Dedica je úzký kávovar s širokým problémem s příslušenstvím. Vyhledejte si příslušenství pro DeLonghi Dedica a získáte sady, vlákna na Redditu a hromadu dílů, které mají v názvu 51 mm, ale přesto nejdou uzamknout do hlavy kávovaru. Většina nástrojů pro přípravu puku musí pouze odpovídat 51mm misce. Páka (portafilter) je výjimkou: potřebuje 51 mm a tři úchyty (uši) a v popisu musí být uvedený váš model. Už jsem viděl lidi, kteří si objednali „51mm nahou páku“ více než jednou a skončili s dvouúchytovou rukojetí, která se v hlavě kávovaru protáčí.
Krátká verze
- Kávovary Dedica EC680, EC685 a EC885 používají 51mm pěchovadla, nálevky, distributory a sítka na puk (puck screens).
- Náhradní páka musí mít 51 mm a tři úchyty a v popisu produktu by měly být uvedeny modely EC680, EC685 nebo EC885. 51mm páky se dvěma úchyty do hlavy neuzamknete.
- V balení již máte páku, misky a odměrku, která slouží zároveň jako lehké plastové pěchovadlo. Jako první upgradujte právě pěchovadlo.
- Vyhněte se všemu s označením 54 mm nebo 58 mm a přeskočte nahou páku, pokud stále používáte předem mletou kávu a základní přetlakovou misku.
Co je součástí balení DeLonghi Dedica?
Než cokoli koupíte, znovu vybalte krabici. Popisy kávovarů De'Longhi Dedica Style uvádějí držák filtru (páku), misky na kávu a kávovou odměrku. V praxi tato odměrka slouží i jako základní pěchovadlo: lehké plastové dno vytvarované na odměrce. Většina strojů EC680 a EC685 obsahuje také více než jednu misku, často na 1 šálek, 2 šálky a misku na ESE pody. Základní misky jsou přetlakové (dvoustěnné). Jsou shovívavé k předem mleté kávě a skryjí téměř vše, co má nástroj pro přípravu puku odhalit.
Tento poslední bod je důležitější, než si lidé myslí. Pokud stále používáte předem mletou kávu ze supermarketu v přetlakové misce, luxusní distributor z vás najednou neudělá kavárenské espresso. První peníze investujte do kávy a mlýnku, který skutečně dokáže umlít kávu na espresso, a pak se vraťte k nástrojům níže. Pokud již máte mlýnek schopný mlít na espresso a jste připraveni na standardní (jednostěnnou) misku, příslušenství začne dávat smysl. Náš průvodce přetlakovými vs. nepřetlakovými miskami vám ukáže, jak poznat, kterou právě v páce máte.
Jaká velikost příslušenství pasuje k Dedica?
Napište si to na papírek: 51 mm pro nástroje, které jdou do misky nebo na ni, a 51 mm plus tři úchyty pro vše, co se zamyká do hlavy kávovaru.
Pěchovadla, dávkovací nálevky, distributory a sítka na puk se zajímají pouze o misku. Rodina misek pro Dedica má 51 mm, takže to je varianta, kterou chcete. Pokud chcete, změřte si vnitřek vlastní misky; náš průvodce velikostí pěchovadel obsahuje trik s pravítkem. Neobjednávejte 53mm ani 54mm nástroj jen proto, že stránka s produktem pro Breville vypadala podobně, a neobjednávejte 58 mm, protože to používají v kavárnách. Ani jedno nebude pasovat.
Páky jsou místem, kde lidé nejčastěji chybují. Hlava kávovaru Dedica používá tři úchyty (tzv. "uši") a nejsou rozmístěny stejně jako u 51mm páky se dvěma úchyty vyrobené pro jiné stroje. Popis, který uvádí pouze „51mm nahá páka“, nestačí. Musí v něm být uvedena Dedica (obvykle EC680, EC685 nebo EC885 Arte) a zmínka o třech úchytech. My aktuálně tuto páku neprodáváme a nebudu vás směrovat k 54mm nebo 58mm bezedné páce. Ty se zamykají do jiných strojů.
