Ruční mlýnek na kávu – rýhované tělo, cvakací nastavení, CNC kameny z nerezové oceli 420, dvojitá ložiska, 18–20 g

Hlavní vlastnosti

• Vraťte se k vašemu cvakacímu nastavení: Kotouč pod kameny se pohybuje v počitatelných krocích od jemného po hrubé, takže si můžete zaznamenat výchozí nastavení a upravit je mezi přípravami.
• Zvolte geometrii kamenů: Vyberte kameny z nerezové oceli 420 5-Star, 6-Star nebo 7-Star, podepřené hřídelí na dvou ložiscích. Počet hvězd označuje design, nikoli hodnocení kvality.
• Umejte osobní porci: Držte rýhované hliníkové tělo a otáčejte klikou s dřevěným knoflíkem rukou. Zásobník pojme přibližně 18-20 g a nádobka na mletí se odšroubuje pro přesypání.

Výsledek závisí na kamenech, zrnech, pražení a receptu. Použijte rozsahy cvaknutí v FAQ jako výchozí bod, pak ochutnejte a upravujte. Naše tabulka hrubosti mletí kávy nabízí další výchozí body.

Každý rozsah berte jako výchozí bod. Správné nastavení se může posunout o několik cvaknutí podle kamenů, zrn a pražení, proto připravujte, chuťově zkoušejte a upravujte po jednom nebo dvou cvaknutích.

Vážte každou dávku na digitální kávové váze, naši vybavení pro pour-over, nebo porovnejte všechny mlýnky na kávu. Potřebujete větší dávku 25 g a plynulé nastavení? Zvolte ruční mlýnek CNC Steel místo něj.

Jak používat

1. Nastavte mletí: odšroubujte nádobku na mletí a otáčejte knoflíkem nastavení po směru hodinových ručiček, dokud jemně nedosedne, bez násilí. Od tohoto nulového bodu počítejte cvaknutí proti směru na vaše nastavení.
2. Nádobku na mletí znovu našroubujte. Sundejte kliku a víko a nasypte až asi 18-20 g celých zrn.
3. Nasaďte víko a kliku. Držte tělo pevně a otáčejte klikou po směru, dokud se neotáčí volně.
4. Odšroubujte nádobku na mletí a vysypte mletí do preparátoru. Připravte, ochutnejte a pak jděte jemněji nebo hruběji po jednom či dvou cvaknutích.

Péče: Po každém použití vymette volné mletí suchým měkkým štětcem. Mlýnek nikdy nenamáčejte ani neoplachujte sestavu kamenů; pokud něco zvlhne, nechte to zcela uschnout před opětovným složením. Pro občasné důkladné čištění jde mlýnek rozebrat; díly si rozložte v pořadí, ať je složíte stejně. Další tipy najdete v našem průvodci čištěním mlýnku na kávu.

Specifikace

Typ

Ruční kónický mlýnek na kávu s odnímatelnou nádobkou na mletí

Mlecí kameny

CNC obráběná nerezová ocel 420; 5-Star, 6-Star nebo 7-Star

Hřídel

Nerezová ocel, podepřená dvěma ložisky

Nastavení

Cvakací kotouč pod kameny, od jemného po hrubé

Tělo

Rýhovaná (rovné drážky) hliníková slitina

Klika

Nerezová ocel s masivním dřevěným knoflíkem

Kapacita zrn

Přibližně 18-20 g

Rozměry

Přibližně 165 mm výška × 162 mm rozpětí rukojeti × 50 mm průměr těla

Barvy

Černá; stříbrná

Příkon

Ruční; bez elektřiny

Všechny rozměry jsou přibližné.

Obsah balení

• 1 × Tělo mlýnku s vámi zvolenými kameny
• 1 × Nerezová klika s dřevěným knoflíkem
• 1 × odnímatelná nádobka na mletí

Kávová zrna a přípravné vybavení na fotografiích nejsou součástí.

Časté dotazy