Welche Espressokocher-Größe passt zu deinem Kaffee?
Den Espressokocher nach der gewünschten Kaffeemenge wählen. Tassenangaben meinen kleine Portionen; Nennvolumen und fertige Kaffeemenge unterscheiden sich.
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Kaffeejournal
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Espressomaschine reinigen: Checkliste für den Alltag
Reinigung nach dem Bezug, am Tagesende und in regelmäßigen Abständen. Für Rückspülen, Entkalken und Reinigungsmittel die Maschinenanleitung beachten.
Handmilchaufschäumer oder Automat: Vor- und Nachteile
Handmilchaufschäumer und automatische Modelle für warme Milchgetränke und kalten Schaum vergleichen. Mit Hinweisen zur täglichen Reinigung.
French-Press-Verhältnis: Mengentabelle und 4-Minuten-Rezept
Mit einem Kaffee-Wasser-Verhältnis von 1:15–1:16 starten. Kaffeemengen für 250–1.000 g Wasser, Vier-Minuten-Rezept und Tipps zu French Press, Waage und Mühle.
Bodensatz in der French Press: 6 Punkte zum Prüfen
Filtergewebe, Geschwindigkeit beim Herunterdrücken und Ausgießen prüfen. Sechs Prüfpunkte helfen, die Ursache für Kaffeepartikel in der Tasse zu finden.
Puck-Screen-Größe: Durchmesser und Abstand zur Brühdusche
Puck-Screen-Durchmesser und freien Platz im Sieb prüfen. 51, 53 oder 58 mm sowie 0,8 oder 1,2 mm Dicke passend zu Sieb und Kaffeedosis wählen.
Papier- oder Metallfilter: Geschmack, Pflege und Kosten
Papier- und Metallfilter lassen unterschiedlich viele Öle und Partikel durch. Geschmack, Passform, Reinigung und laufende Kosten vergleichen.
Kaffeemühle mit Mahlwerk oder Schlagmesser: Kaufberatung
Mahlwerke verändern den Abstand zwischen den Mahlelementen, Schlagmesser zerkleinern nach Laufzeit. Unterschiede bei Mahlgradkontrolle und Alltag.
Cold Brew oder Eiskaffee: Unterschiede und Zubereitung
Cold Brew zieht vorab in kaltem Wasser, Eiskaffee beginnt mit heiß gebrühtem Kaffee. Vorbereitung, Zeitaufwand und Servierstärke vergleichen.