Escolha um ecrã para a pastilha compatível com o diâmetro interno do cesto no ponto onde vai assentar e, em seguida, verifique a folga acima do café prensado. Os ecrãs da Yozcoffee estão disponíveis nos tamanhos nominais de 51, 53 e 58 mm e nas espessuras indicadas de 0,8 ou 1,2 mm. Um ecrã pode caber dentro do cesto e, ainda assim, deixar pouco espaço sob o chuveiro.
Verifique o ajuste com a sua dose habitual de café. Se o porta-filtro oferecer resistência ao encaixar, pare e verifique o ecrã, a dose e a folga. Não o force a fechar.
Principais conclusões
- Escolha um ecrã compatível com o diâmetro interno do cesto no ponto onde vai assentar, não com o tamanho do grupo indicado na máquina nem com o rebordo.
- Depois, verifique a folga superior com a sua dose habitual. A espessura determina quanto do espaço acima do café o ecrã ocupa.
- Os ecrãs da Yozcoffee estão disponíveis em 51, 53 ou 58 mm, com 1,2 mm de espessura, ou em 51, 53 ou 58,35 mm, com 0,8 mm. Um ecrã de 58 mm e um ecrã de 58,35 mm não são intercambiáveis.
- Se o porta-filtro oferecer resistência ao encaixar, pare. Volte a verificar a dose, o diâmetro e a espessura em vez de o forçar a fechar.
Duas medições respondem a perguntas diferentes
O diâmetro indica se o disco assenta na horizontal dentro do cesto. A espessura indica quanto do espaço acima do café ocupa. Esse espaço é a folga superior, e a folga necessária para o ecrã sobre a pastilha é o aspeto que a maioria das pessoas nunca verifica antes de encomendar.
O tamanho do grupo indicado na sua máquina não corresponde à medição do cesto à altura da pastilha. As paredes do cesto são cónicas, os cestos de outros fabricantes variam e uma dose maior eleva a superfície da pastilha até um ponto em que o cesto pode ser ligeiramente mais largo ou mais estreito. Siga primeiro as indicações de ajuste do fabricante do cesto. Se fizer a medição por sua conta, meça no ponto onde o ecrã vai assentar, não no rebordo.
O disco deve assentar na horizontal, sem ficar preso. Não escolha um tamanho maior apenas para fechar todas as pequenas folgas à volta da borda. Um ecrã não é um prensador, e o ajuste mais apertado não é necessariamente o mais seguro. Se também está à procura da ferramenta que comprime o café, o nosso guia de tamanhos de prensadores aborda esse tema separadamente, porque o ajuste do prensador e o ajuste do ecrã são problemas diferentes.
Nota: Uma nota para proprietários de máquinas Breville e Sage: muitas dessas máquinas, como a Barista Express, utilizam cestos de 54 mm, e a Yozcoffee não indica nenhum ecrã de 54 mm. Algumas pessoas utilizam um disco de 53 mm nessas máquinas, mas essa é uma decisão a tomar depois de medir o seu próprio cesto à altura da pastilha, não algo que se deva presumir com base na marca da máquina. Nem todas as Breville são máquinas de 54 mm: a Dual Boiler tem um porta-filtro de 58 mm.
Compare os dois formatos de ecrã da Yozcoffee
Estas são as dimensões apresentadas nas nossas páginas de produto atuais. Considere-as especificações do produto, não uma tabela de compatibilidade para todas as máquinas existentes no mercado.
| Formato | Dimensões e quantidade | Principal consideração de compra |
|---|---|---|
| Dupla camada de 0,8 mm | 51, 53 ou 58,35 mm; uma tela | Ocupa menos espaço superior do que a opção de 1,2 mm, mas continua a ser necessário confirmar o espaço disponível. |
| Pack de 2 telas de dupla camada de 1,2 mm | 51, 53 ou 58 mm; duas telas idênticas no tamanho escolhido | Uma sobresselente é útil enquanto uma das telas está de molho. O pack não combina diâmetros. |
A tela para café de dupla camada de 0,8 mm é a opção a considerar quando o espaço superior é reduzido e o diâmetro corresponde ao do seu cesto. A página de produto especifica aço inoxidável 304, com a malha fina voltada para o grupo e o lado perfurado estruturado voltado para o café.
