Η Bambino Plus είναι η μηχανή που βλέπω συχνότερα όταν κάποιος πλησιάζει τον πάγκο μας κρατώντας μια φωτογραφία της κουζίνας του στο κινητό. Μικρή μηχανή, ωραίες εκχυλίσεις, και μέχρι το τέλος της πρώτης εβδομάδας ένα στεφάνι από κατακάθια γύρω της. Συνήθως τότε ξεκινά η αναζήτηση για αξεσουάρ Breville Bambino Plus. Τα καλά νέα πρώτα: η Breville περιλαμβάνει ήδη αρκετά πράγματα στο κουτί, οπότε δεν χρειάζεστε ένα καρότσι γεμάτο εξοπλισμό. Χρειάζεστε δύο ή τρία εργαλεία που λύνουν το συγκεκριμένο πρόβλημα που σας ενοχλεί, σε μεγέθη που εφαρμόζουν όντως σε κλείστρο Breville 54 mm. Δείτε τι έχετε ήδη, τι ταιριάζει, τι θα αγόραζα πρώτο και τι θα άφηνα στο ράφι.
Με λίγα λόγια
- Στο κουτί: πατητήρι 54 mm, το εργαλείο δοσομέτρησης Razor, κανάτα γάλακτος 480 ml (16 fl oz), καλαθάκια μονού και διπλού τοιχώματος για 1 και 2 φλιτζάνια, εργαλείο καθαρισμού και δίσκος καθαρισμού.
- Μεγέθη: πατητήρια και σίτες καφέ περίπου 53 έως 53,3 mm· δοσομετρικά κύπελλα και χωνιά για κλείστρα Breville 54 mm, όχι γενικής χρήσης 54 mm.
- Αγοράστε πρώτα: εργαλείο WDT και πατητήρι με ελατήριο. Έπειτα, δοσομετρικό κύπελλο και δοχείο για τα υπολείμματα καφέ αν το πρόβλημα είναι η ακαταστασία.
- Μην αντικαταστήσετε την κανάτα γάλακτος αν χρησιμοποιείτε την αυτόματη λειτουργία αφρόγαλα. Το εγχειρίδιο της Breville αναφέρει ότι η παρεχόμενη κανάτα πρέπει να ακουμπά στον αισθητήρα θερμοκρασίας.
Τι περιλαμβάνει η Breville Bambino Plus;
Πριν αγοράσετε οτιδήποτε, ανοίξτε ξανά το κουτί και απλώστε τα όλα. Η Breville αναφέρει ένα πατητήρι 54 mm, το εργαλείο ακριβούς δοσομέτρησης Razor, μια ανοξείδωτη κανάτα γάλακτος 16 fl oz (480 ml), καλαθάκια φίλτρου μονού και διπλού τοιχώματος για 1 και 2 φλιτζάνια, ένα εργαλείο καθαρισμού του ακροφυσίου ατμού και έναν δίσκο καθαρισμού. Στο αμερικανικό εγχειρίδιο απεικονίζεται επίσης ένα αρχικό πακέτο με ταμπλέτες καθαρισμού και σκόνη αφαλάτωσης, αν και το περιεχόμενο του κουτιού μπορεί να διαφέρει ανάλογα με τη χώρα και τον πωλητή.
Μια διευκρίνιση για το Razor, γιατί κανείς δεν το εξηγεί. Είναι εργαλείο ξυσίματος, όχι πατητήρι. Πατάτε τον καφέ και μετά περιστρέφετε το Razor πάνω από το χείλος για να ξύσετε το puck και να το φέρετε στο προτιμώμενο ύψος της Breville. Μόλις αρχίσετε να ζυγίζετε τη δόση σας με ζυγαριά, θα διαπιστώσετε ότι σχεδόν δεν το χρειάζεστε. Λέω να το κρατήσετε στο συρτάρι αντί να το πετάξετε, γιατί είναι χρήσιμο όταν αλλάζετε κόκκους και χάνετε τη σωστή ποσότητα δόσης.
