Yozcoffee · Gå til emner
Yozcoffee Coffee Journal dækker espresso, pour-over, cold brew, kværne, vægte og daglig kaffevedligeholdelse. Vælg et brygningsemne, følg en læringssti for begyndere, eller find en guide til det problem, du vil løse.
11 guides Updated
1–9 af 11 artikler
Sådan laver du en latte derhjemme, ifølge en barista og butiksejer: latte-forholdet på 1:3 til 1:4 efter kopstørrelse, mælk ved 140 til 150 °F, dampstaven, håndholdte og automatiske skummetoder, en mokkakande som base for lattes...
Sådan laver du kold skum derhjemme, ifølge en barista og butiksejer: Hvilken mælk skummer bedst, metoden med en håndholdt mælkeskummer, automatisk mælkeskummer på kold skum-tilstand, versioner med stempelkande og sød creme, samt løsninger på løbende...
Latte art for begyndere, fra en barista: hvordan du skummer mælk til mikroskum, hælder et latte art-hjerte trin for trin, øver dig med sæbeskummende vand og retter klatter, synkende mælk og små hjerter.
Find den rigtige størrelse på kaffekoppen til espresso, cappuccino, flat white og latte med en ml- og oz-oversigt samt en enkel vandtest, så du kan finde den rette størrelse på kopperne til din egen opskrift.
Sammenlign en mælkeskummer og en dampstang ud fra konsistens, potentiale for latte art, koldt skum, indlæringskurve og rengøring. Brug drink-for-drink-matricen til at vælge.
Fjern frisk mælk, tørret mælkehinde og lugt fra en mælkekande uden at beskadige rustfrit stål, titanium eller dekorative overflader.
Vælg mellem en 350 ml og 600 ml mælkekande ud fra din drikkestørrelse, pladsen til dampstangen, plads til ekspansion og en enkel test med to kander.
Skyl delene, der har været i kontakt med mælk, før filmen tørrer, og hold alle motorer og baser væk fra vandet. Trin-for-trin-rengøring til håndholdte og automatiske mælkeskummere samt en fejlfindingsskema.
Sammenlign håndholdte og automatiske mælkeskummere til varme lattes, kold skumtop og rengøring i hverdagen. Find den rette Yozcoffee-mælkeskummer og kande til din rutine.