Tento průvodce je určen pro klasické čerpadlové kávovary Dedica: EC680, EC685 a EC885. Novější Dedica Duo má jiný design. Pokud máte na lince tento stroj, změřte si misku a přečtěte si popis, než předpokládáte 51 mm.
| Příslušenství | Velikost, kterou hledat | Co zkontrolovat |
|---|---|---|
| Pěchovadlo (tamper) | 51 mm základna | Vklouzne do misky, aniž by škrábalo stěny |
| Distributor / vyrovnávač | 51 mm | Hloubka nastavená tak, aby základna dosedla na kávu |
| Dávkovací nálevka | 51 mm | Sedí na okraji bez kývání; před pěchováním sundejte |
| Sítko na puk (puck screen) | 51 mm | Prostor nad pukem při běžné dávce |
| WDT nástroj | Jedna velikost | Jehly dosáhnou ke dnu misky |
| Odklepávač (knock box) | Otvor pro 51mm páku | Půdorys vedle úzkého stroje |
| Bezedná páka | 51 mm, 3 úchyty pro Dedica | V popisu uvedeno EC680, EC685 nebo EC885 |
Které příslušenství pro Dedica se vyplatí koupit jako první?
51mm pěchovadlo, poté WDT nástroj
Plastovou odměrku kombinovanou s pěchovadlem bych vyměnil jako první. Je lehká, snadno ji držíte pod úhlem a nerovnoměrný puk je obvyklým důvodem, proč espresso z Dedica teče rychle jednou stranou. Pružinové pěchovadlo o průměru 51 mm se opře límcem o okraj misky a tlačí rovně dolů, takže nemusíte přemýšlet o svém zápěstí. Pokud již slušné pěchovadlo máte a extrakce se stále liší, přidejte sedmijehlový WDT nástroj a před pěchováním jím rozbijte hrudky. Jehly fungují v 51mm miskách stejně dobře jako ve větších.
Nekupujte pěchovadlo jen proto, že vám někde radili tlačit 15 kg. Síla v běžném rozsahu stlačení sotva změní extrakci, ale rovnoměrnost ano. Testy jsme rozebrali v článku jak silně pěchovat espresso.
51mm dávkovací nálevka, pokud mlýnek práší
Misky Dedica jsou malé a mnoho domácích mlýnků rozhazuje kávu mimo okraj. 51mm magnetická dávkovací nálevka vytvoří vyšší stěnu, když melete a mícháte. Před pěchováním ji sundejte. Pokud ji tam necháte, pěchovadlo s límcem se opře o nálevku místo o okraj misky a výsledek bude mělké, nakloněné pěchování.
Distributor, pouze pokud je povrch stále nerovnoměrný
51mm ořechový distributor vyhladí povrch dávky po WDT a před pěchováním. Je to příjemný doplněk, ne nezbytnost, a nenahrazuje pěchovadlo. Pokud si vybíráte mezi distributorem a nálevkou, kupte nejprve nálevku. Tuto logiku jsme rozebrali v článku může kávový distributor nahradit pěchovadlo.
51mm sítko na puk (puck screen), po kontrole prostoru v hlavě
51mm dvouvrstvé sítko na puk položíte na napěchovanou kávu, trochu rozprostře přicházející vodu a udržuje sprchu čistší. U malé misky Dedica je problémem prostor nad kávou (headspace). Připravte běžnou dávku se sítkem nahoře, uzamkněte páku bez spuštění extrakce, pak ji vyjměte. Pokud sítko zanechalo v kávě důlek, snižte mírně dávku nebo sítko použijte jen u menšího množství kávy. Náš průvodce velikost sítka na puk a prostor nad kávou pokrývá všechna řešení.
Odklepávač, pokud mlátíte pákou o koš
Dedica je mrňavá. Odpadkový koš obvykle není hned vedle. Náš 450ml odklepávač zabírá na lince asi 110 x 100 mm, má pogumovanou tyč a otvor, který pojme páky až do 58 mm, takže 51mm páka Dedica pasuje snadno. Pro většinu domácností pojme puky za několik dní.
Srovnání příslušenství pro Dedica
Pokud tento měsíc chcete koupit jen jednu nebo dvě věci, toto je pořadí, které bych doporučil někomu, kdo si do Dedica mele čerstvou kávu.
| Příslušenství | Problém, který řeší | Priorita | Možnost od Yozcoffee |
|---|---|---|---|
| 51mm pružinové pěchovadlo | Nakloněné pěchování plastovou odměrkou | Koupit jako první | Pružinové pěchovadlo, 51 mm |
| WDT nástroj | Hrudky v dávce | Koupit jako první | 7-jehlový WDT nástroj |
| 51mm dávkovací nálevka | Káva všude na odkapávací misce | Druhá v pořadí | Magnetická nálevka, 51 mm |
| 51mm distributor | Povrch, který je po WDT stále nerovnoměrný | Volitelné | Ořechový distributor, 51 mm |
| 51mm sítko na puk | Špinavá sprcha kávovaru | Volitelné | Sítko na puk, 51 mm |
| Odklepávač | Puky v koši, otlučená rukojeť | Druhá v pořadí | Odklepávač, 450 ml |
Co můžete vynechat
Přeskočte jakoukoli 54mm sadu pro Breville a jakoukoli 58mm „univerzální“ sadu. Nebudou pasovat a jejich vracení je ztráta času.
