USB-C-kaffekvarn: guide till inställningar och köp med 38 lägen

En uppladdningsbar kvarn kan passa i ett litet kök eller ett kaffekit som flyttas mellan hemmet och arbetet. Kontrollera att dess dosstorlek och justeringsintervall passar den dryck du brukar göra innan du väljer den för bekvämligheten med USB-C.

Yozcoffee USB-C-uppladdningsbara kaffekvarn använder ett keramiskt koniskt kvarnverk och 38 externa inställningar, med en behållare på 25 g och en avtagbar behållare för malet kaffe. Den här guiden förklarar hur du noterar och justerar inställningen för ditt eget kaffe.

Kvarn med keramiskt kvarnverk och 38 inställningar eller stålmodell med 35 inställningar?

Det här är två separata USB-C-uppladdningsbara kvarnar i Yozcoffee-serien. Jämförelsen nedan använder deras aktuella angivna specifikationer, inte ett tidsbegränsat malnings- eller smaktest.

Kontroll	Keramisk modell med 38 inställningar	Stålmodell med 35 inställningar
Produkt	Kvarn med keramiskt kvarnverk och 38 inställningar	Kvarn med stålkvarnverk och 35 inställningar
Behållare för kaffebönor	Cirka 25 g	Cirka 25 g
Insamling av malet kaffe	Avtagbar behållare för malet kaffe på 50 g	Magnetisk behållare för malet kaffe på 120 ml; volymen motsvarar inte bönvikt
Angiven storlek och vikt	70 × 195 mm; cirka 430 g	250 × 73 mm; cirka 512 g
Effekt	USB-C-uppladdningsbar; batteri på 2000 mAh	USB-C-uppladdningsbar; internt batteri på 7,4 V

Välj den keramiska modellen om dess lägre angivna vikt och kortare kropp passar ditt kit bättre. Välj stålmodellen om du föredrar dess stålkvarnverk och magnetiska behållare för malet kaffe. Antalet inställningar avslöjar inte stegstorleken och bevisar inte espressoprestanda; ingen av produktannonserna fastställer kompatibilitet med alla icke-trycksatta filterkorgar. För recept över 25 g bör du planera separata påfyllningar med vilken modell du än väljer.

Behöver du även ett filter och en kopp? Det portabla kvarn- och pour-over-setet kombinerar dessa delar, men bryggningen är fortfarande manuell och kräver separat uppvärmt vatten.

Vad den här uppladdningsbara kvarnen är utformad för att göra

Med en bredd på 7 cm och en höjd på 19,5 cm tar den upp ungefär samma bänkyta som en smal resemugg och är lägre än de flesta vattenkokare. Den angivna nettovikten är 430 g - lagom för en kontorshylla, ett förvaringsskåp i en husbil eller ett omsorgsfullt packat resekit, men för tung för att kallas fickstorlek.

Behållaren på 25 g begränsar varje påfyllning. En större behållare för malet kaffe kan samla flera omgångar, men den ökar inte behållarens kapacitet.

Produktannonsen anger ett batteri på 2000 mAh och inkluderar en USB-C-kabel, men anger inte ett tillförlitligt antal malningar per laddning. Planera laddningen före resan i stället för att förlita dig på ett antaget antal omgångar.

De viktigaste specifikationerna i korthet

Så använder du de 38 malningsinställningarna

Justeringsringen sitter på utsidan, så du kan läsa av inställningen innan du häller i bönor och flytta ett steg utan att ta isär behållaren. Produktguiden delar in reglaget så här:

Använd intervallen som utgångspunkter. Bönor, filter och satsstorlek påverkar alla resultatet, så någon annans siffra kan behöva justeras.

Inställning 15 är ett rimligt första steg för pour-over och ligger i mitten av intervallet. Brygg en kopp med en dos och vattenmängd som du kan upprepa och bedöm sedan resultatet:

• Rinner snabbt, smakar tunt och skarpt syrligt - gå finare, ett eller två steg.
• Rinner långsamt, smakar torrt, hårt eller ihåligt på slutet - gå grövre.
• Hoppar du fem steg tappar du tråden. Du kommer inte att veta vilken förändring som gjorde vad.

Håll dosen, vattenmängden, temperaturen och hällmönstret konstanta medan du flyttar reglaget. Om du ändrar två saker samtidigt blir deras effekter svårare att skilja åt. Guiden till 40 stegvisa inställningar på en manuell kaffekvarn förklarar samma process: notera inställningen och jämför en justering i taget.

Kan en bärbar elektrisk kvarn fungera för espresso?

Guiden tilldelar inställningarna 1–6 till espressoliknande bryggning. Om de passar din uppsättning beror på filterkorgen och hur mycket justering receptet kräver.

Otrycksatt espresso kan kräva mycket små förändringar av malningsgraden. Testa om de stegvisa inställningarna ger tillräcklig kontroll för din filterkorg, medan dos och målmängd hålls konstanta.

