Jak silně tampovat espresso? Kilogramy, tlak a co je důležitější
Jak silně tampovat espresso – vysvětluje barista a majitel obchodu: co znamená doporučení zhruba 9–14 kg, co ukázaly testy pražíren při tlaku 10 až 30 kg, jak si sílu osahat s koupelnovou váhou, proč průtok...