Přeskočte bezednou páku, dokud nemáte mlýnek, který dokáže umlít kávu dostatečně jemně pro jednostěnnou misku. S předem mletou kávou nahá páka jen nadělá nepořádek. Když už ji budete kupovat, počkejte si na popis, který výslovně uvádí váš model Dedica a tři úchyty.
Přeskočte druhou konvičku na mléko, pokud už dobře nešleháte se základní tryskou panarello a nejste si jisti, že chcete jinou velikost. Pára z Dedica je skromná. Obří konvička ji silnější neudělá.
A vynechte extra přetlakové misky. Ty už máte. Pokud chcete jiný výsledek, cesta vede přes správné mletí a jednostěnnou misku, která pasuje do Dedica, ne přes další dvoustěnnou vložku.
Doporučeno pro vás
Příprava puku
WDT nástroj na distribuci espressa, 7 jehel
Funguje v 51mm sítku kávovaru Dedica i ve větších sítkách, pokud v budoucnu změníte kávovar. 19,99 $.
Zobrazit produkt
Po pěchování
Dvouvrstvé sítko na puk, 51 mm
0,8mm síťka z nerezové oceli 304. Zkontrolujte volný prostor nad kávou při vaší dávce. 19,99 $.
Zobrazit produkt
Úklid
Odklepávač na espresso 450 ml
Pogumovaná hrazda a malé rozměry vedle kávovaru Dedica. 19,99 $.
Zobrazit produktČasto kladené dotazy k příslušenství DeLonghi Dedica
Jak velký tamper potřebuji pro DeLonghi Dedica?
51mm tamper. Pro jistotu změřte vnitřek svého sítka. Důležitý je rozměr sítka, nikoliv vnější strana páky a určitě ne to, co náhodou používá sada pro Breville.
Jak velkou páku Dedica používá?
Modely EC680, EC685 a EC885 používají 51mm páku, která se zamyká třemi výstupky. Běžná 51mm páka se dvěma výstupky nebude pasovat, i kdyby v popisu vypadala správně.
Dodává se k Dedice i tamper?
Dodává se s kombinovanou odměrkou a plastovým tamperem. V nouzi poslouží, ale je lehký a snadno se nakloní, což je důvod, proč ho většina majitelů vyměňuje jako první.
Bude příslušenství Breville 54 mm pasovat na Dedicu?
Ne. Tampery, nálevky a sítka na puk určené pro 54mm páky Breville jsou příliš velké. Kupujte nástroje označené jako 51 mm.
Potřebuji pro Dedicu bezodnou páku (nude portafilter)?
Pouze pokud máte kvalitní mlýnek na espresso a chcete sledovat kanálkování. Musí to být 51mm páka se třemi výstupky pro Dedicu, která uvádí kompatibilitu s EC680, EC685 nebo EC885. Tuto páku zatím neprodáváme, takže vás nebudeme odkazovat na 54mm nebo 58mm variantu.
Jak velká sítka na puk pasují na Dedicu?
51mm sítko. Zkontrolujte prostor nad kávou při vaší běžné dávce: vložte připravenou páku bez vaření kávy; pokud sítko sprchy vytlačí do puku důlek, snižte dávku kávy nebo sítko nepoužívejte.
Změřte si své sítko a kupte 51mm verzi. Když vybíráte páku, ignorujte vše, co výslovně neuvádí váš kávovar. Tento zvyk vám ušetří více peněz než jakákoliv sada označená jako "kompatibilní s Dedica".
Veškeré 51mm nástroje na jednom místě, včetně tamperů, nálevek, sítek a distributorů.
Koupit 51mm příslušenství na espressoZdroje
- De'Longhi: Stránka produktu Dedica Style EC685.M, pro oficiální popis kávovaru a dodávaného držáku filtru, sítek a odměrky.
- De'Longhi: Co je v balení s Dedica EC680 a EC685, pro přehled příslušenství, které je součástí balení těchto modelů.
- Socratic Coffee: Vliv síly pěchování na extrakci espressa, proč je rovnoměrné a opakovatelné pěchování důležitější než sledování konkrétní hodnoty tlaku.
- Podrobnosti o produktech ověřeny v nabídkách Yozcoffee, 6. 11. 2026, Asia/Shanghai.