Trycksatta filterkorgar tål ett bredare intervall av malningsgrader. För en otrycksatt filterkorg bör du kontrollera att kvarnen erbjuder tillräckligt finjustering för din maskin och ditt recept. Ett större antal inställningar eller en större behållare i sig bevisar inte att den passar espresso. Välj den här bärbara modellen utifrån dess dokumenterade specifikationer för små satser, inte utifrån ett antagande om att den kan finjustera alla espressouppsättningar.

Ett praktiskt arbetsflöde för kontoret eller resan

Räkna även med resten av utrustningen: bryggare, kaffe, kopp, eventuella filter och en källa till varmt vatten.

1. Väg bönorna innan du fyller på. Att fylla behållaren på ögonmått är så du till slut får 22 g malet kaffe till ett recept på 15 g.
2. Kontrollera ringen. Ett reglage på utsidan är lätt att råka rubba när du packar ner eller torkar av kvarnen, och du märker det inte förrän kaffet smakar fel.
3. Rikta in låsmarkeringarna. Motordelen och behållaren för malet kaffe måste sitta rätt innan knappen fungerar.
4. Starta malningscykeln enligt anvisningarna. Den angivna automatiskstoppfunktionen avslutar cykeln; följ modellens knappanvisningar.
5. Töm genast ut kafferesterna. Den genomskinliga behållaren låter dig bekräfta att dosen hamnade där innan du häller i vatten.
6. Borsta ur den medan kafferesterna är torra. Tio sekunder nu är bättre än att skrapa bort packat fint kaffe från utloppet nästa vecka - samma anledning till att regelbunden rengöring av kvarnen är viktigare än en grundlig rengöring två gånger om året.

Laddning och skötsel utan att skada motordelen

Den avtagbara behållaren för malet kaffe anges kunna sköljas. Den motordrivna delen kan inte sköljas, så håll motor, batteri och laddningsport torra.

Borsta bort åtkomliga rester enligt anvisningarna. Skölj endast godkända tvättbara delar och torka dem helt innan du sätter ihop kvarnen igen. Följ de medföljande skötselanvisningarna för allt som behöver tas isär.

Ladda på en torr yta med en kabel och strömkälla som uppfyller tillverkarens elektriska krav. USB-C anger kontakttypen; det bekräftar inte att alla laddare är lämpliga.

Vem den här kvarnen passar - och vem som kanske vill ha något större

Det här formatet passar små satser när permanent bänkutrymme är begränsat. Om du byter bryggmetod, notera en startinställning för varje metod och räkna med att finjustera den när bönorna ändras.

Mer specifikt:

• en pour-over-uppsättning på kontoret utan ledigt eluttag;
• en liten lägenhet där kaffet får plats på en enda hylla;
• hotell och utrustning för långtidsresande nomader där bagagevolymen avgör allt;
• alla som föredrar elektrisk malning framför att veva för hand;
• ett hushåll som ofta byter bryggmetod och vill ha reglaget på utsidan.

Överväg en större eller mer specialiserad kvarn om du regelbundet överskrider kapacitetsgränsen eller behöver finare justering för espresso. En manuell kaffekvarn med malskivor och 40 inställningar är ett alternativ när du vill slippa laddning. Jämförelsen av portabla kvarnar och bryggare samt det bredare sortimentet av kvarnar med malskivor kan hjälpa dig att jämföra formaten.

Ett enkelt startrerecept för pour-over

Se detta som en kalibreringsbryggning snarare än ett recept som passar alla bönor:

• 16 g kaffe
• 250 g vatten vid 93 °C (199 °F)
• inställning 15
• din vanliga dripper och ditt filter
• samma hällning varje gång

Smaka på kaffet och anteckna genomrinningstiden. Om det rinner igenom ovanligt snabbt och smakar tunt, prova ett steg finare; om det rinner långsamt och ger en uttorkande smak, prova ett steg grövre. Jämför med samma dos och vattenmängd.

Skriv ned den lyckade inställningen på påsen eller i en receptanteckning. Gå tillbaka till den när smaken eller flödet förändras, utan att anta att bönorna behöver justeras åt ett bestämt håll.

Tre småskaliga kvarnar att överväga för en skrivbords- eller reseutrustning

Om en dos på 25 g täcker ditt vanliga recept, väljer du mellan de två USB-C-modellerna utifrån malverk och storlek, eller väljer manuellt om laddning är problemet.

Laddning och packning

Välj en inställning, mät upp en dos och anteckna resultatet. Rengör den löstagbara behållaren och ladda mellan bryggningarna så att kvarnen är redo när du behöver den.

Om det stämmer med hur du brygger kaffe, kontrollera båda färgalternativen och hela specifikationslistan innan du beställer. Om du packar den för resor, jämför den med resten av det portabla bryggsortimentet så att utrustningen faktiskt får plats tillsammans i en väska.

Fortsätt läsa

• Elektrisk kvarn med stålmalverk och 35 inställningar: enkel guide till finjustering — ytterligare ett USB-C-laddningsbart alternativ med stålmalverk, automatisk avstängning och en behållare på cirka 25 g.
• Portabel kaffedripper: guide till malning, dosering och finjustering — vad du gör med det malda kaffet när inställningen är klar.
• Portabel pour-over-kaffeutrustning: packningsguide för resor — resten av utrustningen som den här kvarnen är avsedd att tas med.