Så rengör du en mjölkskummare: steg för handhållna och automatiska modeller

Skölj delarna som kommer i kontakt med mjölk så snart mjölkskummaren har stängts av och svalnat tillräckligt för att kunna hanteras - innan mjölken torkar på vispen eller inuti kannan. Allt med motor, batteri, kontakt eller uppvärmningsbas ska torkas av och torkas torrt, aldrig diskas.

Resten beror på konstruktionen. En handhållen stav har ett tvättbart metallhuvud och ett handtag som ska hållas torrt. En automatisk mjölkskummarkanna har en behållare, visp och lock som du kan diska i den utsträckning bruksanvisningen tillåter, samt en strömförsörjd bas som ska hållas långt borta från diskhon.

Rengöringsmetod i korthet

Tillåtelse att diska i diskmaskin är modellspecifik. En kanna som kan lyftas av sin bas är inte automatiskt diskmaskinssäker, och tillåtelse att diska en del gäller inte den elektriska basen. Använd metoden som är godkänd för just din modell - handdisk är skonsammare, men ersätter inte generellt tillverkarens instruktioner.

Det här behöver du

• Varmt vatten
• En liten mängd milt diskmedel
• En mjuk svamp eller trasa
• En ren, torr trasa eller ett torkställ - helst en trasa som är avsedd för kaffestationen, till exempel en våffelrengöringsduk
• Mjölkskummarens skötselanvisningar

Låt stålull, knivar och skurpulver ligga i lådan - belagda ytor repas, och en repad yta håller kvar mjölkrester mycket bättre än en slät yta. Ta inte heller fram vinäger eller avkalkningsmedel, såvida inte tillverkaren uttryckligen godkänner det för just den delen.

Så rengör du en handhållen mjölkskummare

1. Stäng av den innan du lyfter upp den ur drycken. Hoppar du över det kommer du att få torka mjölk från stänkskyddet, skåpet och dig själv.
2. Ta loss tillbehöret om modellen är konstruerad för att tas isär. Om skaftet sitter fast ska du låta det vara - att vrida det mot konstruktionen är så vispar blir böjda.
3. Skölj metalldelen direkt. Använd varmt vatten, en droppe milt diskmedel och en mjuk borste eller trasa mellan vispens öglor, där hinnan gärna fastnar.
4. Skölj bort diskmedlet helt. Diskmedel som fastnar i vispen förstör nästa omgång skum, och du kommer att känna smaken.
5. Torka tillbehöret och anslutningspunkten. Låt det torka separat i stället för att sätta tillbaka det medan det fortfarande är fuktigt.
6. Torka av handtaget, blötlägg det aldrig. Använd en knappt fuktig trasa och torka sedan torrt. Ett batteridrivet eller uppladdningsbart motorhandtag får inte hamna i vatten, inte ens en kort stund.

Den uppladdningsbara mjölkskummaren Yozcoffee med tre hastigheter levereras med ett smalt skumvisphuvud och en ballongvisp. Båda är av metall och båda kan tas loss, så de kan sköljas och torkas på ungefär den tid det tar att dricka den första klunken. Det uppladdningsbara handtaget ska endast torkas av - håll det alltid borta från vasken.

Så rengör du en automatisk mjölkskummare

1. Koppla ur basen och låt kannan svalna så att den går att hålla i. Det är när man rengör en het behållare som man bränner handen och skyndar igenom arbetet.
2. Lyft av behållaren från basen. Basen ska stå kvar på bänken, långt från vasken.
3. Ta ut locket, tätningen och vispen om bruksanvisningen anger att de är löstagbara. Det är precis i de små delarna som rester gömmer sig.
4. Diska de godkända delarna med milt diskmedel och en mjuk svamp. Var uppmärksam på underkanten och vispens fäste; där kan en tunn hinna finnas kvar efter en slarvig sköljning.
5. Skölj och torka helt. Torka kontakten och de försänkta områdena innan kannan sätts tillbaka på basen.
6. Torka endast av basen. Använd en fuktig trasa på utsidan och torka sedan torrt. Basen och sladden får aldrig sänkas ned i vatten.

Nespressos officiella bruksanvisning för Aeroccino 4 är en användbar referens för ordningsföljden: rengör efter varje användning, ta isär kannan, locktätningen, vispen och fjädern, och håll basen borta från vatten. Använd den som modell för arbetsordningen, inte som ersättning för din egen bruksanvisning - löstagbara delar och begränsningar för diskmaskin varierar fortfarande mellan apparater.

För Yozcoffee 5-i-1 automatisk mjölkskummare innebär det att dra ur basen, låta kärlet svalna, rengöra det innan något hinner torka och hålla elkontakterna torra. Insidan i 304 rostfritt stål är en mjölkkontaktyta och ska därför diskas; de medföljande instruktionerna beskriver hela skötselrutinen och eventuell information om diskmaskin.

