ČERSTVÁ ZRNA. VAŠE KAŽDODENNÍ KÁVA.
Vyberte mlýnek pro svůj kávovar.
Porovnejte ruční mlýnky, nabíjecí modely a stolní mlýnky podle rozsahu nastavení, kapacity dávky a napájení. Ruční mlýnky mají kuželová mlecí kamena z keramiky nebo z nerezové oceli 420 obráběné CNC, s krokovým nebo plynulým nastavením a kapacitou 18–25 g. Přenosné elektrické mlýnky s USB-C nabízejí 30, 38 nebo 40 stupňů a jeden z nich kombinuje mlýnek s 350ml překapávačem. Na pracovní desku si vyberte mlýnek s 28 stupni, 40mm mlecími kameny a 85g zásobníkem, model se 40 stupni a dřevěným víkem nebo bezdrátový mlýnek na espresso se 60 stupni a časovaným dávkováním pro portafiltry 51/58 mm. Zda je model vhodný pro espresso, zjistíte v jeho podrobnostech.
nabíjení USB-C, opakovaně použitelný ocelový filtr, nerezový hrnek 350 ml (12 fl oz)
40 vnějších stupňů mletí, keramické kuželové kameny, skleněná nádobka, pro pour-over a french press
35 stupňů mletí, nerezové kuželové kameny, nabíjení USB-C, automatické vypnutí, 25 g (0,9 oz)
vroubkované tělo, cvakací nastavení, kameny z nerezové oceli 420, trojitá ložiska, 15–18 g
kónické kameny z nerezové oceli 420, texturovaný úchop uprostřed, na espresso i pour-over
plynulé nastavení, CNC kameny z nerezové oceli 420, dvojitá ložiska
60 stupňů, časované dávkování, zásobník 80 g (2,8 oz) a dávkovací pohárek 60 g
nerezové kameny, zásobník 25 g (0,9 oz), dvojitá ložiska, bezdrátový s nabíjením USB-C, černý
CNC kameny z nerezové oceli 420, fasetované tělo, dvojitá ložiska, cvakací nastavení
rýhované tělo, cvakací nastavení, CNC kameny z nerezové oceli 420, dvojitá ložiska, 18–20 g
40 stupňů mletí, nerezové kameny, dřevěné víko, zásobník 20 g (0,7 oz), nabíjecí
40 stupňů mletí, nerezové mlecí kameny, sklopná klika, přenosný na cesty
Nejprve zvol zdroj napájení a poté porovnej nastavení mletí, kapacitu zásobníku na zrna a způsob, jakým přesypáváš namletou kávu. Samotný větší počet očíslovaných nastavení nezaručuje lepší kávu ani kompatibilitu s přípravou espressa.
Hledej jemné nastavení a pracovní postup, který vyhovuje tvému sítku. Model s 60 nastaveními umožňuje časované dávkování a uvádí konfigurace s portafiltry 51 mm a 58 mm; před objednáním ověř dostatek prostoru a usazení v držáku. Výsledky nastavení závisí na tvých zrnkách, sítku a kávovaru.
Mlýnek s číselným nastavením mletí ti pomůže vrátit se k výchozímu bodu a od něj nastavení upravit. Bezdrátové modely s 35, 38 a 40 nastaveními melou do vyjímatelné nádobky. M20L je elektrická stolní varianta s kapacitou přibližně 20 g kávových zrn.
Ruční mlýnek zvol, pokud chceš mlít bez nabíjení. Model 7-Star má skládací rukojeť; keramický ruční model zachytává namletou kávu ve skle. Pro elektrické mletí a přípravu v jedné sadě obsahuje přenosná sada filtr a šálek, ale horkou vodu je nutné dodat zvlášť.
Níže uvedené specifikace pocházejí z odkazovaných stránek produktů. Porovnejte skutečné funkce, nikoli pouze čísla nastavení různých značek nebo modelů. Produktové karty zobrazují aktuální ceny a dostupnost.
