Rengör en kallbryggare snart efter bryggningen, innan resterna hinner torka fast. Ta bort kaffesumpen, separera de godkända delarna, skölj filtret och spola ventilen enligt anvisningarna. Diska ytor som kommer i kontakt med kaffe med den rekommenderade metoden och låt sedan delarna torka.
Håll nålar, gem och andra vassa föremål borta från ventilen. Om en godkänd spolning inte rensar den, följ tillverkarens råd om service eller byte.
Viktiga punkter
- Rengör direkt efter bryggningen, innan resterna hinner torka fast på nätet och tätningarna. Ta bort kaffesumpen, skölj filtret från båda sidor och spola ventilen enligt anvisningarna i manualen.
- För aldrig in en nål eller ett gem i ventilen. Om en godkänd spolning inte återställer flödet, kontakta tillverkaren om service eller byte.
- Använd varmt vatten och milt, oparfymerat diskmedel, aldrig kokande vatten eller varmt kranvatten på kallt glas. Håll slipande disksvampar borta från glas och genomskinlig plast.
- Torka varje del separat före återmontering och jämför sedan flödet med rent vatten med den uppmätta dropphastigheten innan nästa sats bryggs.
Det här behöver du
- Milt, oparfymerat diskmedel
- Varmt vatten, inte kokande, och aldrig direkt från en varm kran på kallt glas
- En mjuk flaskborste som når karaffens bottenkurva
- En smal, mjuk borste för nätskivan och ventilens inlopp
- En luddfri handduk eller ett öppet torkställ
- Monteringsdiagrammet som följde med i förpackningen
Undvik slipande verktyg och rengöringsprodukter som inte är godkända. Kontrollera skötselanvisningarna för den aktuella bryggaren, inklusive ventilen, tätningarna och de transparenta delarna.
Rengör direkt efter bryggning
Rengör snart efter användning så att resterna inte hinner torka fast på nätet och tätningarna. Använd endast de blötläggnings- och borstningsmetoder som är godkända för dessa delar.
Häll över och kyl det färdiga kaffet vid behov och ta sedan bort kaffesumpen innan du sköljer. Ett pappersfilter kan hjälpa dig att lyfta ut sumpen på en gång.
Sex steg för att rengöra kallbryggaren
Gör bryggaren säker att hantera
Stäng flödesreglaget, töm ut kvarvarande vatten och placera bryggaren på en stabil yta. Separera behållarna, korgen, filtret och karaffen i den ordning som beskrivs i manualen.
Undvik plötsliga temperaturförändringar när du diskar glas. Låt kalla delar värmas upp gradvis och följ skötselanvisningarna.
Den manuella isdroppsbryggaren med sliderstyrning kan tas isär i en övre isvattenbehållare, en löstagbar kaffekorg, en rostfri filterskiva på cirka 300 mesh och glaskaraffen. Om du vet vilken koppling som ska vridas slipper du vrida på en glaskrage som aldrig är avsedd att röra sig.
För den sliderstyrda Yozcoffee-bryggaren rymmer den övre isvattenbehållaren 450 ml och den nedre glaskaraffen 650 ml. Detta är separata behållarkapaciteter, inte ett löfte om mängden färdigt kaffe. Håll vatten och is inom den övre behållarens fyllnadsgräns.
Töm kaffekorgen
Töm ut kaffesumpen i lämpligt avfall eller kompost innan du sköljer. Använd endast ett godkänt mjukt verktyg om sumpen har fastnat.
Skölj korgen enligt anvisningarna och kontrollera väggarna och utloppet efter kafferester som har fastnat. Inspektera den innan du sätter ihop den igen.
Skölj filtret från båda sidor
Skölj båda sidorna av ett löstagbart nät där skötselanvisningarna tillåter det. Stöd det varsamt och undvik tryck som kan deformera det.
Använd en mjuk borste med lätt tryck om det är godkänt. Kontrollera om det finns kvarvarande rester eller skador i stället för att peta i nätet med ett vasst verktyg.
Sidonotering: Håll det rena, torra filtret mot ett fönster eller en lampa. Om ljuset lyser jämnt genom hela skivan är hålen fria. Mörka fläckar visar var finpartiklar eller oljor fortfarande sitter fast i nätet.
Om flödet saktar ner igen efter rengöring, kontrollera filtret, doseringen och bäddens beredning. Fina partiklar kan bidra till en blockering. En grövre och jämnare malning kan hjälpa om finpartiklar begränsar flödet. Undvik hårdare skrubbning, eftersom det kan skada filtret.
Rengör ventilen utan att skada den
Ta endast bort ventilen om produkten är konstruerad för att användaren ska kunna demontera den. Vissa har ett pressat säte som inte kan sättas tillbaka när det väl har tagits loss. Lägg tätningar, brickor och kopplingar i den ordning de togs bort. Det är värt att ta en bild med mobilen innan du separerar något, men den tryckta ritningen gäller om de två skiljer sig åt.
Spola ventilen enligt proceduren i manualen. Flytta endast reglaget enligt anvisningarna och undvik att forcera en trög mekanism.
Forcera inte reglaget och för inte in en nål i öppningen. Om godkänd rengöring inte återställer flödet, fråga tillverkaren om service eller byte. Jämför flödet med rent vatten med den tidigare uppmätta dropphastigheten innan du tillsätter kaffe igen.
Diska glas- och polymerdelar varsamt
Rengör kannans botten och lockets undersida samt de synliga väggarna. Använd ett godkänt milt rengöringsmedel och skölj noggrant.
Undvik slipande svampar på genomskinlig plast och glas. Ta endast bort tätningar där konstruktionen tillåter det och rengör spåren bakom dem enligt instruktionerna.