Τα καλαθάκια έχουν μεγαλύτερη σημασία απ’ ό,τι νομίζει ο κόσμος. Το εγχειρίδιο ορίζει δόση 16 έως 19 g καφέ για το καλαθάκι 2 φλιτζανιών και 8 έως 11 g για εκείνο του 1 φλιτζανιού, ενώ η συνταγή της Breville βασίζεται σε δόση 18 g. Αν αλέθετε φρέσκους κόκκους σε κανονικό μύλο εσπρέσο, χρησιμοποιήστε τα καλαθάκια μονού τοιχώματος. Τα διπλού τοιχώματος είναι υπό πίεση και συγχωρούν τα λάθη, κάτι ιδανικό για προαλεσμένο καφέ, αλλά κρύβουν την επίδραση κάθε εργαλείου προετοιμασίας του puck σε αυτό το άρθρο. Αν δεν είστε βέβαιοι ποιο καλαθάκι έχετε στο κλείστρο, ο οδηγός μας για τα καλαθάκια υπό πίεση και χωρίς πίεση δείχνει πώς να τα ξεχωρίσετε.
Τι μεγέθη αξεσουάρ ταιριάζουν στην Bambino Plus;
Εδώ είναι που την πατάει ο κόσμος με τα μεγέθη. Η Bambino Plus χρησιμοποιεί κλείστρο 54 mm, αλλά τα 54 mm αντιστοιχούν στην εξωτερική διάμετρο του καλαθιού, όχι στην εσωτερική. Τα εργαλεία που μπαίνουν στο καλαθάκι, όπως τα πατητήρια και οι σίτες καφέ, είναι λίγο μικρότερα, συνήθως 53 έως 53,3 mm, ώστε να μπαίνουν χωρίς να γδέρνουν τα τοιχώματα. Τα εργαλεία που εφαρμόζουν από πάνω, όπως τα δοσομετρικά κύπελλα και τα χωνιά, πρέπει να ταιριάζουν στο σχήμα του χείλους της Breville, οπότε αναζητήστε προϊόντα που αναφέρουν κλείστρα Breville ή Sage 54 mm και όχι απλώς «54 mm».
Τα γυμνά κλείστρα είναι τα πιο δύσκολα. Οι προεξοχές ασφάλισης πρέπει να ταιριάζουν στην κεφαλή εκχύλισης, και μια καταχώριση που αναφέρει μόνο την Barista Express μπορεί να έχει δοκιμαστεί στην Bambino Plus, μπορεί και όχι. Αν το BES500 δεν περιλαμβάνεται στη λίστα συμβατότητας, ρωτήστε τον πωλητή πριν παραγγείλετε. Ο οδηγός μας για το μέγεθος πατητηριού εσπρέσο περιλαμβάνει ένα κόλπο μέτρησης με χάρακα, αν θέλετε να ελέγξετε το δικό σας καλαθάκι.
| Αξεσουάρ | Μέγεθος που πρέπει να αναζητήσετε | Τι να ελέγξετε |
|---|---|---|
| Πατητήρι | Βάση 53 έως 53,3 mm | Μπαίνει στο καλαθάκι 2 φλιτζανιών χωρίς να ξύνει τα τοιχώματα |
| Σίτα puck | Περίπου 53 mm | Υπάρχει αρκετός χώρος πάνω από το puck στη συνηθισμένη σας δόση |
| Δοσομετρικό κύπελλο ή χωνί | Κατασκευασμένο για Breville/Sage 54 mm | Κάθεται στο χείλος χωρίς να κουνιέται |
| Γυμνό κλείστρο | Εφαρμογή Breville 54 mm | Αναφέρεται το BES500 στην καταχώριση |
| Δοχείο για τα υπολείμματα καφέ | Άνοιγμα που χωρά κλείστρο 54 mm | Χώρος που καταλαμβάνει δίπλα στη μηχανή |
Ποια αξεσουάρ Bambino Plus αξίζει να αγοράσετε πρώτα;
Εργαλείο WDT και πατητήρι με ελατήριο
Αν ένα πρωί οι εκχυλίσεις σας τρέχουν γρήγορα και την επόμενη αργά, παρόλο που χρησιμοποιείτε τους ίδιους κόκκους, συνήθως φταίει η προετοιμασία του puck. Δύο πράγματα πάνε στραβά. Ο αλεσμένος καφές βγαίνει από τον μύλο σε μικρούς σβόλους και το παρεχόμενο πατητήρι είναι εύκολο να γείρει μία ή δύο μοίρες, με αποτέλεσμα η μία πλευρά του puck να είναι πιο πυκνή από την άλλη. Το νερό βρίσκει την εύκολη διαδρομή και ο καφές βγαίνει ξινός και νερουλός.
