Yozcoffee · Selaa aiheen mukaan
Yozcoffee Coffee Journal käsittelee espressoa, pour-over-valmistusta, kylmäuutettua kahvia, kahvimyllyjä, vaakoja ja päivittäistä kahvinhoitoa. Valitse valmistustapaan liittyvä aihe, seuraa aloittelijan oppimispolkua tai etsi opas ongelmaan, johon haluat ratkaisun.
2 guides Updated
1–2 artikkelista 2
Iskutasoituslaite vs. kalibroitu tasoituslaite barista- ja kahvilan omistajan katsomuksesta: miten kummankin jousimekanismi toimii, mitä tasoitusvoiman testit todellisuudessa osoittavat, kumpi sopii rutiiniisi, miten iskutasoituslaitetta käytetään ilman, että kahvipakkauma häiriintyy, ja miten sen koko valitaan.
Kuinka kovaa espressoa tulee tiivistää, barista ja kahvilan omistajan mukaan: mitä 20–30 paunan suositus tarkoittaa, mitä paahtimo kokeili 10–30 kilon painolla, miten tuntoa voi oppia kylpylavahdin avulla, miksi jauhatusaste säätelee virtausta ja miten tiivistysvoimakkuutta voi...
