Entretien et nettoyage du matériel de café

Moulins à café

Nettoyer un moulin à café

Les résidus de mouture et les huiles de café peuvent s’accumuler autour des meules et dans la goulotte de sortie.

1. Éteignez et débranchez le moulin. Videz les grains et la mouture non retenus dans le mécanisme.
2. Retirez uniquement les pièces autorisées par la notice. Brossez les résidus de mouture sur les meules accessibles et dans la goulotte.
3. Lavez la trémie ou le récipient à mouture amovible uniquement si la notice l’autorise. Séchez complètement.
4. Remontez soigneusement les pièces et vérifiez le réglage de mouture avant la prochaine utilisation.

Ne rincez pas le bloc moteur et ne supposez pas que les meules sont lavables. Utilisez des pastilles de nettoyage uniquement si elles sont approuvées pour votre moulin. Arrêtez si une pièce résiste au démontage. Référence pour l’entretien du moulin.

Cafetières, carafes et filtres

Nettoyer les cafetières et les filtres réutilisables

Prêtez attention aux endroits où le café reste en contact : le filtre, la carafe, le couvercle et les joints amovibles.

1. Laissez refroidir le matériel chaud. Videz le marc et retirez les filtres papier jetables.
2. Pour les pièces autorisées au lavage, utilisez de l’eau tiède et du liquide vaisselle doux. Brossez délicatement les mailles réutilisables sans les déformer.
3. Rincez soigneusement. Nettoyez les couvercles et joints amovibles comme indiqué dans la notice ; ne forcez pas le démontage des valves fixes.
4. Laissez sécher les pièces lavables séparément à l’air libre avant de fermer la cafetière ou de la ranger.

Évitez les variations brusques de température avec le verre. Une cafetière automatique peut contenir de l’électronique même si elle ressemble à un porte-filtre manuel ; n’immergez pas l’appareil assemblé.

Bouilloires

Nettoyer et détartrer une bouilloire

Le détartrage élimine les dépôts minéraux de l’eau. Suivez les instructions de votre bouilloire concernant le produit, la dilution et les cycles de rinçage.

1. Débranchez la bouilloire et laissez-la refroidir complètement.
2. Essuyez délicatement l’extérieur. Gardez le connecteur électrique, les commandes et la base au sec ; n’immergez jamais une bouilloire électrique.
3. Si des dépôts minéraux apparaissent, suivez les instructions de détartrage de la bouilloire ainsi que les indications de dilution et de temps de contact du produit.
4. Rincez soigneusement et effectuez les cycles à l’eau claire demandés par la notice avant de préparer du café.

Ne frottez pas les dépôts avec de la laine d’acier. Une méthode destinée à une autre bouilloire peut ne pas convenir aux matériaux ou au revêtement de votre modèle. Référence pour l’entretien de la bouilloire.

Matériel espresso

Nettoyer le matériel espresso

Les porte-filtres, les paniers et les pièces en contact avec le lait ont besoin d’un entretien spécifique. Les cycles de nettoyage automatiques dépendent de la machine.

1. Après l’extraction, laissez refroidir les pièces et relâchez la pression comme indiqué dans la notice avant de retirer le porte-filtre ou d’ouvrir une cafetière espresso nomade.
2. Jetez la galette de café. Nettoyez le panier amovible et les autres pièces lavables en contact avec le café selon la notice, puis rincez et séchez.
3. Si votre machine possède une buse vapeur, suivez la procédure d’essuyage et de purge après utilisation. Gardez les mains à l’écart de la vapeur et des surfaces chaudes, et utilisez un chiffon propre réservé aux résidus de lait.
4. Videz et nettoyez le bac d’égouttage amovible selon les besoins. Lancez les cycles de nettoyage ou de détartrage uniquement comme prévu pour votre modèle.

Effectuez un nettoyage par rétrolavage uniquement si votre machine le permet explicitement. Ne supposez pas qu’une cafetière espresso nomade, une machine à capsules et une machine à pompe utilisent la même procédure ou le même produit.