Hmotnost espressa vs. objem: Praktický průvodce měřením
Zjistěte, proč je hmotnost espressa v šálku opakovatelnější než objem, jak měřit dávku a výtěžnost a jak používat tabulku poměru přípravy, aniž byste si pletli gramy, ml a unce.
Yozcoffee · Procházet podle tématu
Praktické průvodce přípravou kávy, srozumitelné řešení problémů a upřímné rady ohledně vybavení pro lepší kávu doma.
4 guides Updated
1–4 z 4 článků
Zjistěte, proč je hmotnost espressa v šálku opakovatelnější než objem, jak měřit dávku a výtěžnost a jak používat tabulku poměru přípravy, aniž byste si pletli gramy, ml a unce.
Před výběrem váhy změřte prostor pod kávovarem. Tato příručka porovnává volný prostor pro tácek, velikost plošiny a ovládání časovače.
Vážte kávu, vodu a množství espressa a zároveň sledujte dobu přípravy. Zde je návod, jak nastavit váhu s časovačem a zaznamenat recept, který můžete opakovat.
Párování s aplikací, grafy průtoku, aplikace třetích stran a příprava podle hmotnosti oproti jednoduché váze s časovačem: co chytrá kávová váha přináší, co ne, a jak před upgradem ověřit kompatibilitu, usazení tácku a přesnost.