Escolha um filtro de café que corresponda ao diâmetro interno do cesto no local onde irá assentar e, em seguida, verifique a folga acima do café calcado. Os filtros Yozcoffee estão disponíveis nos tamanhos nominais de 51, 53 e 58 mm e nas espessuras indicadas de 0,8 ou 1,2 mm. Um filtro pode caber dentro do cesto e, ainda assim, deixar pouco espaço sob o filtro de duche.
Verifique o encaixe com a sua dose habitual de café. Se o porta-filtros resistir ao bloqueio, pare e verifique o filtro, a dose e a folga. Não o force a fechar.
Duas medições respondem a perguntas diferentes
Diâmetro indica se o disco assenta plano dentro do cesto. Espessura indica quanto do espaço acima do café ocupa. Esse espaço é a folga superior, e a folga superior do filtro de café é a medida que a maioria das pessoas nunca verifica antes de encomendar.
O tamanho do grupo indicado na sua máquina não é uma medição do cesto à altura do café. As paredes do cesto são afuniladas, os cestos de substituição variam e uma dose maior eleva a superfície do café até um ponto em que o cesto pode ser ligeiramente mais largo ou mais estreito. Siga primeiro as orientações de encaixe do fabricante do cesto. Se fizer a medição por conta própria, meça no local onde o filtro irá assentar, não no rebordo.
O disco deve assentar totalmente plano, sem ficar preso. Não escolha um tamanho maior apenas para fechar todas as pequenas folgas à volta da extremidade. Um filtro não é um calcador, e o encaixe mais apertado não é o mais seguro. Se também está à procura da ferramenta que comprime o café, o nosso guia de tamanhos de calcadores aborda essa questão separadamente, porque o encaixe do calcador e o encaixe do filtro são problemas diferentes.
Uma nota para os proprietários de Breville e Sage: essas máquinas utilizam cestos de 54 mm, e a Yozcoffee não indica um filtro de 54 mm. Algumas pessoas utilizam um disco de 53 mm nessas máquinas, mas essa é uma decisão a tomar depois de medir o seu próprio cesto à altura do café, não algo que deva presumir apenas pelo emblema da máquina.
Compare os dois formatos de filtros Yozcoffee
Estas são as dimensões das nossas listagens atuais. Considere-as especificações do produto, não uma tabela de compatibilidade para todas as máquinas existentes no mercado.
| Formato | Dimensões e quantidade | Principal consideração de compra |
|---|---|---|
| Camada dupla de 0,8 mm | 51, 53 ou 58,35 mm; um filtro | Ocupa menos espaço livre do que a opção de 1,2 mm, mas ainda precisa de confirmar a folga. |
| Pack de dois filtros de camada dupla de 1,2 mm | 51, 53 ou 58 mm; dois filtros idênticos no tamanho escolhido | Ter um sobresselente dá jeito enquanto um está a demolhar. A embalagem não combina diâmetros. |
O disco para café compactado de dupla camada, 0,8 mm é o indicado quando o espaço superior é reduzido e o seu diâmetro corresponde ao do cesto. A página de produto especifica aço inoxidável 304, com a malha fina virada para o grupo e o lado perfurado estruturado virado para o café.
O pack de 2 discos para café compactado de 1,2 mm também é em aço inoxidável 304. Escolha-o se tiver espaço livre de sobra e se realmente utilizar um substituto do mesmo tamanho. Um disco por extração; não deve utilizar os dois empilhados.
58 mm e 58,35 mm também não são a mesma coisa. Nenhuma das páginas de produto promete encaixar em todas as máquinas vendidas como "58 mm", por isso verifique o seu cesto em vez de confiar no marketing. Se quiser ver os discos junto dos cestos e tamperes com que combinam, explore a coleção completa de equipamento para espresso.
Escolha o disco pelo diâmetro e pelo espaço superior disponível e considere o cesto apenas se a sua dose habitual não deixar espaço para nenhum dos discos.
Ideal quando o espaço superior é reduzido
Disco para café compactado de dupla camada, 0,8 mm
Um disco de 0,8 mm em 51, 53 ou 58,35 mm, com uma malha superior fina sobre uma camada inferior perfurada. Meça o diâmetro interior do cesto no ponto onde o disco assenta.
Ver tamanhos dos discos
Ideal como substituto do mesmo tamanho
Disco para café compactado de 1,2 mm, pack de 2
Dois discos idênticos de 1,2 mm, em aço inoxidável 304, de 51, 53 ou 58 mm, para que possa deixar um de molho enquanto utiliza o outro. Os tamanhos não são misturados.
Ver o pack de 2
Ideal para repensar o cesto
Cesto de filtro cónico de 58 mm, SUS304
Uma borda enrolada, paredes cónicas que estreitam até uma base de 34 mm e uma altura de 38 mm. Verifique a profundidade do suporte e o espaço livre na máquina; o encaixe de 58 mm não é universal.
Ver o cestoUma lista de verificação do encaixe antes da primeira extração
- Confirme o cesto exato. Anote o modelo, o intervalo de dose recomendado e quaisquer indicações sobre o disco. Leia também o manual da máquina, sobretudo se esta já incluir ou exigir um disco específico.
- Prepare a sua dose habitual. Pese, distribua e compacte como faz sempre. Mantenha-se dentro do intervalo previsto para o cesto.