Ένα εργαλείο WDT, που δεν είναι παρά μερικές λεπτές βελόνες, διαλύει τους σβόλους με περίπου δέκα δευτερόλεπτα ανακάτεμα. Ένα πατητήρι με ελατήριο και οδηγό ακουμπά στο χείλος του καλαθιού και πιέζει ευθεία προς τα κάτω, στο ίδιο βάθος κάθε φορά, ώστε να μην ανησυχείτε για τη γωνία. Για έναν μικρό πάγκο, μου αρέσει το πατητήρι εσπρέσο 2 σε 1 με εργαλείο WDT, 53 mm, επειδή οι βελόνες αποθηκεύονται μαγνητικά στο σώμα του πατητηριού. Ένα εργαλείο, μία θέση στον πάγκο. Η καταχώρισή του αναφέρει συγκεκριμένα τα καλαθάκια Bambino και Barista Express. Αν έχετε ήδη εργαλείο WDT, ένα απλό πατητήρι εσπρέσο με ελατήριο 53 mm αναλαμβάνει το πάτημα με ένα δολάριο λιγότερο.
Παρεμπιπτόντως, μην αγοράσετε πατητήρι για τη δύναμη που ασκεί. Το εγχειρίδιο της Breville συνιστά περίπου 30 έως 40 lb και στη συνέχεια αναφέρει ότι η πίεση έχει μικρότερη σημασία από το να εφαρμόζετε την ίδια κάθε φορά. Εξετάσαμε τις δημοσιευμένες δοκιμές πατήματος στο άρθρο πόσο δυνατά πρέπει να πατάτε τον εσπρέσο. Η σύντομη απάντηση: κερδίζει η συνέπεια.
Δοσομετρικό κύπελλο, αν ο μύλος σας σκορπίζει καφέ
Η άλεση απευθείας στο καλαθάκι της Bambino Plus λειτουργεί, αλλά οι περισσότεροι οικιακοί μύλοι πετούν καφέ έξω από το χείλος, και μετά το ανακάτεμα με το WDT σκορπίζει ακόμη περισσότερο. Ένα δοσομετρικό κύπελλο 54 mm φτιαγμένο για κλείστρα Breville λύνει και τα δύο προβλήματα: αλέστε στο κύπελλο, ζυγίστε τον καφέ, ανακατέψτε τον εκεί αν θέλετε, έπειτα πιέστε το κλείστρο πάνω του και αναποδογυρίστε. Αν δεν μπορείτε να αποφασίσετε ανάμεσα σε κύπελλο και μαγνητικό χωνί, το άρθρο δοσομετρικό κύπελλο ή χωνί εξηγεί ποιο ταιριάζει σε κάθε μύλο.
Δοχείο για τα υπολείμματα καφέ, αν ο κάδος είναι στην άλλη άκρη της κουζίνας
Το χτύπημα ενός ζεστού κλείστρου στο χείλος του κάδου της κουζίνας ραγίζει τους κάδους και βαθουλώνει τα κλείστρα. Το δοχείο υπολειμμάτων καφέ εσπρέσο 450 ml είναι μικρό, με διαστάσεις περίπου 110 επί 100 mm στον πάγκο, ράβδο με επένδυση καουτσούκ και αντιολισθητική βάση. Χωρά περίπου 8 έως 10 puck, δηλαδή αρκετά διπλά εσπρέσο για μερικές ημέρες στα περισσότερα σπίτια. Είναι ένα από τα προϊόντα με τις περισσότερες πωλήσεις μας τον τελευταίο μήνα, κάτι που δείχνει πόσοι χτυπούν το puck μέσα στον κάδο. Αν διστάζετε, το άρθρο χρειάζεστε δοχείο υπολειμμάτων για εσπρέσο; εξηγεί ειλικρινά πότε αρκεί ένας κάδος.
