タイマー付きミニコーヒースケール 87 mm｜0.1 g/2 kg、自動エスプレッソ・ハンドドリップモード、USB-C充電式
¥7,700
Yozcoffee
ブレビル＆セージ バリスタ・エクスプレス／プロ／タッチ用 54 mm ボトムレスポルタフィルター｜BES870/878/880＆SES875/878/880対応、木製ハンドル
¥7,900
¥11,400
¥3,500お得
在庫あり
お問い合わせ- オープンベース抽出ビュー - スポット噴射や不均一な流れを確認し、挽き目、分配、またはタンピングを調整します。
- 無垢材ハンドル - ステンレス製ヘッドに3種類の天然木仕上げを用意し、コーヒーセットアップに合わせて選べます。
- 54 mm Breville & Sage対応 - Barista Express BES870/SES875、Barista Pro BES878/SES878、Barista Touch BES880/SES880用。
概要
Yozcoffeeの54 mmボトムレスポルタフィルターは、Breville Barista Express（BES870）、Barista Pro（BES878）、Barista Touch（BES880）向けに作られています。これらは英国およびヨーロッパでは、それぞれSage Barista Express（SES875）、Barista Pro（SES878）、Barista Touch（SES880）として販売されている同一モデルです。オープンベースによりバスケットの裏側が見えるため、最初の一滴から噴き出しや不均一な流れを確認し、次の抽出を調整できます。ステンレススチール製ヘッドに、ライトウッド、ウォルナット、ダークウッドから選べる無垢材ハンドルを組み合わせています。
ご注文前にマシンをご確認ください
英国およびヨーロッパではSageブランドで販売されている、以下のBrevilleモデル向けに設計されています。
- Barista Express - Breville BES870／Sage SES875
- Barista Pro - Breville BES878／Sage SES878
- Barista Touch - Breville BES880／Sage SES880
54 mmでも、すべてのマシンに適合するわけではありません。ロックタブとグループヘッドの適合性も重要です。このポルタフィルターは、Breville／Sage Dual BoilerやOracleなどの58 mmグループヘッドには適合しません。別の機種や地域仕様については、ご注文前にお問い合わせください。その際は完全なモデル番号をお知らせください。
粉の準備状態をより明確に確認
- バスケットを直接確認できます：底部が開いているため、噴き出しや不均一な流れに気づきやすくなります。
- 有効な調整を行えます：挽き目、粉の分配、タンピングを変えながら、抽出を比較できます。
- 仕上げを選べます：木製ハンドルは3種類から選べ、コーヒーセットアップに合わせられます。木目や色合いはハンドルごとに異なります。
抽出の状態を理解したい、エスプレッソの調整にも慣れているご家庭のバリスタに最適です。ボトムレスポルタフィルターは抽出中の様子を見えるようにしますが、味を自動的に改善したり、チャネリングを解消したりするものではありません。
仕様
- タイプ
- ボトムレス／ネイキッドエスプレッソポルタフィルター
- 公称サイズ
- 54 mm
- 対応機種
- Breville BES870、BES878、BES880
Sage SES875、SES878、SES880 - 対応していません
- 58 mmグループヘッド
- ヘッド素材
- ステンレススチール
- ハンドル素材
- 無垢材
- 仕上げのオプション
- ライトウッド、ウォルナット、ダークウッド
同梱物
- 選択した仕上げの無垢材ハンドル付き54 mmボトムレスポルタフィルター×1
ボトムレスポルタフィルターの使い方
- バスケットがしっかり装着され、ポルタフィルターを無理なくマシンにロックできることを確認してください。
- 挽きたてのエスプレッソ用コーヒーを使用し、バスケットに合った投入量にして、十分なヘッドスペースを残します。
- コーヒー粉を均一に分配し、水平にタンピングして、リムに残った粉を取り除きます。
- バスケットの下にカップを置いて抽出します。次の抽出で1つの要素を変える前に、流れ方、抽出時間、味を比較してください。
抽出が均一に進まないときに試すこと
- 噴き出しや細いジェット状の流れがある場合：ダマや隙間、タンピングの偏りを確認してください。挽き目を変える前に、粉を均一に分配しましょう。
- 抽出が速く、味が薄い場合：投入量を一定に保ちながら、挽き目を少し細かくしてみてください。
- 流れが非常に遅い場合：少し粗めに挽き、バスケットに粉を入れすぎていないか確認してください。
流れは有用な手がかりですが、完全な診断ではありません。見た目だけでなく、味わいでも結果を判断してください。
スチールと木製部分のお手入れ
抽出後は、金属部分が冷めてから取り扱ってください。使用済みのコーヒー粉を取り除き、コーヒーに触れる金属部分をすすいで、十分に乾かします。木製ハンドルは湿らせた布で拭いた後、乾かしてください。ハンドルを水に浸したり、ポルタフィルターを組み立てたまま食器洗い機に入れたりしないでください。
よくある質問
すべての54 mmエスプレッソマシンに取り付けられますか？
いいえ。直径だけでは互換性を判断できません。上記のBrevilleおよびSageのモデル番号を確認し、それ以外のマシンについてはご注文前にお問い合わせください。Breville / Sage Dual BoilerやOracleなどの58 mmマシンには対応していません。
Sageのエスプレッソマシンに取り付けられますか？
はい。Sageは、Brevilleが英国および欧州で使用しているブランド名です。このポルタフィルターは、Sage Barista Express（SES875）、Barista Pro（SES878）、Barista Touch（SES880）に対応しており、Breville BES870、BES878、BES880に相当します。Dual BoilerやOracleなどの58 mm Sageモデルには対応していません。
抽出の様子を見るには、どのバスケットが最適ですか？
互換性のあるシングルウォール・非加圧バスケットなら、裏側全体の流れを観察できます。加圧バスケットは出口の流れを集中させるため、同じように抽出の様子を確認することはできません。公称径だけでなく、バスケットの深さと装着状態も確認してください。
なぜエスプレッソが底から飛び散るのですか？
粉の層を通る際にスプレーが発生する場合、チャネリングの可能性があります。粉の分布、タンピング、挽き目を確認してください。代わりにグループヘッドのシール周辺から水が漏れる場合は、抽出を中止し、ポルタフィルターの装着状態とガスケットを確認してください。
エスプレッソの味は良くなりますか？
試してみる調整方法を見つけるのに役立ちますが、味わいはコーヒー豆、挽き目、レシピ、抽出方法にも左右されます。表示を調整の目安にして、結果を実際に味わって確認してください。
配送、返品、保証の条件を教えてください。
ほとんどの配送先では通常配送が無料です。例外については配送ポリシーに記載しています。返品ポリシーに基づき、対象商品は60日以内に返品できます。Yozcoffeeでは、通常の使用における材料または製造上の欠陥に対し、本製品に12か月の限定保証を付けています。
エスプレッソのセットアップを完成させましょう
54 mmエスプレッソドージングカップでコーヒー粉を移し、タンピング前に7本針WDTツールでダマをほぐします。アクセサリーは別売りです。
ダイヤル調整について詳しく知りたい方は、54 mmボトムレスポルタフィルターガイドをご覧ください。
配送ポリシーの概要
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