Guide d’achat du matériel pour le café

Pour un minimum d’effort, emportez la cafetière filtre à versement rotatif automatique de 160 ml avec du café moulu, une tasse et 2 piles AAA : ajoutez de l’eau chaude et elle se charge du versement. Si vous préférez moudre des grains frais et verser manuellement, choisissez le kit de voyage manuel de 6 pièces, qui range tous les outils dans un seul étui.

Aucun des deux appareils ne chauffe l’eau. Utilisez la bouilloire de la chambre ou apportez la bouilloire de voyage de 400 ml Choisissez la fiche adaptée dans les options du produit : États-Unis et Canada → US/CA, Australie et Nouvelle-Zélande → AU/NZ, pays de l’UE → EU, Royaume-Uni → UK. Utilisez-la donc dans le pays vers lequel elle a été expédiée. Vous trouverez d’autres formats de voyage sur la page Équipement pour le café en voyage et dans notre collection Café nomade.

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Si votre bureau dispose d’un distributeur d’eau chaude, la cafetière à versement automatique rotatif et du café déjà moulu permettent de préparer une petite tasse de café filtre sans effort. Elle fonctionne avec 2 piles AAA et se pose sur votre propre tasse. Vous préférez les grains entiers ? Ajoutez le moulin électrique rechargeable à meules, qui moud d’une simple pression sur un bouton.

Vous préférez quelque chose de plus corsé ? La cafetière espresso portable 2-en-1 prépare un café de type espresso à partir d’eau préchauffée.

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Le kit de préparation du café filtre de 6 pièces est notre choix pour les escapades sans accès au réseau électrique : pas de piles ni de prise. Il comprend un moulin manuel, une bouilloire verseuse de 250 ml, un dripper réutilisable, une tasse de 280 ml, un récipient à grains et une cuillère doseuse dans une mallette EVA ajustée. Apportez des grains et un moyen séparé de chauffer l’eau, comme un réchaud de camping et une casserole.

La bouilloire incluse sert uniquement à verser l’eau ; ne la posez jamais sur une cuisinière ni sur une autre source de chaleur. Une bouilloire électrique de voyage nécessite une prise, elle convient donc mieux aux hôtels et aux camping-cars qu’au camping sous tente. Consultez les équipements pour le café en voyage pour découvrir d’autres options.

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Choisissez la cafetière à versement automatique rotatif si vous recherchez la simplicité : ajoutez du café moulu et de l’eau chaude, puis son bec verseur rotatif s’occupe du versement. Le réservoir contient jusqu’à 160 ml, prévoyez donc un peu moins dans la tasse, car le marc absorbe une partie de l’eau. Elle prépare du café filtre, pas de l’espresso.

Choisissez le set manuel de 6 pièces si vous appréciez le rituel : moudre le café à la main, contrôler le versement et tout garder dans un seul étui. Il comprend une bouilloire à bec verseur de 250 ml et une tasse de 280 ml ; commencez avec 15 g de café pour 240 ml d’eau. Aucune des deux options ne chauffe l’eau. Comparez-les sur la page Équipement pour café filtre.

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Non. La machine à versement rotatif de 160 ml distribue l’eau que vous avez déjà chauffée ; ses piles alimentent uniquement le bec rotatif. Remplissez-la depuis une bouilloire, un thermos ou un distributeur d’eau chaude, jusqu’au repère de 160 ml.

Il en va de même pour la cafetière filtre automatique de 160 ml avec tasse en verre. Si vous avez besoin de chauffer de l’eau, associez l’une ou l’autre à une bouilloire.

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La machine à versement rotatif de 160 ml est fournie avec un filtre réutilisable en acier inoxydable et un réservoir d’eau gradué. La tasse et les 2 piles AAA ne sont pas incluses ; vous pouvez donc l’utiliser avec n’importe quelle tasse que vous possédez déjà.