- Coloque um disco limpo por cima. Deve ficar plano. Sem inclinações, sem ficar preso à parede, sem o pressionar para o encaixar.
- Verifique o espaço livre disponível. Siga o procedimento de verificação do espaço livre indicado pelo fabricante do cesto ou da máquina. Nunca force o porta-filtro. Um encaixe justo à volta do rebordo do disco não lhe diz nada sobre o espaço disponível acima dele.
- Pare se alguma coisa ficar presa. Retire o porta-filtro, remova a tela e verifique novamente a dose, o diâmetro, a espessura e o espaço livre em relação aos componentes antes de preparar a extração. Um encaixe fácil é um bom sinal, mas não prova que nada toca em nada durante a extração.
Se a tela não deixar espaço suficiente para a sua dose habitual, reduzir ligeiramente a dose pode ajudar, mas apenas se permanecer dentro do intervalo suportado pelo cesto. É aqui que a capacidade do cesto é importante: o nosso guia sobre cestos de espresso de 18 g vs. 20 g explica como a dose, a profundidade do cesto e o espaço livre se compensam entre si, e um cesto com um intervalo de doses mais amplo, como um cesto cónico de 58 mm para 18-20 g, oferece-lhe mais margem de manobra. Caso contrário, opte por uma tela compatível mais fina ou não a utilize. Não existe uma regra fiável que converta um milímetro de tela num número fixo de gramas a remover.
Teste o encaixe entre o café compactado e a tela antes de preparar a extração
Verifique o cesto enquanto está vazio
Comece com o cesto seco. Confirme o diâmetro recomendado e verifique se a tela assenta totalmente plana sem ficar presa contra a parede. Compare os dois formatos pelos respetivos diâmetros reais: uma tela de 58 mm e uma tela de 58,35 mm não são, por defeito, intercambiáveis. Uma embalagem de duas unidades inclui duas telas do tamanho escolhido, não uma variedade de tamanhos para experimentar.
Verifique novamente com a sua dose habitual de café
Agora coloque o cesto como faria normalmente e siga as instruções da máquina e da tela para verificar o espaço livre. Se o manípulo oferecer resistência ao encaixar, pare imediatamente. Verifique novamente a espessura, a profundidade do cesto e o intervalo de doses. Resolva o encaixe antes de começar a comparar o sabor ou de adicionar outra ferramenta de preparação do café à rotina.
Adicionar uma tela significa alterar a receita?
Por vezes. Se o espaço livre obrigar a alterar a dose, já não está a preparar a mesma extração. Mantendo uma proporção de 1:2 entre dose e rendimento, uma dose de 18 g visa obter 36 g na chávena, enquanto 17,5 g visa obter 35 g. Isso é apenas matemática, não uma dose recomendada para o seu cesto. Se tem estimado o volume a olho em vez de pesar o resultado, o nosso guia sobre peso vs. volume da extração explica por que razão a balança é importante neste caso.
Uma balança de café com temporizador integrado facilita o acompanhamento dessa alteração. Esta tem uma carga máxima de 2 kg e uma plataforma de 140 × 124 mm, por isso verifique o espaço do tabuleiro de recolha e a altura livre para a chávena antes de a escolher para espresso.
Depois de acertar a compatibilidade, faça algumas extrações com os mesmos grãos, dose e rendimento pretendido. Anote se o filtro estava colocado, a regulação da moagem, o tempo de extração e o sabor. Se alterar a moagem, anote também essa alteração. O objetivo é perceber se este passo adicional melhora a sua rotina, não provar que um café compactado mais limpo sabe melhor.
Quando é útil um filtro para o café compactado - e quando deve ignorá-lo
Um filtro reutilizável separa o café moído solto do filtro de dispersão e foi concebido para distribuir a água que entra. Acrescenta uma peça para lavar depois da extração. Continue a distribuir e a compactar o café como habitualmente.
Ignore um filtro opcional se não conseguir confirmar o espaço livre, se a limpeza adicional o incomodar ou se espera que este disfarce uma moagem e uma preparação inconsistentes. Não o fará. E, se a sua máquina exigir um filtro, siga o manual em vez de o retirar com base em conselhos genéricos.
Já está a lidar com um problema de extração? Comece por seguir a lista de verificação para preparar o café compactado. Se a extração continuar a salpicar ou a decorrer de forma irregular, o nosso guia de resolução de problemas de canalização analisa esses sintomas um a um. Um filtro, por si só, não os fará desaparecer.
Mantenha o filtro utilizável
Termine a extração e liberte a pressão conforme indicado no procedimento da sua máquina antes de retirar o porta-filtros. O filtro fica quente, por isso deixe-o arrefecer antes de lhe tocar. Enxague suavemente os resíduos e seque-o antes de o voltar a guardar na gaveta.
Siga as instruções de manutenção específicas do seu filtro. A listagem do pack de dois permite uma imersão ocasional num produto de limpeza próprio para equipamento de espresso em aço inoxidável; siga as instruções do produto de limpeza e enxague bem. Não dobre a malha nem deixe que um filtro substitua o calendário de limpeza habitual da máquina.
Especificações do produto verificadas em 20 de setembro de 2026. Capa: ilustração editorial gerada por IA, não uma fotografia do produto nem uma demonstração de compatibilidade.