Enkeldosering innebär att du väger varje portion hela bönor innan du maler, i stället för att ha bönorna i kvarnens behållare. Förvaringsrör för enkeldoser gör det enkelt: du väger upp flera doser på en gång, skruvar på locket på varje rör och häller ett rör i kvarnen när det är dags att brygga. Den här guiden förklarar hur du använder dem, utifrån de två rörset som Yozcoffee säljer.
Vad ett set med enkeldosrör innehåller
| Enkeldosrör med valnötsställ | Doseringsrör med svart ställ | |
|---|---|---|
| Rör | 12, blyfritt borosilikatglas | 12, genomskinliga rör |
| Volym per rör | Ungefär 20–22 g hela bönor | En förvägd portion |
| Lock | Skruvlock med träådring | Skruvlock, svarta eller i valnötston |
| Ställ | Fot i massiv valnöt, 2 rader om 6, 2,4 cm djupa urtag | Bänkställ, 2 rader om 6, halkskydd |
| Öppning | 3 cm | – |
Den faktiska fyllningen beror på bönornas storlek och rostning, så kontrollera hur din dos ryms i röret innan du förbereder en hel veckas portioner.
Så förväger du en veckas doser
- Nollställ en våg med ett tomt rör eller en vägningskopp på. En bönvåg med skål eller en vägningskopp visar i steg om 0,1 g.
- Väg upp din vanliga dos, till exempel 18 g för espresso eller 15 g för pour-over, och häll den i röret.
- Skruva på locket och ställ tillbaka röret i stället.
- Upprepa för så många doser som du tänker brygga.
- När det är dags att brygga häller du ett rör direkt i kvarnen och ställer tillbaka det tomma röret.
Därför hjälper enkeldosrör
- Ingen vägning vid kvarnen: varje rör är redan en uppmätt dos.
- Flera kaffesorter samtidigt: förvara en espressorost, ett koffeinfritt och en ljus filterrost sida vid sida och välj ett till varje bryggning.
- Synligt lager: de genomskinliga väggarna visar vilka bönor som finns i varje rör och hur många doser som är kvar.
Förvaringstips
- Håll stället borta från direkt solljus och värmekällor.
- Märk rören eller förvara olika kaffesorter i separata rader så att de är lätta att skilja åt.
- Förvara större mängder bönor i en lufttät burk och fyll rören från den. Läs vår guide Så förvarar du kaffebönor.
Vanliga frågor
Hur många gram ryms i ett rör?
Valnötssetet anger ungefär 20–22 g hela bönor per rör, tillräckligt för en vanlig dos espresso eller pour-over. Den faktiska fyllningen beror på bönornas storlek och rostning.
Kan jag använda rören med en handkvarn?
Ja. Valnötssetets öppning på 3 cm är gjord för att hälla i en handkvarn eller en behållare för enkeldoser.
Hur många doser rymmer ett set?
Båda seten har 12 rör, en dos per rör.