La cafetière filtre automatique de 160 ml comprend une tasse en verre ; ses 2 piles AAA sont vendues séparément. La liste « Dans la boîte » de chaque page produit vous permet de vérifier le contenu.

Vous pouvez commencer sans ces accessoires, mais ils facilitent grandement la préparation d’un café régulier. Un bec en col de cygne permet de verser lentement et de diriger l’eau exactement où vous le souhaitez ; une balance au dixième de gramme avec minuteur indique la quantité versée et la durée de l’opération. Pour commencer, utilisez une eau à environ 90–96 °C et 15 g de café pour 240 g d’eau.

Pour contrôler la température, la bouilloire électrique à col fin de 0,9 L se règle de 40 à 100 °C par paliers de 1 °C Choisissez la fiche adaptée dans les options du produit : États-Unis et Canada → US/CA, Australie et Nouvelle-Zélande → AU/NZ, pays de l’UE → EU, Royaume-Uni → UK. Vous préférez une bouilloire manuelle ? La bouilloire à poignée effet bois de 350/600 ml chauffe sur les plaques électriques et à induction (pas au gaz), tandis que la bouilloire à col de cygne de 350/600 ml pour verser se remplit avec votre bouilloire habituelle. La balance à café avec minuteur dispose d’un mode pour préparation du café filtre qui démarre le chronomètre dès que vous versez.

Comparez toutes les bouilloires à col de cygne et les balances à café.

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Non. La machine à espresso portable 2-en-1 utilise de l’eau préchauffée ; sa batterie rechargeable USB-C alimente l’extraction. Utilisez du café moulu dans le panier de 51 mm, ou des capsules de type Nespresso avec l’adaptateur inclus. Le réservoir d’eau contient jusqu’à 100 ml et la machine est fournie avec une tasse intégrée et une housse de transport.

Ces informations concernent le modèle 2-en-1 d’origine ; les autres machines portables ont leurs propres instructions. Pour un équipement complet pour la maison, consultez la page Équipement espresso pour la maison.

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N’importe quel moulin à meules offrant une bonne plage de mouture moyenne fera l’affaire ; le vrai choix se situe entre un modèle manuel et un modèle électrique. Le moulin manuel à meules en acier à 40 réglages ne nécessite aucune recharge et possède une poignée pliable pratique pour les voyages. Le moulin électrique rechargeable à meules en céramique à 40 réglages moud par simple pression d’un bouton ; commencez le café filtre entre les réglages 10 et 20.

Les numéros de réglage ne correspondent pas d’un moulin à l’autre. Ajustez donc selon le goût : optez pour une mouture plus fine si le café est acide, et plus grossière s’il est amer. Associez un moulin à une cafetière sur la page des équipements pour café filtre, ou comparez tous les modèles dans la collection Moulins à café.

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Il vous faut un moulin capable de produire une mouture suffisamment fine, avec des réglages suffisamment rapprochés pour ajuster votre machine et vos grains. Le moulin à meules pour espresso rechargeable à 60 réglages propose une mouture temporisée de 5 à 98 secondes, est compatible avec les porte-filtres de 51 mm et 58 mm, et comprend un gobelet doseur. Il n’est pas indiqué pour les porte-filtres de 54 mm.

Le minuteur mesure les secondes, pas les grammes. Pesez donc votre dose sur une balance à espresso au 0,1 g pour obtenir des extractions régulières. Vous ne savez pas si elle convient à votre installation ? Envoyez-nous le modèle de votre machine et la taille de votre panier.

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Les Breville Barista Express (BES870), Barista Pro (BES878) et Barista Touch (BES880) utilisent du 54 mm : le porte-filtre Breville de 54 mm est donc le modèle adapté. Les autres modèles Breville et Sage peuvent varier ; vérifiez d’abord le numéro de modèle.

