Moinho de café manual – corpo canelado, regulação por cliques, mó CNC em aço inoxidável 420, rolamentos duplos, 18–20 g

Características principais

• Volte ao seu ajuste por clique: O seletor sob a mó move-se em passos contáveis do fino ao grosso, ajudando a registar um ajuste inicial e a alterá-lo entre preparações.
• Escolha a geometria da mó: Escolha uma mó de aço inoxidável 420 5-Star, 6-Star ou 7-Star, suportada por um eixo de duplo rolamento. A contagem de estrelas identifica o design, não uma classificação de qualidade.
• Moa uma porção pessoal: Segure o corpo de alumínio estriado e rode a manivela com botão de madeira à mão. A tremonha comporta cerca de 18-20 g e o copo de moído desaperta-se para verter.

O resultado depende da mó, dos grãos, da torra e da receita. Use os intervalos de cliques no FAQ como ponto de partida, depois prove e ajuste. O nosso gráfico de granulometria do café tem mais pontos de partida.

Trate cada intervalo como ponto de partida. O ajuste certo pode mover-se alguns cliques com a opção de mó, grãos e torra, por isso prepare, prove e ajuste um ou dois cliques de cada vez.

Pese cada dose com uma balança digital de café, veja a nossa equipamento para café pour-over, ou compare todos os moinhos de café. Precisa de um lote maior de 25 g e ajuste contínuo? Opte pelo moinho de café manual CNC Steel em vez deste.

Como utilizar

1. Defina a moagem: desaperte o copo de moído e rode o botão de ajuste no sentido dos ponteiros do relógio até parar suavemente, sem forçar. Conte cliques no sentido contrário a partir deste zero até ao seu ajuste.
2. Volte a apertar o copo de moído. Levante a manivela e a tampa e adicione até cerca de 18-20 g de grãos inteiros.
3. Reponha a tampa e a manivela. Segure o corpo firme e rode a manivela no sentido dos ponteiros até girar livremente.
4. Desaperte o copo de moído e verta o moído no seu aparelho de preparação. Prepare, prove, depois vá mais fino ou mais grosso um ou dois cliques de cada vez.

Cuidados: Após cada utilização, escove o moído solto com uma escova seca e macia. Nunca mergulhe o moinho nem enxague o conjunto da mó; se alguma peça molhar, deixe secar completamente antes de remontar. Para uma limpeza profunda ocasional, o moinho desmonta-se; disponha as peças por ordem para voltarem da mesma forma. Mais dicas no nosso guia de limpeza do moinho de café.

Especificações

Tipo

Moinho de café manual de mós cónicas com copo de moído amovível

Mós

Aço inoxidável 420 maquinado CNC; 5-Star, 6-Star ou 7-Star

Eixo

Aço inoxidável, suportado por dois rolamentos

Ajuste

Seletor por clique sob a mó, do fino ao grosso

Corpo

Liga de alumínio estriada (ranhuras retas)

Manivela

Aço inoxidável com botão de madeira maciça

Capacidade de grãos

Aproximadamente 18-20 g

Dimensões

Aproximadamente 165 mm de altura × 162 mm de vão do manípulo × 50 mm de diâmetro do corpo

Cores

Preto; prateado

Potência

Manual; sem eletricidade

Todas as medidas são aproximadas.

Conteúdo da embalagem

• 1 × Corpo do moinho com a mó selecionada
• 1 × Manivela de aço inoxidável com botão de madeira
• 1 × copo de moído amovível

Os grãos de café e o equipamento de preparação nas fotos não estão incluídos.

Perguntas frequentes