Valitse puck-seula, joka sopii korin sisähalkaisijaan, jossa se sijaitsee, ja tarkista sen jälkeen tilaa puristetun kahvin yläpuolella. Yozcoffee-seuloja on nimellisiä kokoja 51, 53 ja 58 mm sekä ilmoitettuja paksuuksia 0,8 tai 1,2 mm. Seula voi sopia korin sisään, mutta jättää silti liian vähän tilaa suihkuseulan alle.
Tarkista sopivuus tavallisella kahvimäärällesi. Jos suodatinkahvan lukitseminen vastustelee, pysähdy ja tarkista seula, annos ja tila. Älä pakota sitä kiinni.
Tärkeimmät asiat
- Valitse seula korin sisähalkaisijaan, jossa se lepää, ei koneen ryhmän kokoon tai reunaan.
- Tarkista sen jälkeen tilaa tavallisella annoksellasi. Paksuus määrittää, kuinka suuren osan kahvin yläpuolella olevasta tilasta seula vie.
- Yozcoffee-seuloja on 51, 53 tai 58 mm ja 1,2 mm paksuisia, tai 51, 53 tai 58,35 mm ja 0,8 mm paksuisia. 58 mm ja 58,35 mm seula eivät ole toistensa korvikkeita.
- Jos suodatinkahvan lukitseminen vastustelee, pysähdy. Tarkista annos, halkaisija ja paksuus uudelleen sen sijaan, että pakottaisit sen kiinni.
Kaksi mittaa vastaavat eri kysymyksiin
Halkaisija kertoo, asettuuko kiekko korin sisään tasaisesti. Paksuus kertoo, kuinka suuren osan kahvin yläpuolella olevasta tilasta seula vie. Se tila on headspace, ja puck-seulan headspace on luku, jota useimmat eivät koskaan tarkista ennen tilaamista.
Koneeseen painettu ryhmän koko ei ole mitta korin korkeudelta puck-tasolla. Korin seinät kapenevat, jälkiasennuskorit vaihtelevat, ja suurempi annos työntää puckin pintaa pisteeseen, jossa korin voi olla hieman leveämpi tai kapeampi. Seuraa ensin korin valmistajan sopivuusohjeita. Jos mittaat itse, mittaa kohta, jossa seula lepää, ei reunaa.
Kiekon tulisi asettua tasaisesti ilman kiilautumista. Älä valitse suurempaa kokoa vain tukkumaksaaksesi jokaisen raon reunan ympäriltä. Seula ei ole tiiviste, eikä tiukimmasta sopivuudesta ole turvallisin. Jos etsit myös kahvin puristamiseen käytettävää työkalua, tiivisteiden kokopandetta käsittelee asian erikseen, koska tiivisteen ja seulan sopivuus ovat eri ongelmia.
Huomautus: Huomautus Breville- ja Sage-laitteiden omistajille: monet näistä koneista, kuten Barista Express, käyttävät 54 mm koria, eikä Yozcoffee tarjoa 54 mm seulaa. Jotkut käyttävät niissä 53 mm kiekkoa, mutta se on päätös, joka tehdään mittaamalla oma korisi puck-tasolla, ei jotain, minkä voi olettaa koneen merkinnöistä. Kaikki Breville-koneet eivät myöskään ole 54 mm koneita: Dual Boiler -koneessa on 58 mm suodatinkahva.
Vertaile kahden Yozcoffee-seulamuodon välillä
Nämä ovat nykyisten tuotteidemme mitat. Kohtele niitä tuotespesifoina, ei yhteensopivuustaulukona kaikille markkinoilla oleville koneille.
| Muoto | Mitat ja määrä | Tärkein ostopäättely |
|---|---|---|
| 0,8 mm kaksikerroksinen | 51, 53 tai 58,35 mm; yksi seula | Käyttää vähemmän headspaceta kuin 1,2 mm vaihtoehto, mutta sinun on silti varmistettava tila. |
| 1,2 mm kaksikerroksinen kaksi kappaletta | 51, 53 tai 58 mm; kaksi identtistä seulaa valitussa koossa | Vara on kätevä, kun toista liotetaan. Pakkaus ei yhdistä eri halkaisijoita. |
0,8 mm kaksikerroksinen puck-seula on tarkasteltava, kun headspace on ahdas ja sen halkaisija sopii koriisi. Ilmoituksessa on 304-ruostumaton teräs, jossa hieno verkko on ryhmäpäätä kohti ja rakenteellinen rei'itetty puoli kahvia kohti.