Σίτα puck, μόνο αφού ελέγξετε τον ελεύθερο χώρο
Μια σίτα puck διπλής στρώσης 53 mm τοποθετείται πάνω στον πατημένο καφέ και διατηρεί καθαρότερη τη σήτα διασποράς νερού. Είναι ένα ωραίο έξτρα, όχι λύση σε κάποιο πρόβλημα. Στην Bambino Plus χρειάζεται προσοχή στον ελεύθερο χώρο: με 18 g ή περισσότερο στο καλαθάκι 2 φλιτζανιών, μια σίτα πάχους 0,8 mm μπορεί να φέρει το puck πολύ κοντά στη σήτα διασποράς. Κάντε πρώτα την εξής δοκιμή πριν βασιστείτε σε αυτήν: ετοιμάστε τη συνηθισμένη δόση με τη σίτα από πάνω, ασφαλίστε το κλείστρο χωρίς να κάνετε εκχύλιση και μετά αφαιρέστε το. Αν η βίδα της σήτας διασποράς έχει αφήσει βαθούλωμα στο πλέγμα, το καλαθάκι είναι υπερβολικά γεμάτο. Ο οδηγός μας για το μέγεθος της σίτας puck και τον ελεύθερο χώρο παρουσιάζει τις λύσεις.
Σύγκριση αξεσουάρ Bambino Plus
Αν έχετε χρήματα μόνο για ένα πράγμα αυτόν τον μήνα, αυτή είναι η σειρά που θα πρότεινα στους περισσότερους που φτιάχνουν εσπρέσο με καλαθάκι μονού τοιχώματος και ξεχωριστό μύλο.
| Αξεσουάρ | Πρόβλημα που λύνει | Προτεραιότητα | Επιλογή Yozcoffee |
|---|---|---|---|
| WDT και πατητήρι με ελατήριο σε ένα | Σβόλοι και επικλινές πάτημα | Αγοράστε πρώτα | Πατητήρι και WDT 2 σε 1, 53 mm |
| Πατητήρι με ελατήριο | Ανομοιόμορφο πάτημα (αν έχετε ήδη WDT) | Αγοράστε πρώτα | Πατητήρι με ελατήριο, 53 mm |
| Δοσομετρικό κύπελλο | Καφές που σκορπίζει έξω από το χείλος | Δεύτερη προτεραιότητα | Δοσομετρικό κύπελλο 54 mm |
| Δοχείο υπολειμμάτων καφέ | Ακαταστασία και βαθουλωμένα κλείστρα | Δεύτερη προτεραιότητα | Δοχείο υπολειμμάτων 450 ml |
| Σίτα puck | Βρόμικη σήτα διασποράς νερού | Προαιρετικό | Σίτα puck 53 mm |
Ποια αξεσουάρ μπορείτε να παραλείψετε;
Μια δεύτερη κανάτα γάλακτος είναι η κλασική άχρηστη αγορά. Η Bambino Plus αφρίζει αυτόματα το γάλα, μετρώντας τη θερμοκρασία μέσω αισθητήρα κάτω από την κανάτα, και το εγχειρίδιο της Breville αναφέρει ότι η κανάτα πρέπει να ακουμπά στον αισθητήρα και ότι για το αφρόγαλα πρέπει να χρησιμοποιείτε μόνο την παρεχόμενη κανάτα. Το ίδιο εγχειρίδιο προειδοποιεί ότι τα άλλα δοχεία μπορεί να προκαλέσουν επικίνδυνες καταστάσεις, οπότε δεν αξίζει να πειραματιστείτε. Κρατήστε αυτήν που έχετε. Αν χρησιμοποιείτε χειροκίνητη εκχύλιση ατμού και θέλετε μικρότερη κανάτα για ένα flat white, είναι δική σας επιλογή, αλλά δεν αποτελεί αναβάθμιση.
