Yozcoffee · Bläddra efter ämne
Praktiska bryggguider, tydlig felsökning och ärliga råd om utrustning för bättre kaffe hemma.
151 guides7 topics Updated
19–27 av 151 artiklar
Jämför doseringskoppvågar med 0,1 g upplösning, vågskålar för bönor och espressovågar med kopp mot vågar med timer efter mätområde, höjd och arbetsflöde, så att du hittar rätt våg för din kaffebar.
Jämför 58 mm filterkorgar för espresso i ren titan och rostfritt stål 304 efter väggprofil, kantdiameter, djup och hålmönster, och se hur du kontrollerar passformen i portafiltern med tre mått.
Lär dig att förväga och förvara en veckas doser på 20 g i ställ med 12 rör för enkeldoser, ha flera rostningar redo sida vid sida och hälla direkt ner i kvarnen.
Jämför fyra sladdlösa handhållna kaffedammsugare med USB-C efter sugkraft, behållarens volym, blåstillbehör och vikt, så att torrt kaffe och skal hålls borta från kaffebaren.
Så rengör du bryggruppen på en espressomaskin, enligt en barista och butiksägare: daglig sköljning och borstning, säker backflush, månatlig blötläggning av duschsilen, Brevilles rengöringscykler och när du byter packning.
Guide till självnivellerande espressotamper från en barista och butiksägare: hur kantkragen rättar till sneda tampningar, vilken storlek du ska köpa och när en självnivellerande tamper med konstant kraft är värd det.
Guide till magnetisk doseringstratt från en barista och butiksägare: vilken storlek du ska köpa, hur du magnettestar din portafilter och när en doseringsring är värd det för WDT.
Tillbehör till Breville Barista Express enligt en barista och butiksägare: vad som redan finns i lådan, haken med 54 mm mot 53,3 mm och uppgraderingarna som är värda att köpa först: våg, WDT-verktyg och tamper.
Latte art för nybörjare, förklarat av en barista: så ångar du mjölk till mikroskum, häller ett latte art-hjärta steg för steg, övar med diskmedelsvatten och rättar till fläckar, sjunkande mjölk och pyttesmå hjärtan.
