Espressoannoksen paino vai tilavuus: käytännön mittausopas
Opi, miksi espresson painon toistettavuus on parempaa kuin tilavuuden, miten annos ja saanto mitataan sekä miten käytät uuttosuhteen taulukkoa sekoittamatta grammoja, millilitroja ja unssia.
Yozcoffee · Selaa aiheen mukaan
Kahvipäiväkirja
Yozcoffee Coffee Journal käsittelee espressoa, pour-over-valmistusta, kylmäuutettua kahvia, kahvimyllyjä, vaakoja ja päivittäistä kahvinhoitoa. Valitse valmistustapaan liittyvä aihe, seuraa aloittelijan oppimispolkua tai etsi opas ongelmaan, johon haluat ratkaisun.
151 guides7 topics Updated
Uusimmat artikkelit
73–81 artikkelista 151
Espresson annostelukuppi vai suppilo: kumpi kannattaa ostaa?
Annostuskuppi vai annostussuppilo? Vertaile, mitä kumpikin väline korjaa, miten tarkistat korin sopivuuden ja jauhatustilan, ja mikä kokoonpano sopii Breville 54 mm:n ja 58 mm:n koneisiin.
Näin käytät kupin reunalle ripustettavia kahvinsuodatinpusseja
Käytä ripustettavia kahvifiltteripusseja käytännöllisen yksittäismukireseptin, varmat kupin istuvuustarkistukset ja ratkaisut heikolle tai hitaasti valuvalla kahville.
Keraamisesti pinnoitettu vai teräksinen matkamuki: näin valitset
Keraaminen pinnoite vai paljas ruostumaton teräs? Vertaile juomapintaa, kantta, tilavuutta, sopivuutta mukitelineeseen ja puhdistettavuutta ennen valintaa.
Espresson paperisuodatin: kahvikakun ylä- vai alapuolelle?
Ylä- vai alaliittymä? Molemmilla on eri tehtävä. Tarkista ensin korin istuvuus ja pääntila, ja testaa sitten yhtä sijoittelua kerrallaan.
Keraaminen vai lasinen pour over -kahvinkeitin: käytännön valintaopas
Vertaile keraamisten ja lasisten pour-over-suodattimien näkyvyyttä, esilämmitystä, suodatinntyyppiä, kapasiteettia, käsittelyä ja puhdistusta ennen sarjan valitsemista.
18 g:n vai 20 g:n espressokori: sopivuus, annos ja tyhjä tila
Vertaile 18 g ja 20 g espressoannoksia, uutosuhteita ja suodatinpesän sopivuutta. Löydä oikea Yozcoffee-pesä ja käytännölliset työkalut toistettavaan espresso-rutiiniin.
Espresson tamppausmatto vai tamppausasema: kumpi kannattaa ostaa?
Vertaile silikonista lastaustaustaa, kompaktia pannukantotelinettä ja järjestysaluetta vakauden, sopivuuden, tiskkitilan ja työkalujen säilytyksen perusteella.
Näin puhdistat pressopannun: päivittäinen rutiini ilman sakkaa
Puhdista kannu, mäntä ja piilossa olevat suodatinkerrosten ilman, että lasia vahingoitetaan tai jäljelle jäämisiä saippuaa ja kahvijauhetta.