1,2 mm puck-seula kaksi kappaletta on myös 304-ruostumatonta terästä. Valitse se, jos sinulla on tilaa varaa ja todella käyttäisit saman kokoisen varaseulan. Yksi seula per espresso; molempien päällekkäin asettaminen ei ole sen käyttötapa.
58 mm ja 58,35 mm eivät myöskään ole sama asia. Kumpikaan ilmoitus ei lupaa sopivuutta jokaiseen "58 mm" -koneeseen, joten tarkista korisi markkinointimateriaalien sijaan. Jos haluat nähdä seulat niiden pariksi sopivien korien ja tiivisteiden vieressä, selaa kokoa espresso-tarvikkeiden kokoelmaa.
Valitse seula halkaisijan ja headspacen mukaan, ja harkitse koria vain, jos tavallinen annoksesi ei jätä tilaa kummallekaan seulalle.
Paras, kun headspace on ahdas
0,8 mm kaksikerroksinen puck-seula
Yksi 0,8 mm seula koossa 51, 53 tai 58,35 mm, jossa on hieno ylempi verkko rei'itetyn alemman kerroksen päällä. Mittaa korin sisähalkaisija kohdasta, jossa seula lepää.
Katso seulan kokoja
Paras, kun on saman kokoinen vara
1,2 mm puck-seula, kaksi kappaletta
Kaksi identtistä 1,2 mm, 304-ruostumattomasta teräksestä valmistettua seulaa koossa 51, 53 tai 58 mm, jotta toista voi liottaa samalla kun käytät toista. Koot eivät sekoitu.
Katso kaksi kappaletta
Paras, kun harkitset korin uudelleen
58 mm kapeneva suodatin kori, SUS304
Pyöristetty reuna, kapenevat seinät, jotka kaventuvat 34 mm pohjaan, ja 38 mm korkeus. Tarkista pidikkeen syvyys ja koneen tila; 58 mm sopivuus ei ole yleismaista.
Katso koriSopivuuslista ennen ensimmäistä espressoa
- Vahvista tarkan korin. Huomaa malli, sen suositeltu annosväli ja mahdolliset seulaohjeet. Lue myös koneen käyttöopas, erityisesti jos koneessa toimitetaan tai vaaditaan tietty seula.
- Valmistele tavallinen annoksesi. Punnitse, jakaa ja tiivistä aina samalla tavalla. Pysy korin tarkoitettu alueen sisällä.
- Aseta yksi puhdas seula päälle. Sen tulisi asettua tasaisesti. Ei kallistumista, ei tarttumista seinään, ei painamista paikoilleen.
- Tarkista käytettävissä oleva headspace. Seuraa korin tai koneen valmistajan tilaohjeita. Älä koskaan pakota suodatinkahvaa sisään. Tiukka sopivuus kiekon reunan ympärillä ei kerro mitään sen yläpuolella olevasta tilasta.
- Pysähdy, jos jokin jumittaa. Ota suodatinkahva pois, poista seula ja tarkista uudelleen annos, halkaisija, paksuus ja laitteen tila ennen uuttamista. Helppo lukitseminen on hyvä merkki, mutta se ei todista, ettei mitään kosketa espressoa uutettaessa.
Jos seula ei anna tilaa tavalliselle annokselle, annoksen hieman pienentäminen voi auttaa, mutta vain niin kauan kuin pysyt korin tuetun alueen sisällä. Tässä korin kapasiteetti on tärkeää: 18 g vs 20 g koripandettamme käy läpi, miten annos, korin syvyys ja headspace vaikuttavat toisiinsa, ja korin, joka on tarkoitettu laajemmalle annosvälille, kuten 58 mm kapeneva 18–20 g kori, antaa sinulle enemmän tilaa työskennellä. Muussa tapauksessa valitse ohuempi yhteensopiva seula tai jätä se pois. Ei ole luotettavaa sääntöä, joka muuttaisi yhden millimetrin seulaa kiinteäksi poistettavaksi grammamääräksi.
Testaa puck-seulan sopivuus ennen uuttamista
Tarkista kori, kun se on tyhjä
Aloita kuivalla. Vahvista suositeltu halkaisija ja katso, asettuuko seula tasaisesti ilman kiilautumista seinään. Vertaile kahden muodon todellisia halkaisijoita: 58 mm seula ja 58,35 mm seula eivät ole oletusarvoisesti toistensa korvikkeita. Kaksi kappaletta antaa sinulle kaksi valitsemaasi kokoa, ei kokoja valikoimaa kokeiltavaksi.