En checklista på två minuter efter användning

• Häll ut mjölken innan den hinner sjunka till botten och börja torka.
• Stäng av apparaten eller dra ur kontakten.
• Ta bara isär de delar som är avsedda att tas isär.
• Diska mjölkkontaktdelar med milt rengöringsmedel och något som inte repar.
• Skölj tills inga såpbubblor finns kvar.
• Torka kontakten, vispen och kärlet innan du sätter ihop dem igen.
• Håll strömförsörjda handtag och baser borta från diskhon.

Hur ofta behöver en mjölkskummare mer än en sköljning?

Daglig användning innebär att du bör skölja efter varje dryck och titta närmare en gång i veckan: ta loss vispen och tätningen, kontrollera undersidan av locket och spåret där tätningen sitter, och håll upp vispen mot ljuset för att se om något fortfarande sitter kvar på öglorna. Det är på de tre ställena som en mjölkskummare som "ser ren ut" slutar göra bra skum.

Om apparaten värmer mjölk behöver kärlets botten lika mycket uppmärksamhet varje vecka, eftersom varm mjölk lämnar ett tunt tillagat lager som byggs upp så långsamt att du inte märker det förrän lukten förändras. En mjölkskummare som används några gånger i månaden behöver inget schema alls - se bara till att den ställs tillbaka i skåpet helt torr, eftersom en fuktig visp i ett stängt skåp är det som får den unkna lukten att börja.

Så tar du bort intorkad mjölk utan att skada mjölkskummaren

Börja med det skonsammaste som kan fungera. Blötlägg en avtagbar, av tillverkaren godkänd mjölkkontaktdel i varmt vatten med diskmedel, låt filmen mjukna i några minuter och torka sedan bort den med en mjuk svamp. Det som inte ska blötläggas: den strömförsörjda basen, ett uppladdningsbart handtag eller en monterad elektrisk kanna.

Om det fortfarande finns rester kvar efter blötläggning, sluta i stället för att ta till en kniv eller en skursvamp. Kontrollera bruksanvisningen för beläggningen och det godkända rengöringsmedlet - ett metallredskap tar bort både filmen och beläggningen under den i samma drag. Och om mjölk har trängt in i en kontakt ska du stänga av, dra ur kontakten och följa tillverkarens serviceanvisningar i stället för att upprepade gånger försöka slå på den.

Felsökning efter rengöring

Om skummaren är skinande ren men skummet fortfarande blir fel, handlar problemet i stället om teknik eller mjölkval. Felsökningen av konsistensen i Så skummar du mjölk hemma tar vid där.

Ett ångrör kräver en annan typ av rengöring

Om mjölken skummas med en espressomaskin i stället för en skummare gäller inget av ovanstående direkt. Följ maskinens bruksanvisning för avtorkning, renspolning och rengöring av spetsen, och överför inte vanor från automatiska skummare till ett trycksatt ångrör - ett ångrör ska inte blötläggas.

Ett hällkärl som mjölkkannan i titan på 420 ml är den enkla delen av rutinen: töm den, diska den, torka den, klart. Den har ingen elektronik och inget värmeelement, vilket är anledningen till att du kan vara avslappnad med just den här delen. Hur skötsel av ångröret passar in i den övergripande maskinrutinen beskrivs i vårt rengöringsschema för espressomaskiner.

När rengöring inte löser problemet

Sluta använda skummaren om sladden, kontakten, laddningsporten, höljet eller kontaktdonet är skadat, om vätska har trängt in i motorhuset eller om du känner en elektrisk lukt. Kontakta tillverkaren innan du använder den igen.

Om mjölkskummaren fungerar bra men du börjar misstänka att det var fel verktyg för din rutin, jämför guiden om handhållna och automatiska mjölkskummare kontroll, uppvärmning och rengöring sida vid sida, och du kan se hela sortimentet i kollektionen med mjölkskummare och latte art-kannor. Om mjölkskummaren är en del av en större uppställning täcker kollektionen med allt till kaffehörnan resten av bänken.

Tre delar att överväga för din mjölkskumningsrutin

Om du byter ut en mjölkskummare eller skapar en renare rutin passar dessa den handhållna och automatiska metoden ovan, plus en duk för torkning.

Bästa handhållna alternativet

Uppladdningsbar mjölkskummare med 3 hastigheter

Två löstagbara tillbehör i rostfritt stål, ett skumningshuvud och en ballongvisp, som sköljs separat medan handtaget bara torkas av. Värm mjölken separat för varma drycker.

Visa vit och svart

Bästa automatiska alternativet

Automatisk mjölkskummare 5-i-1

Fem varma och kalla lägen, en insida i rostfritt stål 304 och ett löstagbart kärl som lyfts av den strömförsörjda basen, som hålls torr.

Visa mjölkskummaren

Bäst för att torka delar

Våffelvävda rengöringsdukar, 3-pack

Tre våffelvävda dukar på 40 × 40 cm att ha vid kaffestationen: torka vispen och kärlet, torka av basen och ha en i tvätten.

Visa båda grå

Källor

• Nespresso: skötsel och felsökning av Aeroccino 4
• Breville: vägledning för rengöring och spolning av ångmunstycket