Yozcoffee · Περιήγηση ανά θέμα
Το Yozcoffee Coffee Journal καλύπτει τον εσπρέσο, τον καφέ φίλτρου με εκχύλιση pour-over, τον κρύο καφέ, τους μύλους, τις ζυγαριές και την καθημερινή φροντίδα του καφέ. Επιλέξτε ένα θέμα εκχύλισης, ακολουθήστε μια διαδρομή μάθησης για αρχάριους ή βρείτε έναν οδηγό για το πρόβλημα που θέλετε να λύσετε.
2 guides Updated
1–2 από 2 άρθρα
Κρουστικό ή βαθμονομημένο τάμπερ, μέσα από την οπτική ενός barista και ιδιοκτήτη καφετέριας: πώς λειτουργεί κάθε μηχανισμός ελατηρίου, τι δείχνουν στην πράξη οι δοκιμές δύναμης συμπίεσης, ποιο ταιριάζει στη ρουτίνα σας, πώς να χρησιμοποιείτε ένα...
Πόση δύναμη χρειάζεται για το πάτημα του εσπρέσο, σύμφωνα με έναν barista και ιδιοκτήτη καφετέριας: τι σημαίνει η σύσταση για πίεση 20 έως 30 lb, τι έδειξαν οι δοκιμές ενός καφεκοπτείου στα 10 έως 30...
