Ställ in kaffekvarnen: hitta ditt malningsnummer
Så ställer du in kaffekvarnen utan att kopiera någon annans nummer: vad markeringarna betyder, hur vi väger och smakar vid kaffebaren och hur du antecknar en inställning som hjälper även i morgon.
Yozcoffee · Bläddra efter ämne
Coffee Grinders
Praktiska bryggguider, tydlig felsökning och ärliga råd om utrustning för bättre kaffe hemma.
17 guides Updated
Coffee Grinders
1–9 av 17 artiklar
Espressokvarn eller kaffekvarn: räcker en till båda?
Espressokvarn versus kaffekvarn, från en barista och butiksägare: varför stegstorlek betyder mer än antalet lägen, när en vanlig skivkvarn fungerar (tryckhöjande korgar), ett treshootstest på kvarnen du har och om en kvarn klarar espresso och...
Så maler du kaffebönor utan kvarn: 6 metoder rangordnade
Så maler du kaffebönor utan kvarn, enligt en barista och butiksägare: sex metoder i köket rangordnade (mortel, kavel, mixer, matberedare, hammare och kniv), satsstorlekar och pulstider, vilka bryggmetoder som tål ojämn malning och när en...
T64-kvarn: Vilken modell menar du?
T64 kan beskriva olika kaffekvarnar. Identifiera varumärket och arbetsflödet innan du jämför specifikationer, delar eller recensioner.
Guide till malningsgrad för espresso: Finjustera bättre shots
Lär dig hur du justerar malningsgraden för espresso utifrån shotflöde, dos, utbyte och smak, med en enkel metod för inställning på tre shots.
Kaffekvarnens kvarhållning: Så mäter du skillnader i dosering
Lär dig vad kvarhållning i kvarnen, skillnaden mellan inmatad och levererad dos samt utväxling av gammalt och nytt kaffe innebär, och genomför sedan en säker kontroll med fem doser utan obehörig demontering.
Manuell eller elektrisk kaffekvarn: Vilken passar din rutin?
Jämför manuella och elektriska kaffekvarnar utifrån ansträngning, hastighet, ljudnivå, kapacitet, effekt, portabilitet och bryggmetod innan du väljer en modell.
Kaffekvarnar med stål- eller keramiska malskivor: Vilken bör du välja?
Stål- eller keramiska malskivor? Jämför slitage, hållbarhet, rengöring och lämplighet för espresso, och se sedan tre Yozcoffee-kvarnar anpassade för olika bryggrutiner.
Så minskar du statisk elektricitet i kaffekvarnen: en praktisk guide för hemmet
Diagnostisera statisk elektricitet i kaffekvarnen, prova en säker rengöring med torrmetoden först, genomför ett test med tre doser och förstå när spår av fukt är - eller inte är - lämpliga.