Stopień zmielenia kawy po turecku: jak drobno mielić i który młynek to potrafi
Kawa po turecku wymaga zmielenia na pył o drobności około 40–220 mikronów, czyli drobniej niż pod espresso. Sprawdź, jak ocenić zmielenie palcami, czy Twój młynek potrafi zejść tak nisko i jak zaparzyć taką kawę.