Yozcoffee · Gå til emner
Yozcoffee Coffee Journal dækker espresso, pour-over, cold brew, kværne, vægte og daglig kaffevedligeholdelse. Vælg et brygningsemne, følg en læringssti for begyndere, eller find en guide til det problem, du vil løse.
151 guides7 topics Updated
118–126 af 151 artikler
Rengør din kaffekværn med klare trin for modeller med klinger, manuelle modeller og knivmodeller. Læs, hvad du skal børste, hvilke dele der kan vaskes, hvor ofte du skal rengøre, og hvad du skal undgå.
Sammenlign fem måder at skumme mælk på derhjemme, og lær, hvad du skal justere, hvis skummet falder sammen, bliver for fast eller danner store bobler.
Hold vandstanden og kaffemængden konstant, mens du justerer kværningen på din bærbare dripper. Hold øje med gennemløbet, og smag resultatet, før du ændrer en anden indstilling.
Kapsel, malet kaffe, håndpumpe eller CO₂-patron: fire typer bærbare espressomaskiner sammenlignet med henblik på varmt vand, strøm, filterkurvens størrelse og rengøring, samt en sekstrinsrutine, der virker på et hotelværelse.
Vælg en koldbrygger til din rutine: sammenlign Yozcoffees infuser-flasker, en 1,9 l glaskande og en justerbar cold-drip-brygger efter kapacitet, materiale og vedligeholdelse.
En bordmodel, en glaskande og et rejsesæt egner sig til forskellige mængder. Sammenlign filtre, kapacitet og rengøring, før du vælger en pour-over-brygger.
Planlæg kaffekværn, vægt og tilberedningsredskaber sammen med din første espressomaskine. Tjek, hvad der er inkluderet, og hvilke tilbehør der passer til filterholderen.
Sammenlign kedler på 350 ml og 600 ml med dit recepturs vandbehov. Lad plads til sikker opfyldning, og medregn vand til skylning af filteret i din plan.
Vej kaffe, vand og espressoudbytte, mens du holder øje med bryggetiden. Her er, hvordan du indstiller en timer-vægt og registrerer en opskrift, du kan gentage.
