Mini bilancia per caffè con timer
€46,99
Yozcoffee
Strumento WDT per espresso – 7 aghi in acciaio inox, testina sostituibile, impugnatura in alluminio e tubo portaoggetti
€21,99
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Disponibile
Contattaci- Sette aghi sottili — Sciogli i grumi e distribuisci il macinato prima della pressatura separata.
- Testina manutenibile — Stacca il gruppo aghi quando serve; aghi di ricambio e un tubo portaoggetti sono inclusi.
- Impugnatura in alluminio materica — Guida una mescolata delicata nei comuni filtri da 51, 53, 54 e 58 mm.
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Panoramica
Questo strumento WDT manuale usa aghi sottili per lavorare il caffè macinato dopo la dosatura e prima della pressatura. Il compatto manico in alluminio è ideale per preparare l'espresso a casa, soprattutto se vuoi gestire tu il movimento di mescolatura o passare tra filtri compatibili di diverse misure.
Caratteristiche principali
- Rompe i grumi del caffè: Sette aghi sottili in acciaio inox ti permettono di mescolare la dose prima della pressatura. Muovili delicatamente nel caffè macinato senza premere sul filtro.
- Testina aghi sostituibile: La testina rimovibile e gli aghi di ricambio inclusi facilitano la manutenzione tra un utilizzo e l'altro. Conserva gli aghi di ricambio nel tubo protettivo per tenerli insieme.
- Per filtri di diverse misure: Il design manuale è compatibile con i comuni filtri da 51, 53, 54 e 58 mm. Disponibile in argento o nero, con manico in lega di alluminio testurizzato.
Estrazione non uniforme? Scopri come risolverla con una migliore preparazione del panello. Leggi Come ridurre il channeling e migliorare l'estrazione dell'espresso?.
Come si usa
-
Dosa
Macina direttamente nel filtro del portafiltro o versa il caffè da un bicchierino dosatore. -
Distribuisci
Mescola delicatamente il caffè macinato con piccoli cerchi o passate. -
Livella
Termina con passate leggere vicino alla superficie, poi assesta leggermente il filtro se necessario. -
Pressa ed estrai
Estrai lo strumento WDT, pressa il caffè ed estrai come al solito.
Cura e pulizia
Dopo ogni utilizzo rimuovi con un pennellino i residui di caffè e passa il corpo con un panno asciutto o leggermente umido. Asciuga bene ogni parte prima di riporla. Evita detergenti abrasivi, mantieni gli aghi dritti e maneggia con cura le punte affilate.
Specifiche
- Tipo
- Strumento WDT manuale per la distribuzione dell'espresso
- Aghi
- 7 aghi sottili in acciaio inox
- Corpo
- Lega di alluminio testurizzata
- Testina aghi
- Rimovibile e sostituibile
- Compatibilità
- Comuni filtri da 51 mm, 53 mm, 54 mm e 58 mm, singoli o doppi
- Colori
- Argento o nero
- Contenuto della confezione
- 1 × strumento WDT, aghi di ricambio e tubo protettivo
- Fase d'uso
- Dopo la dosatura e prima della pressatura
Domande frequenti
Che cos'è uno strumento WDT e cosa significa WDT?
WDT sta per Weiss Distribution Technique. Dopo la dosatura, gli aghi sottili mescolano il caffè macinato per rompere i grumi e ridistribuirlo prima della pressatura; il risultato dipende comunque da macinatura, dose e tecnica.
Uno strumento WDT migliora davvero l'espresso?
Può aiutare a ridistribuire il macinato con grumi, ma non garantisce un'estrazione uniforme. Macinatura, dose, misura del filtro e pressatura restano importanti, quindi confronta il risultato con la tua preparazione abituale. Consulta la nostra guida su come ridurre il channeling.
Quando si usa lo strumento WDT nella preparazione?
Dopo la dosatura e prima della pressatura. Prima distribuisci, poi estrai lo strumento, pressa ed estrai il caffè.
Serve ancora un pressino con lo strumento WDT?
Sì. Gli aghi si limitano a rompere i grumi e distribuire il macinato. Un pressino come il pressino a molla Yozcoffee serve comunque a compattare il caffè subito dopo.
Con quali misure di filtro è compatibile?
È compatibile con i comuni filtri singoli o doppi da 51 mm, 53 mm, 54 mm e 58 mm, adatti alla maggior parte delle macchine domestiche Breville/Sage, De'Longhi, Gaggia, Rancilio e simili.
Perché ha 7 aghi?
Sette aghi ti permettono di mescolare il caffè con movimenti controllati. Lavora delicatamente su tutto il filtro e termina vicino alla superficie. Il numero di passate necessarie dipende dal macinato, dal filtro e dalla tecnica.
Strumento WDT manuale o rotante: quale fa per me?
Scegli questo strumento manuale se vuoi gestire tu il movimento di mescolatura con le comuni misure di filtro indicate sopra. Il distributore WDT rotante Yozcoffee è dimensionato per un solo filtro compatibile e ruota appoggiato sul suo bordo. Scegli uno strumento manuale per guidare tu la mescolatura, oppure uno rotante per un movimento sostenuto dal filtro.
Include aghi di ricambio?
Sì. Gli aghi di ricambio sono forniti in un compatto tubo protettivo e la testina aghi si stacca per la sostituzione.
Quale macinacaffè Yozcoffee è adatto a questo strumento WDT?
Qualsiasi macinacaffè le cui specifiche dichiarate siano adatte alla tua macchina per espresso e al tuo filtro. Controlla le specifiche del macinacaffè a 35 regolazioni, poi regola la macinatura con il tuo caffè. Le regolazioni variano da modello a modello e lo strumento WDT non può correggere una macinatura troppo grossa o troppo fine.
Come si pulisce e conserva uno strumento WDT?
Rimuovi i residui con un pennellino, puliscilo, asciugalo bene e proteggi gli aghi affilati da piegature e urti. Maneggia le punte con cura.
Da sapere prima dell’acquisto
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- Tracciamento: quando disponibile, il link di tracciamento viene inviato dopo la spedizione.
- Dazi e imposte: Yozcoffee è responsabile dei dazi doganali, delle imposte di importazione, delle commissioni di intermediazione e degli oneri locali richiesti dal Paese o dalla regione di destinazione.
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