホルダーメーカーの説明を確認してください。
抽出中にパックスクリーンができること
パックスクリーンは、バスケット内のタンピングしたコーヒーの上に置く薄い金属製のディスクです。コーヒー粉がシャワースクリーンに付着するのを防ぎ、流れ込む湯をパック全体に広げるのに役立ちます。ただし、挽き目の設定が適切でない場合に解決してくれるものではありません。
適合するかどうかは、直径と厚さで決まります。スクリーンは引っかからずに中へ入る必要があり、さらにポルタフィルターをグループヘッドにロックするための余裕も必要です。ここでは厚さの違いがすぐに積み重なります。当社の二層式パックスクリーンの厚さは0.8 mmですが、2枚セットのスクリーンはそれぞれ1.2 mmです。この0.4 mmの差は、18 gのドーズがすでにシャワースクリーンに近い位置にある場合、重要になることがあります。どちらの商品ページにも、スクリーン自体が磁性を持つとは記載されていません。
よくある間違いは、内径58.35 mmのバスケットに58 mm用を注文することです。まず測定してください。パックスクリーンのサイズとヘッドスペースに関するガイドでは、両方の測定方法を説明しています。
抽出後に磁気ホルダーができること
磁気ホルダーは、取り扱い用のアクセサリーです。使用済みのコーヒーパックからスクリーンを引き上げるためのものもあれば、単に置き場所として使うものもあります。磁石はホルダー側に内蔵されており、どの程度吸着するかは、スクリーンの合金、形状、温度、水分によって異なります。合金については、英国ステンレス鋼協会が、オーステナイト系ステンレス鋼を非磁性、フェライト系、マルテンサイト系、二相系を磁性として分類しています。
ステンレス鋼は磁石への反応の強さが異なるため、お使いのスクリーンに対応しているか、ホルダーメーカーの説明を確認してください。
補足：同梱物も確認してください。ホルダーにスクリーンを置いた商品写真でも、両方がセットで同梱されるとは限りません。
どの問題を解決したいですか？
| 気づいたこと | まずここを確認 |
|---|---|
| シャワースクリーンにコーヒー粉が付着している、またはスクリーンを追加してから抽出が変わった | スクリーンの直径、厚さ、バスケットのヘッドスペース。グラインドを調整する前に、ドーズ量と抽出量を固定してください |
| スクリーンがパックと一緒にノックボックスに入ってしまう | 取り外し方法を確認し、それでもホルダーを使いたい場合はホルダーとの互換性を確認する |
| すすいだスクリーンを乾かす場所がない | 清潔で風通しのよい置き場所 |
土曜日にフラットホワイトを3杯続けて淹れる場面を想像してください。2回目のノックでスクリーンがゴミ箱に飛び込んでしまいます。これは扱い方の問題です。ホルダーを使うか、より優しくノックすれば解決できます。ゴミ箱が小さい、または手が届きにくい場合は、エスプレッソ用ノックボックスは必要かの記事も参考になります。
スクリーンをノックボックスに入れない方法
- 抽出後はスクリーンが冷めるまで少し待ちます。
- ノックする前に、使用済みのパックから取り外します。触れられる程度に冷めてから手で外すか、ホルダーを使ってください。
- パックに残る場合は、もっと優しくノックしてください。
- 清潔で風通しのよい場所に置いて乾かします。
スクリーンを傷めずに取り外して清掃する
少し待ってください。抽出直後のスクリーンは抽出温度に近く、約90〜96°C（194〜205°F）になっています。器具に合った方法で取り外し、薄いディスクをカウンターの縁に叩きつけて外すのはやめてください。
両面を40〜50°C（104〜122°F）程度のぬるま湯ですすぎ、2層の間に入り込んだコーヒー粉をそっと押し出します。ホルダーに戻す前に、完全に乾かしてください。パックスクリーンの清掃方法では、週1回の念入りなお手入れについて説明しています。
スクリーンを入れてから抽出が遅くなりましたか？ヘッドスペースを確認してください。グラインドを調整する前に、18 g用と20 g用のバスケット容量とドーズ量を比較しましょう。
ヘッドスペースが狭い場合に最適
2層式パックスクリーン、0.8 mm
細かな上部メッシュと構造化された下層を組み合わせた、厚さわずか0.8 mmの薄型設計です。バスケットの内径に合わせて、51、53、58.35 mmからお選びください。
3サイズすべてを見る
片方を乾かしている間の予備に最適
パックスクリーン 2個セット、51/53/58 mm
同じ304ステンレス製の二層スクリーン2枚を、お選びいただいた1サイズでお届けします。サイズの組み合わせはできないため、先にバスケットをご確認ください。
2個セットを見る
落ち着いてかすを捨てたい方に最適
コンパクトノックボックス、0.45 L
約8〜10個のコーヒーパックを入れられ、取り外し可能なノックバー、斜めの開口部、滑り止めベースを備えています。ブラック、オレンジ、オリーブグリーン。
カラーを見る次のステップは簡単です。バスケットの内径と、タンピングした粉量の上にある隙間を測り、両方の数値に合うエスプレッソ用品からスクリーンを選びましょう。
編集用イラスト。画像のスクリーンとホルダーは一般的なイメージ例であり、掲載商品の写真ではありません。
Yozcoffeeでは、ここで紹介しているパックスクリーンを販売しています。商品に関するおすすめ情報は、当店の編集コンテンツの一部です。
まとめ
どの役割に費用をかけるのかを決めましょう。スクリーンは抽出中にバスケット内部で起こることを変えます。ホルダーは、抽出後にスクリーンを持ち上げ、置き、乾かすときの扱いだけを変えます。
お手持ちのスクリーンを冷蔵庫用マグネットで簡単に確認してみましょう。マグネットが滑り落ちる、またはまったく付かない場合、そのスクリーンは磁性の弱いグレードである可能性が高いため、購入前にホルダーメーカーへ確認してください。しっかり付く場合はホルダーを使える可能性がありますが、それでもメーカーの注意事項を確認しましょう。
商品詳細の確認日：2026年9月28日。