O pack de 2 telas para café de 1,2 mm também é em aço inoxidável 304. Escolha-o se tiver espaço disponível e se utilizar efetivamente uma sobresselente do mesmo tamanho. Uma tela por café; não se destina a empilhar as duas.
58 mm e 58,35 mm também não são a mesma coisa. Nenhuma das páginas de produto promete compatibilidade com todas as máquinas vendidas como "58 mm", por isso verifique o seu cesto em vez de confiar no marketing. Se quiser ver as telas junto dos cestos e compactadores com que são compatíveis, consulte a coleção completa de acessórios para espresso.
Escolha a tela pelo diâmetro e pelo espaço superior disponível, e considere o cesto apenas se a sua dose habitual não deixar espaço para nenhuma das telas.
Ideal quando o espaço superior é reduzido
Tela para café de dupla camada de 0,8 mm
Uma tela de 0,8 mm de 51, 53 ou 58,35 mm, com uma malha superior fina sobre uma camada inferior perfurada. Meça o diâmetro interno do cesto no ponto onde a tela assenta.
Ver tamanhos das telas
Ideal como sobresselente do mesmo tamanho
Tela para café de 1,2 mm, pack de 2
Duas telas idênticas de 1,2 mm, em aço inoxidável 304, de 51, 53 ou 58 mm, para poder deixar uma de molho enquanto utiliza a outra. Os tamanhos não são misturados.
Ver o pack de 2
Ideal para repensar o cesto
Cesto de filtro cónico de 58 mm, SUS304
Um rebordo enrolado, paredes cónicas que estreitam até uma base de 34 mm e uma altura de 38 mm. Verifique a profundidade do porta-filtro e o espaço disponível na máquina; a compatibilidade de 58 mm não é universal.
Ver cestoUma lista de verificação de compatibilidade antes do primeiro café
- Confirme o cesto exato. Registe o modelo, o intervalo de dose recomendado e quaisquer indicações relativas à tela. Consulte também o manual da máquina, sobretudo se esta já incluir ou exigir uma tela específica.
- Prepare a sua dose habitual. Pese, distribua e compacte como faz sempre. Mantenha-se dentro do intervalo previsto para o cesto.
- Coloque uma única tela limpa por cima. Deve ficar plana. Sem inclinação, sem ficar presa na parede e sem a pressionar para a encaixar.
- Verifique o espaço livre disponível. Siga o procedimento de verificação da folga indicado pelo fabricante do cesto ou da máquina. Nunca force o porta-filtro. Um encaixe justo à volta da extremidade do disco não diz nada sobre o espaço disponível acima dele.
- Pare se alguma coisa ficar presa. Retire o porta-filtro, remova a tela e volte a verificar a dose, o diâmetro, a espessura e a folga em relação aos componentes antes de preparar o café. Um encaixe fácil é um bom sinal, mas não prova que nada toque em nada durante a extração.
Se a tela não deixar espaço suficiente para a sua dose habitual, reduzi-la ligeiramente pode ajudar, mas apenas enquanto se mantiver dentro do intervalo suportado pelo cesto. É aqui que a capacidade do cesto é importante: o nosso guia sobre cestos de espresso de 18 g vs 20 g explica como a dose, a profundidade do cesto e o espaço livre se relacionam, e um cesto com um intervalo de doses mais amplo, como um cesto cónico de 58 mm para 18–20 g, oferece mais margem de manobra. Caso contrário, opte por uma tela compatível mais fina ou não a utilize. Não existe uma regra fiável que converta um milímetro de espessura da tela num número fixo de gramas a retirar.
Teste o encaixe da tela no puck antes de preparar o café
Verifique o cesto enquanto está vazio
Comece com o cesto seco. Confirme o diâmetro recomendado e verifique se a tela fica plana sem ficar presa contra a parede. Compare os dois formatos pelos seus diâmetros reais: uma tela de 58 mm e uma tela de 58,35 mm não são automaticamente intercambiáveis. Um pacote de duas unidades inclui duas telas do tamanho escolhido, não uma variedade de tamanhos para experimentar.
