Caffettiera in vetro per pour-over – 400/600ml (14/20oz), filtro riutilizzabile in acciaio inossidabile, collarino in legno
€36,99
Yozcoffee
Bollitore pour-over in vetro a collo di cigno – 350/600 ml (12/20 oz), borosilicato da piano cottura, beccuccio da 5 mm
€36,99
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Disponibile
Contattaci- Beccuccio a collo di cigno trasparente — Osserva l’acqua all’interno del beccuccio, così puoi iniziare a versare lentamente senza inclinare troppo.
- Vetro borosilicato per piano cottura - Bollire direttamente su fornello a gas o piano cottura in ceramica; adatto a temperature da −20 °C a 300 °C. Non adatto all'induzione.
- Beccuccio fine da 5 mm e coperchio ventilato - Un flusso sottile e costante, con un coperchio che puoi stabilizzare con il pollice.
In breve
Il bollitore Yozcoffee in vetro a collo di cigno è un bollitore pour-over manuale interamente realizzato in vetro borosilicato, disponibile da 350 ml (12 oz) o 600 ml (20 oz). Poiché sia il corpo sia il beccuccio a collo di cigno da 5 mm sono trasparenti, puoi vedere il livello dell'acqua all'interno del beccuccio mentre versi. Può essere riscaldato direttamente su una fiamma a gas o su un piano elettrico in vetroceramica (radiante); non è compatibile con l'induzione.
Bollitore in vetro borosilicato a collo di cigno · 350/600 mL
Osserva ogni versamento fino alla punta
Con un bollitore in acciaio versi senza vedere l'acqua. Qui il livello rimane visibile lungo tutto il beccuccio, così sai esattamente quando inizierà il flusso e puoi inclinare delicatamente senza procedere per tentativi.
Scaldalo direttamente sul piano cottura, quindi guida sul dripper o sul filtro monoporzione un flusso sottile e regolare dal beccuccio da 5 mm.
Beccuccio trasparente
Osserva l'acqua salire nel collo di cigno prima che inizi a uscire, per controllare più facilmente l'avvio del flusso.
Riscaldamento sul piano cottura
Utilizzabile su fiamma a gas o piano elettrico in vetroceramica. Non adatto all'induzione.
Beccuccio sottile da 5 mm
L'apertura stretta produce un flusso lento e uniforme che si interrompe in modo netto.
Coperchio in vetro con sfiato
Un foro per il vapore accanto al pomolo e spazio sufficiente per appoggiare il pollice e stabilizzare il coperchio durante il versamento.
Perché scegliere il vetro
Osserva l'acqua all'interno del beccuccio
Un bollitore opaco nasconde l'acqua fino a quando raggiunge la punta, perciò è facile inclinarlo troppo e ottenere un getto improvviso. Un bollitore trasparente mostra:
- quanta acqua rimane nel corpo
- dove si trova l'acqua all'interno del beccuccio
- quando ridurre l'inclinazione per un flusso lento e uniforme
Questo riscontro visivo lo rende un ottimo primo bollitore a collo di cigno per chi inizia con il pour-over.
Borosilicato resistente al calore
Porta l'acqua a ebollizione nel bollitore
Il produttore dichiara per questo vetro borosilicato una resistenza da −20 °C a 300 °C (da −4 °F a 572 °F). Puoi quindi scaldarlo direttamente su un fornello a gas o su un piano elettrico in vetroceramica, senza bisogno di una seconda pentola.
Consiglio per la preparazione: il caffè pour-over offre generalmente il risultato migliore a 85-95 °C (185-203 °F). Porta l'acqua a ebollizione, togli il bollitore dal fuoco e lascialo riposare per circa 3 minuti prima di versare.
Controllo del pour-over
Un flusso sottile e verticale
Il lungo collo di cigno curvo termina con un'apertura da 5 mm, così l'acqua cade quasi perfettamente in verticale. Bagna delicatamente il caffè durante il blooming, quindi versa con lenti movimenti circolari senza disturbare il letto. Puoi usare lo stesso flusso uniforme anche per il caffè con filtro monoporzione o per il tè.
Impugnatura e coperchio
Spazio per la presa e un coperchio che resta in posizione
L'ampia impugnatura ad anello tiene la mano lontana dal corpo caldo. Un foro accanto al pomolo in vetro lascia uscire il vapore. Durante l'inclinazione, appoggia il pollice sul pomolo per mantenere il coperchio in posizione.
Scegli la capacità
350 mL per una tazza. 600 mL per due.
350 mL (12 oz)
Un bollitore compatto per ricette monodose da circa 250 ml, come un V60 o un filtro monoporzione.
Circa 21 cm di larghezza × 12 cm di altezza (8.3 × 4.7 in); base da 9 cm
600 mL (20 oz)
Un bollitore più alto per ricette da due tazze oppure per una tazza con acqua residua per sciacquare il filtro.
Circa 24 cm di larghezza × 15.5 cm di altezza (9.4 × 6.1 in); base da 10.5 cm
Guida alla preparazione
Come si usa
1. Riempi
Solleva il coperchio e aggiungi acqua fresca, lasciando spazio sotto il bordo. Asciuga l'esterno del vetro.
2. Scalda
Posiziona il bollitore su un fornello a gas con fiamma bassa o media oppure su un piano elettrico in vetroceramica. Porta a ebollizione.
