手挽きコーヒーミル｜外側から40段階調節・セラミック製コニカル刃・ガラス製粉受け
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Yozcoffee
滴下式水出しコーヒーメーカー｜流量調節・450 mlタンク・650 ml耐熱ガラスカラフェ・メッシュフィルター
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お問い合わせ- 調整できるコールドドリップ — 外側の調整つまみで流量を設定し、抽出中に確認します。
- 繰り返し使えるスチールフィルター — 取り外せるステンレス鋼のディスクが粉の下にあり、繰り返し使えます。
- 独立したガラスカラフェ — 650mlのカラフェで受けて注げます。上部の水タンクには450ml入ります。
卸売は10点から。数量に応じた価格はお問い合わせください。
卸売のお見積もりを依頼概要
この手動コールドドリップ器具は、水を粉の層にゆっくり通しガラスのサービングカラフェへ落とします。流量は外側のスライダーで調整します。ゆっくり抽出を自分で管理したい家庭向けで、ウォーターチャンバーとカラフェの容量は分かれており、完成量を約束するものではありません。
主な特長
- 自分のドリップ速度を設定: 外側のスライダーで冷水がコーヒー層を通る流量を調整します。手動・重力式で電気は不要、冷水や氷で使えます。
- タンクとカラフェの容量は別々: 上部チャンバーは450 ml、ガラスのサービングカラフェは650 mlです。完成コーヒーはレシピと粉が保持する水次第です。
- スチールフィルターを再利用: ステンレスディスクがコーヒー下の主なろ過を担います。取り外しパーツは分解してすすげます。オプションのペーパーフィルターは付属しません。
レシピの出発点: コーヒー対水の比率は重量で約1:10-1:12を試し、氷も水の一部として数えます。バスケットとチャンバーに収まる量にし、入れ過ぎないでください。数時間おき、次のバッチは味に合わせて調整します。
下のガラスカラフェが抽出したコーヒーをサーブ用に受け止めます。650 mlの容量は、上部450 mlを一度満たせば650 mlのコーヒーになるという意味ではありません。
使い方
- 準備: フィルターをセットし、バスケットに粉を均一に広げます。
- 入れる： 上部チャンバーに氷と冷水を入れ、容量以内に抑えます。
- 調整: 外側の操作でゆっくりドリップを設定し、流量を見守ります。
- サーブとすすぎ: 抽出が終わるのを待ち、コーヒーをサーブし、取り外しパーツをすすいでください。
お手入れ： 使用後は取り外しパーツを分解してすすぎます。中性洗剤で手洗いし、研磨剤は避け、組み立て前に各部を十分乾かしてください。ガラスカラフェは丁寧に扱います。
仕様
- 抽出方法
- 手動・重力式コールドドリップ；電気不要
- 上部の氷水チャンバー
- 450 ml
- 下部サービングカラフェ
- 650 ml
- 流量調整
- 調整可能な外側スライダー
- フィルター
- 再利用可能なステンレスディスク、約300メッシュ
- 素材
- ボロシリケートガラス、透明PC、ステンレス
- 寸法
- 約30 × 7.9 cm
- 正味重量
- 約350 g
- 外観
- 透明ボディとGrayコントロールスライダー
チャンバー容量は容器の説明です。実際のコーヒー量はレシピと粉が保持する水次第です。
セット内容
- 1 × ふた・流量スライダー付き上部氷水チャンバー
- 1 × 取り外し可能なコーヒーバスケット
- 1 × ステンレスフィルターディスク、約300メッシュ
- 1 × ボロシリケートガラスのサービングカラフェ
よくある質問
コールドドリップと浸漬式コールドブリューの違いは？
コールドドリップは粉を浸さず水を通します。浸漬では粉を水に浸してからろ過しますが、ここでは水がコーヒー層を通って下のカラフェへ徐々に落ち、外側スライダーで速度を設定します。
どのくらいのコールドブリューができますか？
レシピ次第です。上部は450 ml、カラフェは650 mlですが、容器の容量であり保証された一杯ではありません。完成量は使う水と氷次第で、一部は粉や器具に残ります。
コールドドリップにペーパーフィルターは必要ですか？
いいえ。再利用ステンレスディスクが粉の下で主なろ過を担います。コーヒー層の上のペーパーは入ってくる水を広げる助けになりますが、ペーパーフィルターは付属しません。
氷なしでコールドドリップできますか？
はい。上部チャンバーに冷水・氷・または両方を入れ、容量以内にします。再現しやすいレシピでは、氷で満たしたチャンバーを正確な水量とみなさず、水と氷をまとめて計量してください。
コールドドリップの抽出時間は？
数時間です。おおよそ3-4時間が目安ですが、実際の時間は水と氷の量、ドリップ速度、挽き目、粉層の抜け方次第です。終了時刻を決め打ちせず、抽出中の流量を確認してください。
電気は必要ですか？水を温めますか？
いいえ。重力だけで動き、モーター・ポンプ・加熱素子はありません。コールドドリップ用です。
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