Παραλείψτε επίσης τους επιπλέον δίσκους καθαρισμού (έχετε ήδη έναν), τα ανταλλακτικά καλαθάκια υπό πίεση και κάθε γυμνό κλείστρο που δεν αναφέρει το BES500. Κι αν χρησιμοποιείτε ακόμη το καλαθάκι διπλού τοιχώματος με προαλεσμένο καφέ, αφήστε εντελώς για αργότερα τα εργαλεία WDT και τις σίτες puck. Ξοδέψτε πρώτα τα χρήματα σε μύλο. Οι κάτοχοι του μεγαλύτερου αδελφού της θα βρουν παρόμοιο κατάλογο στον οδηγό μας για τα αξεσουάρ Breville Barista Express.
Πώς είναι μια καλή ρουτίνα με την Bambino Plus;
Αυτή είναι η ρουτίνα που θα έδειχνα στον πάγκο σε έναν νέο κάτοχο. Μόλις εξοικειωθούν τα χέρια σας, διαρκεί περίπου ένα λεπτό.
- Ζυγίστε 18 g κόκκων και αλέστε τους στο δοσομετρικό κύπελλο. Σημειώστε τη ρύθμιση άλεσης.
- Ανακατέψτε για περίπου δέκα δευτερόλεπτα με τις βελόνες WDT, φτάνοντας μέχρι τον πάτο του κυπέλλου.
- Αδειάστε το περιεχόμενο στο καλαθάκι μονού τοιχώματος για 2 φλιτζάνια και χτυπήστε μία φορά το κλείστρο στο ταμπάκι για να κατακαθίσει ο καφές.
- Πατήστε μέχρι να σταματήσει το ελατήριο, κρατώντας τον οδηγό επίπεδο πάνω στο χείλος. Χωρίς περιστροφή. Το συχνότερο λάθος που βλέπω εδώ είναι να αφήνουν το χωνί δοσομέτρησης πάνω στο καλαθάκι, με αποτέλεσμα να εμποδίζει τον οδηγό να ακουμπήσει στο χείλος και να οδηγεί σε ρηχό, επικλινές πάτημα.
- Ασφαλίστε το κλείστρο και ξεκινήστε την εκχύλιση, με στόχο περίπου 36 g καφέ στο φλιτζάνι. Αφαιρέστε το puck μόλις πιείτε τον καφέ, πριν στεγνώσει μέσα στο καλαθάκι.
Προτεινόμενα για εσάς
Καθαρισμός
Κουτί εκκένωσης κατακαθιών espresso 450 ml
Ράβδος με επίστρωση καουτσούκ, αντιολισθητική βάση, χωρά περίπου 8 έως 10 ταμπλέτες καφέ και δέχεται κλείστρα έως 58 mm. 19,99 $.
Προβολή προϊόντος
Προετοιμασία καφέ
Διπλό πλέγμα διανομής καφέ, 53 mm
Επαναχρησιμοποιούμενο πλέγμα από ανοξείδωτο ατσάλι 304, πάχους 0,8 mm. Ελέγξτε το διαθέσιμο ύψος στο καλάθι για τη δόση σας. 19,99 $.
Προβολή προϊόντος
Πάτημα
Πατητήρι espresso με ελατήριο, 53 mm
Κυματοειδής βάση από ανοξείδωτο ατσάλι και αυλακωτή λαβή αλουμινίου, για όσους έχουν ήδη εργαλείο WDT. 39,99 $.
Προβολή προϊόντοςΣυχνές ερωτήσεις για τα αξεσουάρ Bambino Plus
Τι μέγεθος πατητηριού ταιριάζει στην Breville Bambino Plus;
Πατητήρι 53 έως 53,3 mm. Το κλείστρο έχει εξωτερική διάμετρο 54 mm, αλλά το καλάθι είναι ελαφρώς στενότερο εσωτερικά, οπότε ένα πατητήρι 54 mm δεν θα μπει σωστά.
Περιλαμβάνει η Bambino Plus πατητήρι;
Ναι. Η Breville περιλαμβάνει πατητήρι 54 mm, το εργαλείο δοσομέτρησης Razor, κανάτα γάλακτος 480 ml, τέσσερα καλάθια φίλτρου και εργαλεία καθαρισμού. Οι περισσότεροι ιδιοκτήτες το αναβαθμίζουν για μεγαλύτερη συνέπεια, όχι επειδή δεν λειτουργεί.
