Yozcoffee · Gå til emner
Vælg kværne, vægte og bryggeudstyr, og lær, hvordan du passer dem.
81 guides Updated
73–81 af 81 artikler
Indstil kværnen til den optimale indstilling blandt de 35 trin ved at holde dosis konstant og foretage små justeringer. Notér indstillingen, sammenlign koppen, og hold kværnstenen ren.
Se, hvordan håndkværnen med 40 indstillinger justeres, hvor meget kræft det kræver at male, og hvordan den rengøres. Vælg indstillinger til din egen kaffe og bryggemetode.
App-parring, flowdiagrammer, tredjeparts-apps og brygning efter vægt versus en simpel timer-vægt: hvad en smart kaffevægt tilfører, hvad den ikke gør, og hvordan du tjekker kompatibilitet, bakke-pasform og nøjagtighed, før du opgraderer.
En bundløs portafilter viser, hvor espressoen begynder at løbe. Lær at genkende sprøjt og ujævn start, og tjek pasformen på en 58 mm-model.
En fjederbelastet tamper kan hjælpe dig med at gentage presbevægelsen. Tjek at kurven passer og sidder korrekt, og brug den efter at have fordelt kaffegrumset.
Sammenlign temperaturstyring, brugbar kapacitet og tudens håndtering, før du vælger en elektrisk svanehalskedel til pour-over-kaffe.
Hvor meget mælk skal der være i en 420 ml kande? Se, hvordan fyldningsgrad, plads til dampstangen og tudens form påvirker skumning og hældning.
Indret bordet ved at lave en drink og lægge mærke til, hvor du rækker hen. Hold plads til at fylde, hælde og rydde op, og opbevar derefter redskaber til lejlighedsvis brug i nærheden.
Mål din kurv, før du vælger en tamper. Sammenlign manuelle og fjederbelastede modeller, og øv dig derefter i at trykke jævnt og ensartet.
