Hmotnost espressa vs. objem: Praktický průvodce měřením
Zjistěte, proč je hmotnost espressa v šálku opakovatelnější než objem, jak měřit dávku a výtěžnost a jak používat tabulku poměru přípravy, aniž byste si pletli gramy, ml a unce.
Yozcoffee · Procházet podle tématu
Espresso Guides
Sestavte si své vybavení, zlepšete přípravu pucku a řešte problémy s extrakcí.
31 guides Updated
Espresso Guides
10–18 z 31 článků
Odměrný kalíšek na espresso vs. nálevka: Který nástroj byste si měli koupit?
Odměrka, nebo dávkovací trychtýř? Porovnejte, jaké problémy jednotlivé pomůcky řeší, jak zkontrolovat kompatibilitu s košíkem a volný prostor pro mlýnek a které nastavení vyhovuje strojům Breville s průměrem 54 mm a 58 mm.
Papírový filtr na espresso: Vysvětlení umístění nahoře vs. dole
Nahoru, nebo dolů? Tato dvě umístění plní různé funkce. Nejprve zkontrolujte, zda koš pasuje a zda je nad ním dostatek prostoru, a potom vyzkoušejte vždy jen jedno umístění.
Espresso košík 18 g vs 20 g: průvodce kompatibilitou, dávkou a prostorem nad kávou
Porovnejte 18g a 20g dávky espressa, poměry při přípravě a vhodnost košíků. Najděte správný košík Yozcoffee a praktické nástroje pro opakovatelnou přípravu espressa.
Podložka pod espresso tamper vs tamperovací stanice: kterou byste si měli koupit?
Porovnejte silikonovou podložku pro pěchování, kompaktní stojan na páku a organizér na pracovní plochu z hlediska stability, kompatibility, nároků na místo a uložení nástrojů.
Harmonogram čištění kávovaru na espresso: praktický kontrolní seznam pro domácnost
Co čistit po přípravě kávy, na konci dne a pravidelně. Pokyny k proplachování, odstraňování vodního kamene a použití čisticího prostředku najdete v návodu k vašemu kávovaru.
Velikost sítka na espresso puk: průvodce průměrem a prostorem nad kávou
Správná velikost sítka na espresso puk znamená průměr, který naplocho sedí ve vašem košíku (51, 53 nebo 58 mm), a tloušťku, kterou pojme prostor nad kávou. Před výběrem tloušťky 0,8 mm nebo 1,2 mm zkontrolujte,...
Kanálkování při přípravě espressa: 7 kontrol pro nápravu nerovnoměrné extrakce
Channeling espressa je jev, kdy si voda skrz kávový puk hledá snazší cesty, což vede k prskání, rychlým extrakcím a kyselému, přesto drsnému šálku. Postupně upravujte dávku, distribuci, tampování a průtok a vždy měňte jen...
Nejlepší přenosný espresso kávovar: Praktický průvodce nákupem
Kapsle, mletá káva, ruční pumpa nebo CO₂ bombička: porovnání čtyř typů přenosných espresso kávovarů podle horké vody, napájení, velikosti sítka a čištění, plus šestikrokový postup, který funguje i v hotelovém pokoji.