Balance à café avec minuteur – résolution 0,1 g, capacité 2 kg, recharge USB-C

Elle affiche le poids par incréments de 0,1 g de 0,3 g à 999,9 g, puis par incréments de 1 g de 1 kg jusqu’à sa capacité maximale de 2 kg. Le poids de votre tasse, serveur ou porte-filtre est inclus dans la charge de 2 kg.

Oui. En mode espresso M2, la balance se remet à zéro lorsque vous posez votre tasse, démarre le chronomètre lorsque les premières gouttes tombent, puis cesse de chronométrer et de peser lorsque l’écoulement s’arrête ou que vous soulevez la tasse.

En mode M1, placez votre appareil d’infusion et remettez le poids à zéro, ajoutez le café moulu et appuyez sur T pour enregistrer la dose, puis commencez à verser - le minuteur démarre automatiquement et la balance suit la quantité d’eau ajoutée.

La balance mesure 140 × 124 mm et 22 mm de hauteur, ce qui lui permet de s’adapter à la plupart des plateaux d’égouttage. Mesurez l’espace entre le plateau d’égouttage et les becs du porte-filtre, avec votre tasse en place, en prévoyant 22 mm pour la balance ; sur les machines compactes offrant peu d’espace, la mini-balance à espresso conviendra peut-être mieux.

Une balance est l’amélioration la plus importante pour gagner en régularité. Peser la dose et le rendement (ou l’eau) permet de reproduire exactement une recette - par exemple 18 g de café moulu pour 36 g en tasse en 25-30 s pour un espresso, ou 15 g de café pour 250 g d’eau en infusion par versement manuel - au lieu d’estimer avec des cuillères ou des volumes.

Elle dispose d’une batterie au lithium intégrée de 1 500 mAh, rechargeable en USB-C avec le câble fourni. Utilisez un adaptateur standard 5 V / 1-2 A plutôt qu’un chargeur rapide, et ne pesez pas pendant la charge.

Utilisez le tapis en silicone fourni pour tout élément chaud. Il résiste à la chaleur et à l’eau, et protège la surface de la balance pendant l’infusion par versement manuel.

Cette balance dispose d’une plateforme plus grande de 140 × 124 mm et d’une batterie de plus grande capacité, ce qui en fait un modèle polyvalent pour le café filtre, le Chemex et la cuisine. La mini-balance à espresso est plus petite et plus légère, conçue pour être posée sur un plateau d’égouttage afin de peser chaque espresso.

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