Dosierbecher-Waage oder Timerwaage: Welche brauchst du?
Dosierbecherwaagen, Waagen mit Bohnenschale und Espresso-Becherwaagen (0,1 g) im Vergleich mit Timer-Waagen: Messbereich, Höhe und Workflow für deine Kaffeebar.
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Espressosieb aus Titan oder Edelstahl: Passform-Ratgeber für 58 mm
Espressosiebe aus reinem Titan und Edelstahl 304 (58 mm) im Vergleich: Wandprofil, Randdurchmesser, Tiefe und Lochbild – plus Passform-Check am Siebträger in drei Messungen.
Single-Dose-Röhrchen für Kaffeebohnen: Portionen vorwiegen und lagern
So wiegst du 20-g-Kaffeedosen für eine Woche vor und bewahrst sie in Ständern mit 12 Single-Dose-Röhrchen auf – mehrere Röstungen griffbereit und direkt in die Mühle zu schütten.
Handstaubsauger für Kaffeereste: Welches Modell passt zu deiner Kaffeebar?
Vier kabellose USB-C-Handstaubsauger für die Kaffeebar im Vergleich: Saugkraft, Staubbehälter, Gebläseaufsätze und Gewicht – gegen Kaffeemehl und Silberhäutchen.
Brühgruppe einer Espressomaschine reinigen: täglich bis monatlich
So reinigst du die Brühgruppe einer Espressomaschine: tägliches Spülen und Bürsten, sicheres Rückspülen, monatliches Einweichen des Duschsiebs, Breville-Reinigungszyklen und der richtige Zeitpunkt für einen Dichtungswechsel.
Selbstnivellierender Espresso-Tamper: Lohnt er sich und wie verwendet man ihn?
Ratgeber zum selbstnivellierenden Espresso-Tamper aus Sicht eines Baristas und Shopbetreibers: Wie der Auflagerand schiefes Tampen verhindert, welche Größe passt und wann sich ein Tamper mit konstanter Kraft lohnt.
Magnetischer Dosiertrichter: Größenratgeber und lohnt er sich?
Ratgeber zum magnetischen Dosiertrichter aus Sicht eines Baristas und Shopbetreibers: passende Größe wählen, Siebträger mit einem Magneten prüfen und beurteilen, wann sich ein Dosierring für WDT lohnt.
Zubehör für die Breville Barista Express: Was sich lohnt – und was nicht
Zubehör für die Breville Barista Express aus Sicht eines Baristas und Shopbetreibers: Was bereits im Karton liegt, worauf es bei 54 mm gegenüber 53,3 mm ankommt und welche Upgrades bei Waage, WDT-Tool und Tamper sich...
Latte Art für Einsteiger: So gießt du zu Hause ein Herz
Latte Art für Einsteiger, erklärt von einem Barista: Milch zu Mikroschaum aufschäumen, ein Latte-Art-Herz Schritt für Schritt gießen, mit Seifenwasser üben und Kleckse, absinkende Milch und winzige Herzen korrigieren.