DEIN PLATZ FÜR KAFFEE IM ALLTAG
Grundausstattung für die Kaffeebar
Richte deine Kaffeestation ein.
Hier findest du Kaffeebereiter, Mühlen, Waagen, Milchzubehör und Aufbewahrung für deine Kaffeestation. Für Milchgetränke wählst du elektrische Milchaufschäumer und -erwärmer, Handaufschäumer sowie Latte-Art-Kännchen aus Edelstahl oder Titan. Für die Espressovorbereitung ergänzt du Tamper, WDT-Tools, Dosierbecher, Tamperstationen, Puck-Screens und Abklopfbehälter. Halte Bohnen in luftdichten Behältern und Vakuumbehältern oder Einzeldosis-Röhrchen frisch, serviere in Keramikbechern, Tassen und Untertassen und mach mit Brühgruppenbürsten, Barista-Tüchern und Kaffee-Handstaubsaugern sauber. Ergänze, was du zum Zubereiten, Servieren und Saubermachen brauchst.
Entdecke die Grundausstattung für deine Kaffeebar
Automatischer Milchaufschäumer und -erwärmer
5-in-1 für warmen und kalten Schaum, Innenbehälter aus Edelstahl 304, Weiß
Luftdichte Kaffeedose
1,2/1,5 l, Edelstahl 304, Einwegventil, Datumsrad und Messlöffel
Espresso-Dosierbecher 58 mm mit Handverteiler
Aluminiumlegierung, für 58-mm-Siebe
Espresso-Verteiler und Tamper 51/58 mm
2-in-1, Boden aus Edelstahl 304, Aluminiumkorpus, Kappe aus Walnussholz
WDT-Tool für Espresso
7 Nadeln, austauschbarer Kopf, Aluminiumgriff, für 51–58-mm-Siebe
Siebträger 58 mm für E61
2-in-1: bodenlos oder mit Auslauf, Edelstahl, Holzgriff, inkl. Sieb
Tampermatte für die Arbeitsplattenkante
Silikon-Eckmatte mit Haltern für Tamper und Verteiler, rutschfest
Espresso-Dosierbecher 54 mm für Breville und Sage Barista Express/Pro/Touch/Bambino
Aluminiumlegierung
Siebträger-Tamping-Station
höhenverstellbar, Aluminium, rund / facettiert
Wähle die Grundausstattung passend zu deiner Zubereitungsart
Beginne mit einer Zubereitungsart. Diese Vorschläge helfen dir beim Einstieg zu Hause. Zubehör zum Milchaufschäumen, Aufbewahren und Reinigen kannst du nach Bedarf ergänzen.
| Dein Kaffee | Dein Ausgangspunkt | Vor dem Kauf prüfen |
|---|---|---|
| Espresso | Eine Espressomaschine, eine geeignete Mühle, ein zum Sieb passender Tamper und eine Waage. | Maschinenmodell, Siebdurchmesser, Haltenasen des Siebträgers und Platz unter der Brühgruppe. |
| Pour-over | Ein Handfilter, passende Filter, eine Tasse oder Karaffe, ein Kessel und eine Waage. Füge eine Kaffeemühle hinzu, wenn du ganze Bohnen verwendest. | Filterform und -größe, Brühkapazität und die Frage, ob der Kessel Wasser erhitzt oder nur zum Aufgießen dient. |
| Cold Brew | Eine Flasche oder Kanne mit Filtereinsatz für Cold Brew, gemahlener Kaffee und Platz im Kühlschrank. | Nutzbares Fassungsvermögen, herausnehmbarer Filter und Höhe des Kühlschrankfachs. Ein Cold-Drip-Turm verwendet eine andere Zubereitungsart. |
| Espressokocher | Ein Espressokocher, geeignetes Kaffeemehl, Wasser, eine kompatible Wärmequelle und eine Tasse. | Eignung für deinen Herd und angegebenes Fassungsvermögen. Die Portionsangabe eines Espressokochers bezieht sich auf kleinere Tassen als einen üblichen Kaffeebecher. |
Was gehört zu deiner Kaffeestation?