Les machines E61 utilisent du 58 mm. Le porte-filtre E61 de 58 mm convient aux groupes E61 compatibles, mais pas à toutes les machines équipées d’un panier de 58 mm, car les ergots de verrouillage diffèrent. Faites correspondre les gobelets doseurs, les entonnoirs et les tasseurs à café à la taille indiquée sur la page de chaque produit ; les formats 53 mm et 54 mm ne sont pas interchangeables.

En savoir plus : Guide du porte-filtre Breville de 54 mm · Guide du porte-filtre de 58 mm

Un gobelet doseur recueille le café moulu sous le moulin afin de pouvoir le peser et le mélanger, puis de le verser proprement dans le panier. Choisissez le gobelet doseur Breville de 54 mm ou le gobelet doseur de 58 mm correspondant à votre porte-filtre, et vérifiez qu’il passe sous votre moulin.

Un entonnoir doseur magnétique se place sur le bord du panier et empêche le café moulu de se renverser pendant le dosage ou l’utilisation d’un outil WDT. Il est disponible en 51, 53 et 58 mm. Retirez-le avant de tasser. Vous trouverez des tasseurs à café, des outils WDT et des répartiteurs dans chaque taille dans notre collection d’accessoires pour espresso.

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Choisissez la bouteille pour préparer facilement du cold brew sans surveillance : ajoutez du café moulu grossièrement et de l’eau dans la bouteille à filtre pour cold brew de 600 ml, laissez infuser au réfrigérateur, puis retirez le filtre.

Choisissez la tour en verre pour café cold drip de 600 ml si vous recherchez une tasse plus nette, aux notes évoquant le thé, et que vous aimez le processus : l’eau glacée s’écoule lentement à travers le café moulu, à un débit réglé par la valve. Elle mesure environ 36 cm (14 po) de haut et comprend 100 filtres en papier.

Vous préférez un filtre métallique réutilisable et une cafetière plus compacte ? La cafetière cold drip avec carafe en verre de 650 ml utilise un disque en acier inoxydable au lieu du papier, possède une chambre d’eau glacée de 450 ml et mesure environ 12 po (30 cm) de hauteur. Chacun de ces appareils produit un peu moins de café que la capacité de son récipient. Consultez la page Équipement pour café froid ou découvrez tout le matériel pour café froid.

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Yozcoffee prend en charge les droits de douane, les taxes à l’importation, les frais de dédouanement et les autres frais d’importation conformément à notre Politique de livraison. Si un transporteur ou un bureau de douane vous demande un paiement, envoyez-nous un e-mail à support@yozcoffee.com avant de payer et nous nous en chargerons.

Pour les délais de livraison, les retours et la garantie, consultez notre FAQ sur le café.

Oui, dans le pays indiqué pour votre commande. Nous expédions nos appareils sur secteur, notamment la bouilloire de voyage de 400 ml et la bouilloire électrique à col de cygne de 0,9 LChoisissez la fiche adaptée dans les options du produit : États-Unis et Canada → US/CA, Australie et Nouvelle-Zélande → AU/NZ, pays de l’UE → EU, Royaume-Uni → UK. Utilisez donc chaque appareil dans le pays vers lequel il a été expédié.

Les appareils alimentés par batterie évitent cette question : la machine à espresso portable 2-en-1 et le moulin à meules en céramique se rechargent via USB-C, tandis que les cafetières automatiques à versement fonctionnent avec 2 piles AAA. Nous livrons aux États-Unis, au Canada, au Mexique, au Royaume-Uni, dans une grande partie de l’Europe, au Japon, en Australie et en Nouvelle-Zélande ; consultez la Politique de livraison pour votre pays.

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Non. Yozcoffee vend uniquement du matériel et des accessoires pour la préparation du café ; les grains de café, le café moulu et les capsules ne sont inclus avec aucun produit. Achetez le café dans le format adapté à votre appareil : des grains entiers pour un moulin, du café moulu pour les cafetières automatiques ou des capsules de type Nespresso pour la machine à espresso 2-en-1.

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