Tarkista uudelleen tavallisella kahvimäärällesi
Lataa nyt kori tavalliseen tapaan ja seuraa koneen ja seulan tilaohjeita. Jos kahva vastustelee sisäänpäin mentäessä, pysähdy heti. Tarkista uudelleen paksuus, korin syvyys ja annosväli. Vakiota sopivuus ennen kuin alat verrata makua tai lisätä toista puck-valmistustyökalua rutiiniin.
Tarkoittaako seulan lisääminen reseptin muuttamista?
Joskus. Jos tila pakottaa käyttämään erilaista annosta, et enää tee samaa espressoa. Säilyttäessä 1:2 annos-yield-suhteen 18 g annos tähtää 36 g:aan kupissa, kun taas 17,5 g tähtää 35 g:aan. Se on vain matematiikkaa, ei suositeltu annos korillesi. Jos olet arvioinut tilavuutta silmämääräisesti sen sijaan, että punnitset lopputuloksen, oppaamme espresso-shotin painosta vs tilavuudesta selittää, miksi vaaka on tässä tärkeä.
Kahvivaaka, jossa on sisäänrakennettu ajastin tekee muutoksen seurannasta helppoa. Tässä on 2 kg:n enimmäiskantavuus ja 140 × 124 mm alusta, joten tarkista tippokupin tila ja kupin tila ennen sen valitsemista espressolle.
Kun sopivuus on selvitetty, tee muutamia espressoa samalla pavulla, annoksella ja tavoiteyieldillä. Kirjoita ylös, oli seula sisällä, myllynkoko, espressoaika ja miltä se maistui. Jos muutat myllynkokoa, merkitse sekin. Yrität selvittää, parantaako lisäaskel rutiiniasi, et todista, että puhtaammin valmistettu puck maistuu paremmalta.
Milloin puck-seula on hyödyllinen – ja milloin se jätetään pois
Uudelleenkäytettävä seula erottaa irtonaiset kahvijauhe suihkuseulasta ja on suunniteltu jakamaan tulevaa vettä. Se lisää pestävän osan uuttamisen jälkeen. Jaa ja tiivistä kahvi edelleen tavalliseen tapaan.
Jätä valinnainen seula pois, jos et voi varmistaa tilaa, jos lisäpesu ärsyttää tai jos toivot sen peittävän epätasaisen jauksen ja valmistuksen. Se ei peitä. Ja jos koneesi vaatii seulaa, seuraa käyttöopasta sen sijaan, että poistaisit sen yleisen neuvon perusteella.
Kamppailet jo uuttamisongelman kanssa? Käy läpi puck-valmistuslista ensin. Jos espresso suihkuaa tai virtaa edelleen epätasaisesti, kanavointiohjeemme käy läpi nämä oireet yksi kerrallaan. Yksinään seula ei poista niitä.
Pidä seula käytettävissä
Viimeistele espresso ja vapauta paine koneesi ohjeiden mukaisesti ennen kuin otat suodatinkahvan pois. Seula tulee kuumana, joten anna sen jäähtyä ennen kuin kosketat sitä. Huuhtele jäämät hellävaraisesti ja kuivaa se ennen kuin laitat sen takaisin laatikkoon.
Seuraa oman seulaasi tarkoitettuja hoito-ohjeita. Kaksi kappaletta -ilmoitus sallii satunnaisen liotuksen ruostumattomille espressovälineille tarkoitetussa puhdistusaineessa; käytä puhdistusaineen ohjeita ja huuhtele hyvin. Älä taita verkkoa, äläkä anna seulan korvata koneen normaalia puhdistusohjelmaa.
Lopulliset ajatukset
Puck-seulan on lävitettävä kaksi erillistä testiä. Sen on asettauduttava tasaisesti puck-korkeudella, ja sen on jätettävä tilaa suihkuseulan alle todellisella annoksellasi. Yhden läpäisyminen ei kerro mitään toisesta.
Ennen ensimmäistä espressoa uudella seulalla tee kuivakoe: valmistele tavallinen annoksesi, aseta seula päälle ja seuraa koneen valmistajan tilaohjeita. Jos kahva vastustelee, pysähdy ja tarkista uudelleen annos, halkaisija ja paksuus. Kirjoita ylös annos, jolla tilaa riittää, jotta sinulla on tunnettu raja tälle korille.
Tuotespesifikaatiot tarkistettu 20. syyskuuta 2026. Kansi: toimituksellinen kuvitus, ei tuotekuva tai sopivuusdemonstraatio.