Zur Grundausstattung deiner Kaffeestation gehören die Utensilien, mit denen du Kaffee zubereitest, Mengen abmisst, servierst und anschließend aufräumst. Orientiere dich an deiner Zubereitungsart und dem verfügbaren Platz. Ergänze Zubehör, wenn es dir einen konkreten Arbeitsschritt erleichtert.
| Dein nächster Schritt | Passendes Zubehör | Vor dem Kauf prüfen |
|---|---|---|
| Kaffee mahlen | Eine Kaffeemühle mit Mahlwerk, abgestimmt auf deine Brühmethode. | Mahlgradbereich, Füllmenge sowie manueller oder elektrischer Betrieb. Eine hohe Anzahl an Mahlgradeinstellungen allein sagt noch nicht aus, ob eine Mühle für Espresso geeignet ist. |
| Aufbrühen und einschenken | Ein Handfilter, eine French Press, ein Espressokocher oder ein Kaffeebereiter sowie eine geeignete Möglichkeit, Wasser zu erhitzen. | Portionsgröße, Filterform, sicherer Stand auf der Tasse und die genauen Anforderungen an das Erhitzen. Nicht jede Aufgießkanne kann Wasser erhitzen. |
| Kaffee und Wasser abmessen | Eine Kaffeewaage und bei Bedarf ein Timer, um die Brühzeit zu messen. | Gesamtgewicht von Gefäß und Wasser, gut ablesbare Anzeige und ausreichend Platz auf der Abtropfschale. Auch nach dem Tarieren belastet das gesamte Gewicht die Waage. |
| Espresso zubereiten | Ein Dosierbecher oder Dosiertrichter, ein Kaffeeverteiler und ein Tamper in der richtigen Größe. | Abmessungen des Siebs, Größe des Zubehörs und genaue Passform für die Maschine. Der Siebträgerdurchmesser allein sagt noch nicht aus, ob sich der Siebträger passend verriegeln lässt. |
| Milchgetränke zubereiten | Ein Milchkännchen für die Dampflanze oder ein Milchaufschäumer für die separate Milchzubereitung. | Ein Milchkännchen erhitzt keine Milch. Der wiederaufladbare Stab-Milchaufschäumer mischt und schäumt auf; erhitze die Milch für warme Getränke separat. |
| Aufbewahren und ordnen | Ein luftdichter Kaffeebehälter, ein Organizer für Kaffeezubehör und ein Abschlagbehälter für gebrauchte Espressopucks. | Behältervolumen, Öffnungen des Organizers und Stellfläche. Entferne feuchten Kaffeesatz regelmäßig und befolge die Pflegehinweise für jedes Teil. |
Fang klein an. Wähle Zubehör, das du wirklich brauchst.
Baue deine Kaffeestation Schritt für Schritt auf. Behalte die Geräte, die du bereits gerne verwendest, und ergänze sie nach Bedarf.
Wähle eine Zubereitungsart
Für Pour-over brauchst du zunächst einen Handfilter und den passenden Filter, eine Möglichkeit zum Erhitzen des Wassers sowie eine Tasse oder Servierkanne. Für Espresso brauchst du zunächst einen passenden Kaffeebereiter und Siebeinsatz. Bei ganzen Bohnen kommt noch eine Kaffeemühle hinzu.
Das Rezept mit gleichbleibenden Mengen zubereiten
Ergänze eine Waage, um Kaffee und Wasser oder die bezogene Espressomenge zu wiegen. Wähle ein Modell mit Timer, wenn du die Brühzeit auf demselben Display verfolgen möchtest.
Organisiere die tägliche Zubereitung
Bewahre Bohnen in der Nähe der Mühle, Zubereitungsutensilien neben dem Kaffeebereiter und Tassen in Reichweite auf. Lass genügend Platz zum Einfüllen von Wasser, Herausnehmen von Auffangschalen und Öffnen von Deckeln.
Ergänze Zubehör für mehr Komfort und einfache Reinigung
Ergänze Zubehör zum Milchaufschäumen, wenn du Milchgetränke zubereitest, einen Behälter für die trockene Aufbewahrung deiner Bohnen und einen festen Platz für loses Kaffeemehl oder gebrauchte Espressopucks. Wähle Zubehör für die Arbeitsschritte, die du tatsächlich brauchst.
Grundausstattung für die Kaffeebar: häufige Fragen
Was brauche ich für eine Kaffeestation zu Hause?
