Yozcoffee · Navegar por tema
Configure o seu equipamento, melhore a preparação do puck e resolva problemas de extração.
36 guides Updated
Começa com o primeiro guia e, depois, desenvolve o que aprendeste.
1–9 de 36 artigos
Compare uma estação de compactação multifunções com uma caixa de borras separada quanto ao encaixe do porta-filtro, ao espaço na bancada, à limpeza do bolo de café e às peças incluídas.
Um filtro magnético e um suporte magnético para o filtro resolvem problemas diferentes. Saiba como verificar o ajuste, a remoção, a limpeza e as peças incluídas.
Saiba como uma ferramenta WDT rotativa distribui o café moído para espresso, como definir a profundidade das agulhas e quando uma ferramenta manual é mais adequada.
Aprenda a ajustar a moagem do café espresso com base no fluxo da extração, na dose, no rendimento e no sabor, através de um método simples de afinação em três extrações.
Utilize um enxaguamento diário seguro, verificações de limpeza profunda adequadas ao material e um processo de resolução de problemas para orifícios obstruídos em porta-filtros e cestos de filtro de máquinas de café expresso.
Compare cestos de espresso cónicos e de paredes direitas quanto ao encaixe, área de base, dose, espaço para compactar e às alterações na receita resultantes da troca de cesto.
Limpe o filtro de disco do café expresso após cada extração, saiba quando é necessária uma limpeza mais profunda e detete danos que o enxaguamento não consegue reparar.
Diagnostique uma balança de café que apresenta deriva, não estabiliza ou fornece leituras inconsistentes com um fluxo de trabalho de oito verificações e um teste de repetibilidade com cinco execuções.
Escolha entre um jarro de leite de 350 ml e de 600 ml tendo em conta o tamanho da bebida, o espaço livre para a lança de vapor, o espaço para expansão e um simples...