Moinho de café manual
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Yozcoffee
Cafeteira cold drip – fluxo ajustável, depósito de água com gelo de 450 ml, jarro em vidro borossilicato de 650 ml (22 fl oz), filtro de rede reutilizável
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Contacte-nos- Cold drip ajustável — Mova o regulador exterior para definir o caudal e verifique-o durante a extração.
- Filtro de aço reutilizável — Um disco amovível em aço inoxidável sob a cama de café para utilização repetida.
- Jarro de vidro separado — Recolha e sirva a partir do jarro de 650 ml; a câmara superior de água leva 450 ml.
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Visão geral
Este preparador manual de cold drip deixa a água passar gradualmente pelo café moído para uma jarra de serviço em vidro; o caudal ajusta-se com um cursor externo. Adequa-se a quem quer gerir em casa uma extração lenta, com capacidades separadas da câmara de água e da jarra em vez de um rendimento final prometido.
Características principais
- Defina o seu próprio ritmo de gotejamento: O cursor externo ajusta o caudal de água fria através do leito de café. Este preparador manual por gravidade não precisa de eletricidade e funciona com água fria ou gelo.
- Capacidades separadas do depósito e da jarra: A câmara superior leva 450 ml, enquanto a jarra de serviço em vidro leva 650 ml. O café acabado depende da receita e da água retida pelo moído.
- Reutilize o filtro de aço: O disco em aço inoxidável assegura a filtragem principal sob o café. As peças amovíveis desmontam-se para enxaguar; filtros de papel opcionais não estão incluídos.
Ponto de partida da receita: experimente um rácio café-água de cerca de 1:10-1:12 em peso, contando o gelo como parte da água. Ajuste a dose ao cesto e à câmara sem encher em excesso. Deixe várias horas e afine os lotes seguintes ao gosto.
A jarra de vidro abaixo guarda o café extraindo para servir. A capacidade de 650 ml não significa que um enchimento da câmara superior de 450 ml produza 650 ml de café.
Como utilizar
- Preparação: Encaixe o filtro e espalhe o café moído de forma uniforme no cesto.
- Encher: Adicione gelo e água fria à câmara superior, mantendo-se dentro da capacidade.
- Ajuste: Defina um gotejamento lento com o controlo externo e acompanhe o caudal.
- Servir e enxaguar: Deixe a extração terminar, sirva o café e enxague as peças amovíveis.
Cuidados: Desmonte as peças amovíveis e enxague após o uso. Lave à mão com detergente suave, evite abrasivos e deixe cada peça secar completamente antes de voltar a montar. Manuseie a jarra de vidro com cuidado.
Especificações
- Método de preparação
- Cold drip manual por gravidade; sem eletricidade
- Câmara superior de água com gelo
- 450 ml
- Jarra de serviço inferior
- 650 ml
- Controlo de caudal
- Cursor externo ajustável
- Filtro
- Disco reutilizável em aço inoxidável, aproximadamente 300 mesh
- Materiais
- Vidro de borossilicato, PC transparente e aço inoxidável
- Dimensões
- Aprox. 30 × 7,9 cm
- Peso líquido
- Aprox. 350 g
- Aspeto
- Corpo transparente com cursor Cinzento
As capacidades das câmaras descrevem os recipientes. O rendimento real de café depende da receita e da água retida pelo moído.
Conteúdo da embalagem
- 1 × câmara superior de água com gelo com tampa e cursor de caudal
- 1 × cesto de café amovível
- 1 × disco filtrante em aço inoxidável, aproximadamente 300 mesh
- 1 × jarra de serviço em vidro de borossilicato
Perguntas frequentes
Cold drip vs cold brew por imersão: qual é a diferença?
O cold drip faz a água passar pelo café em vez de o embeber. Na imersão o moído estagna na água antes de filtrar; aqui a água goteja gradualmente por um leito de café para a jarra abaixo, ao ritmo definido com o cursor externo.
Quanta cold brew prepara?
Depende da receita. A câmara superior leva 450 ml e a jarra 650 ml, mas são capacidades dos recipientes, não uma dose garantida. O café acabado depende da água e do gelo usados; parte da água fica no moído ou no preparador.
O cold drip precisa de filtros de papel?
Não. O disco reutilizável em aço inoxidável assegura a filtragem principal sob o moído. Um filtro de papel sobre o leito de café ajuda a espalhar a água que entra; filtros de papel não estão incluídos.
Posso fazer cold drip sem gelo?
Sim. Use água fria, gelo ou ambos na câmara superior, mantendo-se dentro da capacidade. Para uma receita repetível pese água e gelo em conjunto em vez de tratar uma câmara cheia de gelo como um volume exato de água.
Quanto tempo demora o cold drip?
Várias horas. Cerca de 3-4 horas são uma boa referência, mas o tempo real depende da quantidade de água e gelo, do ritmo de gotejamento, da moagem e de como o leito drena. Acompanhe o caudal durante a extração em vez de um horário fixo de fim.
Precisa de eletricidade ou aquece a água?
Não. Funciona por gravidade, sem motor, bomba ou elemento de aquecimento. Destina-se a cold drip.
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