Kapacita zásobníku je maximální množství zrn, nikoli požadovaná dávka pro přípravu kávy. Objem nádoby na namletou kávu a hmotnost zrn jsou odlišné údaje. Výdrž baterie se liší podle typu zrn, dávky a nastavení mletí. Úplné specifikace najdeš na stránce produktu. Zeptejte se na mlýnek
Řiď se průvodcem tvého mlýnku: jemné mletí pro espresso, středně jemné až střední pro překapávanou kávu a hrubé pro French press nebo cold brew. Jde o výchozí nastavení, nikoli o univerzální číselné hodnoty.
Odměř dávku vhodnou pro tvůj recept a nepřekračující kapacitu zásobníku. Při porovnávání změn mletí udržuj množství dávky a vody konzistentní.
Sleduj průtok a dobu přípravy, poté ochutnej. Pokud překapávaná káva proteče příliš rychle a chutná vodově, zkus o něco jemnější mletí. Pokud se průtok zpomalí, zkus hrubší mletí. Výsledek ovlivňuje také teplota, způsob nalévání a filtry.
Poznamenej si nastavení a recept. Po použití odstraň zbytky mleté kávy kartáčkem, udržuj prostor kolem mlecích kamenů v suchu a před čištěním odpoj modely napájené elektřinou. Postupuj podle pokynů k údržbě daného modelu.
Zvol ruční mletí, pokud chceš připravovat kávu bez elektřiny nebo nabíjení a nevadí ti ruční otáčení kličkou. Elektrické mletí snižuje námahu rukou. Dobíjecí modely je třeba nabíjet; M20L používá napájecí adaptér. Porovnej kapacitu dávky a způsob přesypávání namleté kávy i zdroj napájení.
Mlýnek s mlecími kameny vede zrna mezi mlecími plochami s nastavitelnou mezerou. Nožový mlýnek zrna seká rotujícím nožem. Nastavení mlecích kamenů ti poskytne lépe kontrolovatelný výchozí bod pro opakování a zdokonalování receptu na přípravu kávy; neznamená to, že každá částice je identická.
Několik modelů uvádí vhodné počáteční rozsahy pro jemné mletí nebo espresso. To však nezaručuje správné nastavení pro každý espresso kávovar ani nepresurizované sítko. Zkontroluj rozsah nastavení modelu a kompatibilitu sítka s portafiltrem. Mlýnek se 60 nastaveními uvádí časované dávkování a nastavení pro portafiltry o průměru 51 mm nebo 58 mm; před nákupem ověř, zda je k dispozici dostatečný prostor.
Ne nutně. Počet nastavení ti neřekne velikost jednotlivých úprav, použitelný rozsah mletí ani výsledek s tvými zrny. Porovnej mlecí kameny, rozsah nastavení, kapacitu a pracovní postup. Nastavení 15 u jednoho modelu by nemělo být považováno za stejnou hrubost mletí jako u jiného.
Ne. Jeho baterie napájí pouze mlýnek. Sada kombinuje nastavitelné elektrické mletí, opakovaně použitelný filtr a šálek o objemu 350 ml. Horkou vodu dodávejte samostatně a před naléváním odstraňte část s elektrickým mlýnkem. Připravuje kávu ručním přeléváním a nepřipravuje espresso pod tlakem.
Vyprázdni zásobník na zrna a nádobu na mletou kávu, u modelů napájených ze sítě je odpoj a na přístupné povrchy mlecích kamenů a výstupní otvory použij suchý měkký kartáček. Motor, nabíjecí port a komoru mlýnku udržuj v suchu. Myj pouze vyjímatelné části, jejichž mytí povoluje návod k údržbě daného modelu, a před opětovným sestavením je zcela osuš.
Přečti si průvodce pro konkrétní model, zjisti, jak čistit mlecí kameny a jak spárovat mlýnek se zbytkem svého vybavení.