Volte a verificar com a sua dose habitual de café
Agora encha o cesto como faria normalmente e siga as instruções da máquina e da tela para verificar a folga. Se o manípulo oferecer resistência ao colocá-lo, pare imediatamente. Volte a verificar a espessura, a profundidade do cesto e o intervalo de doses. Ajuste o encaixe antes de começar a comparar o sabor ou adicionar outra ferramenta de preparação do puck à rotina.
Adicionar uma tela significa alterar a receita?
Por vezes. Se a folga obrigar a alterar a dose, já não está a preparar a mesma extração. Mantendo uma proporção de 1:2 entre dose e rendimento, uma dose de 18 g visa obter 36 g na chávena, enquanto 17,5 g visa obter 35 g. Isto é apenas matemática, não uma dose recomendada para o seu cesto. Se tem estimado o volume a olho em vez de pesar a extração, o nosso guia sobre peso da extração vs volume explica por que razão a balança é importante neste caso.
Uma balança de café com temporizador integrado facilita o acompanhamento dessa alteração. Esta suporta uma carga máxima de 2 kg e tem uma plataforma de 140 × 124 mm, por isso verifique o espaço do tabuleiro de recolha e a folga para a chávena antes de a escolher para espresso.
Depois de confirmar a compatibilidade, prepare algumas extrações com os mesmos grãos, dose e rendimento pretendido. Anote se a tela estava colocada, a regulação da moagem, o tempo de extração e o sabor. Se alterar a moagem, anote também essa alteração. O objetivo é descobrir se este passo adicional melhora a sua rotina, não provar que um café compactado mais limpo sabe melhor.
Quando é útil uma tela para o café compactado - e quando deve ser ignorada
Uma tela reutilizável separa o café moído solto da tela de distribuição e foi concebida para distribuir a água que entra. Acrescenta uma peça para lavar depois da extração. Continue a distribuir e a compactar o café como habitualmente.
Ignore uma tela opcional se não conseguir verificar o espaço livre, se a limpeza adicional for incómoda ou se esperar que ela esconda uma moagem e uma preparação inconsistentes. Não o fará. E se a sua máquina exigir uma tela, siga o manual em vez de a retirar com base em recomendações genéricas.
Já está a lidar com um problema de extração? Comece por seguir a lista de verificação de preparação do café compactado. Se a extração continuar a salpicar ou a decorrer de forma irregular, o nosso guia de resolução de problemas de canalização analisa esses sintomas um a um. Uma tela, por si só, não os fará desaparecer.
Mantenha a tela utilizável
Termine a extração e liberte a pressão de acordo com o procedimento da sua máquina antes de retirar o porta-filtro. A tela sai quente, por isso deixe-a arrefecer antes de lhe tocar. Enxague suavemente os resíduos e seque-a antes de a voltar a guardar na gaveta.
Siga as instruções de manutenção específicas da sua tela. A embalagem de duas unidades permite uma imersão ocasional num produto de limpeza próprio para equipamento de espresso em aço inoxidável; siga as instruções do produto e enxague bem. Não dobre a malha e não deixe que uma tela substitua o calendário habitual de limpeza da máquina.
Considerações finais
Uma tela para o café compactado tem de passar dois testes separados. Deve ficar plana, à altura do café compactado, e deixar espaço por baixo da tela de distribuição com a dose que prepara efetivamente. Passar num teste não diz nada sobre o outro.
Antes de preparar o primeiro café com uma tela nova, faça um teste a seco: prepare a sua dose habitual, coloque a tela por cima e siga a verificação do espaço livre indicada pelo fabricante da máquina. Se o manípulo oferecer resistência, pare e volte a verificar a dose, o diâmetro e a espessura. Anote a dose que permite fechar o manípulo, para ter um limite conhecido para esse cesto.
Especificações do produto verificadas em 20 de setembro de 2026. Capa: ilustração editorial, não uma fotografia do produto nem uma demonstração de compatibilidade.