Zum Inhalt springen

Kostenloser Versand · 60 Tage Rückgabe · 12 Monate Garantie

Yozcoffee · Nach Thema stöbern

Kaffeejournal

Praktische Brühanleitungen, verständliche Hilfe bei Brühproblemen und ehrliche Geräteberatung für besseren Kaffee zu Hause.

152 Ratgeber7 Themen Aktualisiert

Finde deinen nächsten Schritt

Auswahl der Redaktion

Schritt für Schritt lernen

Beginne mit dem ersten Ratgeber und baue darauf auf.

Neueste Artikel

1–9 von 152 Artikeln

10 Min. Lesezeit

Blooming beim Kaffee: Dauer, Wassermenge und worauf du achten solltest

Blooming ist die erste Pause beim Handfilteraufguss: Benetze das Kaffeemehl mit dem 2- bis 3-Fachen seines Gewichts an Wasser und warte 30 bis 45 Sekunden. Hier findest du eine Dosiertabelle, eine Schritt-für-Schritt-Anleitung, geeignete Brühmethoden und...

8 Min. Lesezeit

Das beste Wasser für Kaffee: TDS, Mineralstoffe und die richtige Wahl

Gutes Kaffeewasser ist sauber und enthält eine mittlere Menge Mineralstoffe: etwa 150 mg/L TDS im klassischen SCA-Bereich. So wählst du zwischen Leitungswasser, gefiltertem Wasser, Flaschenwasser und remineralisiertem Umkehrosmosewasser. Mit einem Geschmackstest für zu Hause in...

9 Min. Lesezeit

Kaffeemühle richtig einstellen: Finde deinen Mahlgrad

So stellst du deine Kaffeemühle ein, ohne fremde Zahlen zu kopieren: Was die Skala bedeutet, wie wir mit Wiegen und Probieren den Mahlgrad finden und wie du eine Einstellung notierst, die auch morgen noch hilft.

9 Min. Lesezeit

Breville Bambino Plus Zubehör: Was passt und was sich lohnt

Breville Bambino Plus Zubehör vom Ladentresen: Was schon im Karton liegt, welche Tamper-, Puck-Screen- und Dosierbecher-Größen zum 54-mm-Siebträger passen, was du zuerst kaufen solltest – und was im Regal bleiben kann.

Nach Thema stöbern