Beginne mit einem Kaffeebereiter für deinen Lieblingskaffee, einer Tasse oder Kanne und bei Bedarf einer Möglichkeit, Wasser zu erhitzen. Ergänze eine Kaffeemühle, wenn du ganze Bohnen verwendest, und eine Waage für gleichbleibende Mengen. Zubehör für Milchgetränke und Espresso, Aufbewahrungsbehälter und Organizer wählst du passend zu deinem Alltag.
Welches Kaffeezubehör sollte ich zuerst kaufen?
Wähle das Zubehör, das dein häufigstes Problem löst. Eine Waage hilft dir, Rezepte zuverlässig zu wiederholen; ein passend großer Dosiertrichter hält das Kaffeemehl beim Dosieren im Sieb; eine Abschlagbox bietet gebrauchten Espressopucks einen festen Platz. Für den Einstieg brauchst du kein vollständiges, aufeinander abgestimmtes Set.
Wie wähle ich die richtige Größe für Espressozubehör?
Prüfe das genaue Maschinenmodell, die Abmessungen des Siebs und die Kompatibilitätsangaben des Produkts. Tamper, Dosiertrichter, Siebe und Siebträger haben unterschiedliche Anforderungen an die Passform. Die Angabe 58 mm allein bestätigt nicht, dass ein Siebträger passt; auch Haltenasen, Siebtiefe und Freiraum sind entscheidend.
Ist ein Milchkännchen dasselbe wie ein Milchaufschäumer?
Nein. Ein Milchkännchen dient zum Aufschäumen und Ausgießen; eine separate Dampflanze liefert die Hitze. Ein Handmilchaufschäumer mischt und schäumt Milch auf, erhitzt sie jedoch nicht. Ein automatischer Milchaufschäumer kann Milch erhitzen oder kalten Schaum erzeugen, je nach den angegebenen Modi. Wähle das Gerät, das zu deiner Art der Milchzubereitung passt.
Wie kann ich eine Kaffeebar auf kleinem Raum organisieren?
Miss die nutzbare Arbeitsfläche, den Platz unter den Hängeschränken und den Freiraum um den Kaffeebereiter. Ordne die Utensilien in der Reihenfolge an, in der du sie verwendest: Bohnen, Mahlen, Zubereitung, Brühen und Reinigung. Prüfe vor dem Kauf die Stellfläche und die Öffnungsmaße eines Organizers und halte Wasser von elektrischen Anschlüssen fern.
Sind bei Organizern und Ständern die auf den Fotos gezeigten Utensilien enthalten?
Prüfe den Lieferumfang auf der Produktseite. Der Espresso-Organizer aus Massivholz wird als Organizer verkauft; Siebträger, Tamper und andere auf den Fotos gezeigte Utensilien sind nicht enthalten. Eine Kollektion fasst einzelne Produkte zusammen und ist nicht automatisch ein vollständiges Set.
Wie sollte ich Kaffee lagern und die Kaffeebar reinigen?
Bewahre trockenen Kaffee in einem geeigneten, geschlossenen Behälter fern von Hitze und Feuchtigkeit auf. Entferne nassen Kaffeesatz und spüle geeignete abnehmbare Teile nach Gebrauch ab. Trockne sie anschließend. Befolge die Reinigungsanweisungen des jeweiligen Produkts; elektronische Gehäuse und Ladeanschlüsse dürfen nicht in Wasser getaucht werden.
Brauche ich eine Espressomaschine für eine Kaffeebar?
Nein. Eine Kaffeebar für zu Hause kann auf Pour-over, einem Espressokocher oder Cold Brew aufbauen. Wähle zuerst deinen Kaffeebereiter; espressospezifische Utensilien wie Tamper und Siebträger sind für diese Methoden nicht erforderlich.
Was ist der Unterschied zwischen einer Aufgusskanne und einem elektrischen Wasserkocher?
Eine Aufgusskanne dient zur Kontrolle des Wasserflusses und erfordert möglicherweise separat erhitztes Wasser. Ein elektrischer Wasserkocher erhitzt Wasser mithilfe von Strom. Gehe nicht davon aus, dass eine nicht elektrische Aufgusskanne zum direkten Erhitzen auf dem Herd geeignet ist; beachte die Produktanleitung.
Stelle deine Ausstattung passend zu deinem Alltag zusammen
Entdecke praktische Ratgeber für eine kleine Kaffeestation oder lerne den vollständigen Ablauf der Kaffeezubereitung kennen.