Kalltappningstornet i glas på 600 ml har flera glaskammare, ett silikonlock, en flödesventil och en halkfri matta. Diska varje del utifrån dess material och räkna tillbaka de små delarna. Tätningarna runt flödesreglaget är det som lättast försvinner ner i avloppet.
Torka helt
Lägg ut delarna separat med öppningarna riktade mot luften. Vatten som blir kvar inuti en återmonterad kallbryggnings- och cold drip-utrustning blir unket inom en dag eller två och ger nästa sats en möglig bismak som du kommer att skylla på bönorna i en vecka.
Låt även de invändiga utrymmena torka, liksom de yttre ytorna. Kontrollera ventilpassager, filterramar och lockets kanaler före återmontering. Förvara ömtåliga delar så att de inte stöts till.
En snabb rutin efter varje bryggning
- Kafferester och papper togs bort.
- Korg och nätfilter sköljdes i båda riktningarna.
- Rent vatten spolades genom den öppna ventilen.
- Ytor som kommer i kontakt med kaffe tvättades med milt rengöringsmedel.
- Sköljdes tills ingen lukt av rengöringsmedel fanns kvar.
- Alla delar lufttorkades separat.
Snabb rengöring kräver vanligtvis mindre arbete än att senare avlägsna intorkade rester.
När det är dags för en grundlig rengöring
Följ underhållsschemat och undersök förändringar i flödet, kvarvarande rester eller lukt. Detta kan kräva en mer grundlig godkänd rengöring.
Använd avkalkningsmedel eller blötläggningslösningar endast när de är godkända för de specifika materialen och modellen. En produkt avsedd för en vattenkokare är inte automatiskt lämplig för bryggarens tätningar och ventil.
Så diagnostiserar du en igensatt bryggare
Vattnet lämnar inte den övre kammaren
Kontrollera att den övre ventilen är korrekt inställd. Om flödet fortfarande är begränsat, följ bruksanvisningens procedur för att spola och kontrollera tätningarna. Tvinga inte reglaget och demontera inte delar utöver de godkända stegen.
Vattnet kommer in i kaffet men rinner inte ut
Vattenansamling kan tyda på en begränsning i bädden eller det nedre filtret. Följ bryggarens felsökningsprocedur och kontrollera sedan malning, dosering och renlighet före nästa sats.
Flödet börjar normalt och saktar sedan ner kraftigt
Finmalet kaffe kan samlas vid filtret när bädden blir mättad. Kontrollera nätfiltret och jämför malningsjämnheten om flödet saktar ner under en sats. Guiden om rengöring av kaffekvarnen förklarar hur du avlägsnar kvarvarande kafferester utan att blöta delar som ska hållas torra.
Ventilen droppar även när den är stängd
Om den läcker, kontrollera monteringen och tätningarna enligt bruksanvisningen. Dra inte åt hårdare för att kompensera. Kontakta service om problemet kvarstår.
Förhindra igensättningar innan de uppstår
En relativt jämn malning kan underlätta filtreringen. Överväg en kvarn med malskivor och ett användbart justeringsintervall om din nuvarande kvarn producerar mycket finmalet kaffe. Placera filtret korrekt, packa inte bädden och följ rengöringsrutinen.
Anteckna flödet efter rengöringen. Om det senare blir långsammare vid samma ventilinställning och med samma recept, kontrollera filtret och vattenvägen efter rester. Anteckningen hjälper också till att uppskatta hur lång tid en hel sats bör ta.
Utrustning för en kallbryggningsrutin med färre tilltäppningar
En jämnare malning åtgärdar det finmalda kaffe som ligger bakom de flesta långsamma omgångarna, och båda tornen ovan kan tas isär för sköljning och torkning.
Bäst för mindre finmalet kaffe
M20L elektrisk kaffekvarn med stålkvarnskivor, 40 inställningar
En kvarn i rostfritt stål med 40 markerade inställningar och en behållare på cirka 20 g, så att du kan upprepa en medelgrov malning för kallbryggning med droppmetod. Välj kontakttyp.
Visa kontaktalternativ
Bäst för ett återanvändbart filter
Kaffebryggare för kallbryggning med droppmetod, karaff på 650 ml
Delas upp i en övre kammare på 450 ml, en avtagbar kaffekorg, en återanvändbar skiva i rostfritt stål och en glaskaraff, så att varje del kan sköljas separat.
Visa kaffebryggaren för kallbryggning med droppmetod
Bäst för omgångar med pappersfilter
Kallt bryggt kaffe med droppmetod i glastorn, 600 ml
Avtagbara glaskammare och ventil som kan tas isär för handdisk, ett silikonlock och en silikonmatta samt 100 runda filterpapper som gör det enkelt att lyfta ut kaffesumpen.
Visa glastornetRegeln för att undvika tilltäppningar
Snabb rengöring är enklare än att ta bort intorkade rester. Töm kaffesumpen, rengör filtret och ventilen enligt anvisningarna och torka delarna innan förvaring. Följ skötselanvisningarna för varje del av utrustningen för kallt kaffe i stället för att anta att alla komponenter kan tvättas på samma sätt.
Avslutande tankar
Tilltäppningar i ett kallbryggningstorn med droppmetod byggs upp långsamt. Lite rester blir kvar i nätfiltret och ventilen efter varje omgång, tills flödet du ställde in förra månaden har försvunnit.
Nästa gång du ställer upp tornet, kör rent vatten genom det med din vanliga ventilinställning innan du tillsätter kaffe och räkna dropparna i 30 sekunder. Skriv ner antalet. När en senare omgång rinner långsamt med samma inställning räknar du igen. Om antalet stämmer, kontrollera malningsgrad, dosering och nätfiltret. Om det är lägre, rengör ventilen enligt manualen.