3. Lascia riposare
Togli dal fuoco e attendi circa 3 minuti per ottenere acqua a 85-95 °C (185-203 °F).
4. Versa
Tieni il pollice sul coperchio, inclina lentamente e versa l'acqua sul caffè in più fasi.
Sicurezza durante il riscaldamento
Trattalo come vetro da laboratorio di qualità
Non scaldare mai il bollitore vuoto. Sul gas, mantieni la fiamma sotto la base, evitando che salga lungo i lati. Non appoggiare il bollitore caldo su una superficie fredda o bagnata e non versare acqua fredda nel bollitore caldo. Vetro, impugnatura e coperchio diventano caldi durante il riscaldamento diretto, quindi controlla la temperatura prima di afferrarli. Non adatto ai piani a induzione.
Manutenzione quotidiana
Risciacqua, asciuga e lascia scolare
Lascia raffreddare il bollitore, quindi lavalo a mano con un detergente delicato e una spugna morbida. Fai scorrere l'acqua anche nel beccuccio e capovolgi il bollitore per lasciarlo scolare. Evita spugne abrasive e urti contro superfici dure.
Specifiche
Tipo
Bollitore pour-over manuale a collo di cigno (da piano cottura)
Materiale
Corpo, beccuccio, impugnatura e coperchio in vetro borosilicato
Capacità disponibili
350 mL (12 oz) o 600 mL (20 oz)
Beccuccio
Collo di cigno curvo in vetro, apertura da 5 mm
Intervallo di temperatura
Da −20 °C a 300 °C (da −4 °F a 572 °F), valore dichiarato dal produttore
Fonti di calore compatibili
Fiamma a gas, piano elettrico in vetroceramica (radiante)
Non compatibile
Piani cottura a induzione
Coperchio
Coperchio rimovibile in vetro con pomolo e foro di sfiato del vapore
Dimensioni 350 mL
Circa 21 cm dal beccuccio all'impugnatura × 12 cm di altezza; imboccatura 7 cm; base 9 cm
Dimensioni 600 mL
Circa 24 cm dal beccuccio all'impugnatura × 15.5 cm di altezza; imboccatura 7 cm; base 10.5 cm
Misurato manualmente; tolleranza ±0.5 cm. La capacità indicata corrisponde al volume del recipiente, non a una linea di riempimento.
Contenuto della confezione
- 1 × bollitore in vetro a collo di cigno nella capacità selezionata
- 1 × coperchio coordinato in vetro con foro di sfiato
Dripper, tazze, filtri e fornelli mostrati nelle foto sono elementi di scena e non sono inclusi.
Domande frequenti
Posso mettere questo bollitore in vetro direttamente sul fornello?
Sì. Puoi scaldarlo su un fornello a gas (fiamma bassa o media mantenuta sotto la base) oppure su un piano elettrico in vetroceramica. Non scaldarlo mai vuoto e non usarlo sull'induzione.
Funziona su un piano a induzione?
No. La base interamente in vetro non contiene una piastra magnetica. Se hai solo un piano a induzione, scalda l'acqua in un bollitore compatibile e poi versala in questo modello.
Perché scegliere un collo di cigno in vetro anziché in acciaio inox?
Perché puoi vedere l'acqua. Il corpo e il beccuccio trasparenti mostrano il livello e la posizione dell'acqua nel collo di cigno, rendendo più semplice avviare un flusso lento senza inclinare troppo. L'acciaio inox è più resistente e funziona sull'induzione; il vantaggio del vetro è la visibilità.
Quale capacità devo scegliere?
Scegli 350 mL per ricette monodose da circa 250 ml. Scegli 600 mL per due tazze oppure per una tazza con acqua residua per sciacquare il filtro di carta. Entrambi hanno un'imboccatura da 7 cm.
Quale temperatura dell'acqua devo usare per il pour-over?
85-95 °C (185-203 °F) è un intervallo comune. Senza termometro, porta l'acqua a ebollizione, togli il bollitore dal fuoco e attendi circa 3 minuti.
L'impugnatura diventa calda?
L'ampia impugnatura ad anello resta più distante dal corpo caldo rispetto a un'impugnatura piccola, ma è comunque in vetro e può scaldarsi, soprattutto dopo l'uso sul fornello. Controllala prima di sollevare il bollitore.
Dripper, tazze o fornello sono inclusi?
No. Ricevi un bollitore nella capacità selezionata e il relativo coperchio in vetro.
Quali sono le condizioni di spedizione, reso e garanzia?
La spedizione standard è gratuita verso la maggior parte delle destinazioni; le eventuali eccezioni sono indicate nella nostra Politica di spedizione. Gli articoli idonei possono essere restituiti entro 60 giorni in base alla nostra Politica di reso. Yozcoffee copre questo prodotto con una garanzia limitata di 12 mesi contro difetti di materiali o lavorazione in condizioni di utilizzo normale.
Sfrutta al meglio la tua attrezzatura per il caffè
Non sai quale capacità si adatta alla tua routine? Leggi la guida all'acquisto del bollitore a collo di cigno: 350 ml o 600 ml. Per dosi e quantità d'acqua, consulta la tabella dei rapporti per il caffè pour-over. Per una configurazione coordinata interamente in vetro, aggiungi il set pour-over in vetro con caraffa da 400 ml.
Da sapere prima dell’acquisto
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