Mini bilancia per caffè con timer
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Yozcoffee
Distributore WDT rotante per espresso – profondità degli aghi regolabile, per preparare il pannello di caffè nel filtro, nero
€42,99
€52,00
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Disponibile
Contattaci- Aghi WDT rotanti — Sciogli i grumi nel letto di caffè prima di completare con un pressino separato.
- Profondità regolabile — Imposta la profondità degli aghi in base al filtro e alla dose, tenendo le punte lontane dal fondo.
- Opzioni in base al filtro — Scegli 51, 53 o 58 mm dopo aver verificato apertura, appoggio sul bordo e spazio.
Minimo 10 unità. Contattaci per i prezzi su volumi maggiori.
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Panoramica
Questo distributore WDT rotante si appoggia su un filtro compatibile e fa passare aghi sottili nel caffè mentre ne ruoti il corpo. È adatto a una routine espresso basata su un'unica misura di filtro, con profondità degli aghi regolabile in base alla dose prima della pressatura.
Caratteristiche principali
- Distribuisci ruotando: Ruota il corpo appoggiato al filtro per far passare gli aghi in acciaio inox nel macinato prima di pressare. Una rotazione delicata scioglie i grumi senza mescolare a mano libera.
- Regola la profondità degli aghi: Imposta la profondità degli aghi in base al filtro e alla dose. Le punte devono attraversare il macinato senza toccare né graffiare il fondo del filtro.
- Abbinalo all'apertura del filtro: Scegli 51, 53 o 58 mm dopo aver verificato apertura utile, appoggio sul bordo e spazio libero. La sola misura nominale della macchina non conferma la compatibilità.
Estrazione non uniforme? Scopri come risolverla con una migliore preparazione del panello. Leggi Channeling nell'espresso: 7 verifiche per correggere un'estrazione irregolare.
Come si usa
-
Scegli la misura
Controlla il diametro del filtro e scegli 51 mm, 53 mm o 58 mm. -
Aggiungi il caffè
Macina direttamente nel portafiltro o versa la dose da un bicchierino dosatore. -
Distribuisci
Imposta la profondità degli aghi, posiziona lo strumento e ruota delicatamente per sciogliere i grumi. -
Pressa ed estrai
Assesta il letto di caffè se serve, pressa in piano, poi pulisci lo strumento con lo spazzolino.
Compatibilità e cura
Scegli il diametro corrispondente al filtro del tuo portafiltro. Dopo ogni utilizzo, spazzola il caffè dagli aghi, pulisci lo strumento e asciugalo completamente prima di riporlo. Evita detergenti abrasivi.
Specifiche
- Tipo
- Distributore WDT rotante ad aghi per espresso, nella misura del filtro
- Misure
- 51 mm, 53 mm o 58 mm
- Compatibile con
- Scegli 51, 53 o 58 mm dopo aver verificato apertura utile del filtro, forma del bordo e spazio per gli aghi. La misura nominale del portafiltro di una macchina non conferma che uno strumento appoggiato al bordo si posizioni correttamente.
- Aghi
- Acciaio inox
- Corpo
- Lega di alluminio con finitura anodizzata nera opaca
- Regolazione
- Profondità degli aghi regolabile
- Finitura
- Nero
- Cura
- Dopo l'uso, spazzolare il macinato, pulire e asciugare completamente
- Contenuto della confezione
- 1 × distributore WDT nella misura selezionata
Domande frequenti
A cosa serve un distributore WDT?
Scioglie i grumi prima della pressatura. WDT sta per Weiss Distribution Technique: gli aghi in acciaio inox attraversano il macinato e distribuiscono il panello in modo uniforme, il che può aiutare a ridurre un flusso irregolare. I risultati dipendono comunque da macinatura, dose e preparazione.
Strumento WDT rotante o manuale: qual è la differenza?
Uno strumento WDT manuale come lo strumento WDT Yozcoffee a 7 aghi ti permette di guidare gli aghi a mano. Questo strumento rotante si appoggia sul bordo di un filtro compatibile mentre lo ruoti: sceglilo per questo movimento guidato, oppure uno strumento manuale per mescolare a mano libera in filtri diversi.
Quale misura di distributore WDT va bene per la mia macchina?
Quella che corrisponde al tuo filtro. Scegli 51, 53 o 58 mm dopo aver verificato apertura utile del filtro, forma del bordo e spazio per gli aghi, perché la misura nominale del portafiltro di una macchina non conferma che uno strumento appoggiato al bordo si posizioni correttamente.
Uno strumento WDT è uguale a un livellatore a lame piatte?
No. Un livellatore a lame (tipo OCD) leviga solo la superficie del panello. Gli aghi di questo strumento scendono nel letto di caffè per sciogliere i grumi all'interno della dose, sotto la superficie. Molti baristi usano prima il WDT, poi un livellatore o un pressino. Leggi la nostra guida su come ridurre il channeling.
Quando si usa un distributore WDT?
Dopo aver messo il caffè nel portafiltro e prima di pressare.
Quanto in profondità devono arrivare gli aghi WDT?
Abbastanza da attraversare il letto di caffè senza forzare lo strumento contro il filtro. L'impostazione giusta dipende da filtro e dose.
Serve comunque un pressino?
Sì. Lo strumento distribuisce soltanto il macinato, quindi dopo devi comunque pressare, ad esempio con il pressino a molla Yozcoffee nella misura corrispondente.
Come si pulisce un distributore WDT?
Dopo l'uso spazzola via il macinato residuo, pulisci lo strumento e asciugalo completamente prima di riporlo. Evita detergenti abrasivi.
Da sapere prima dell’acquisto
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