Τι μέγεθος πλέγματος διανομής καφέ ταιριάζει στην Bambino Plus;
Περίπου 53 mm. Ελέγξτε πρώτα το διαθέσιμο ύψος: με 18 g ή περισσότερο στο καλάθι διπλής δόσης, μπορεί να μην περισσεύει αρκετός χώρος για το πλέγμα. Τοποθετήστε το προετοιμασμένο κλείστρο στη θέση του χωρίς να παρασκευάσετε καφέ· αν το φίλτρο εκχύλισης αφήσει σημάδι στο πλέγμα, μειώστε τη δόση κατά μισό γραμμάριο.
Μπορώ να χρησιμοποιήσω διαφορετική κανάτα γάλακτος με την Bambino Plus;
Όχι για αυτόματο αφρόγαλα. Η Breville αναφέρει ότι η παρεχόμενη κανάτα πρέπει να τοποθετείται στον αισθητήρα θερμοκρασίας και ότι πρέπει να χρησιμοποιείται μόνο αυτή για την παρασκευή αφρογάλακτος. Κρατήστε την αρχική κανάτα για την αυτόματη λειτουργία.
Χρειάζομαι κουτί εκκένωσης κατακαθιών για την Bambino Plus;
Δεν είναι απαραίτητο, αλλά έτσι δεν θα χτυπάτε το κλείστρο στον κάδο απορριμμάτων. Ένα μικρό κουτί με ράβδο με επίστρωση καουτσούκ χωρά δίπλα στη μηχανή και συγκεντρώνει κατακάθια αρκετών ημερών.
Ταιριάζουν τα αξεσουάρ Breville Barista Express στην Bambino Plus;
Τα περισσότερα εργαλεία προετοιμασίας καφέ ταιριάζουν, επειδή και οι δύο μηχανές χρησιμοποιούν κλείστρα και καλάθια 54 mm. Εξαίρεση αποτελούν τα κλείστρα χωρίς πάτο: πριν παραγγείλετε, βεβαιωθείτε ότι στην καταχώριση αναφέρεται το BES500.
Πριν παραγγείλετε
Παρασκευάστε αυτή την εβδομάδα τρεις καφέδες με όσα περιλαμβάνονται στη συσκευασία και σημειώστε τι σας ενοχλεί. Αν οι καφέδες διαφέρουν από μέρα σε μέρα, πιθανότατα χρειάζεστε πατητήρι και εργαλείο WDT. Αν πέφτουν κόκκοι στον πάγκο, χρειάζεστε δοσομετρικό κύπελλο. Αν έχει ραγίσει ο κάδος, χρειάζεστε κουτί εκκένωσης κατακαθιών. Αγοράστε ό,τι αντιστοιχεί στη σημείωσή σας, σε μέγεθος 53 mm ή Breville 54 mm, και αφήστε την κανάτα γάλακτος ως έχει.
Όλα τα εργαλεία για κλείστρα Breville και Sage 54 mm, σε ένα μέρος.
Αγορά αξεσουάρ espresso 54 mmΠηγές
- Breville: σελίδα προϊόντος Bambino Plus (BES500), για τη λίστα των παρεχόμενων αξεσουάρ (πατητήρι 54 mm, το Razor, κανάτα γάλακτος 480 ml, καλάθια μονού και διπλού τοιχώματος για 1 και 2 δόσεις, εργαλείο και δίσκος καθαρισμού) και τη δόση των 18 g.
- Breville: εγχειρίδιο οδηγιών Bambino Plus (ΗΠΑ/Καναδάς), για τη χωρητικότητα των καλαθιών (1 δόση: 8 έως 11 g, 2 δόσεις: 16 έως 19 g), τις οδηγίες πατήματος και την οδηγία η κανάτα να ακουμπά στον αισθητήρα θερμοκρασίας γάλακτος και να χρησιμοποιείται μόνο η παρεχόμενη κανάτα για την παρασκευή αφρογάλακτος.
- Τα στοιχεία των προϊόντων ελέγχθηκαν στις καταχωρίσεις του Yozcoffee, 2026-11-06 Asia/Shanghai.