Recherchez « grille de galette magnétique » et vous trouverez deux produits différents désignés par la même expression. L'un est une grille vendue comme magnétique. L'autre est un support magnétique qui soulève ou permet de poser une grille distincte. Ils ne sont pas interchangeables. Commencez par déterminer ce qui vous gêne : l'extraction, le retrait de la grille usagée ou son séchage.
Ce que fait une grille de galette pendant l'extraction
Une grille de galette est un mince disque métallique qui se pose sur le café tassé dans le panier. Elle empêche le marc d'atteindre la douchette et peut contribuer à répartir l'eau qui arrive sur la galette. Elle ne corrigera pas une mouture inadaptée.
Le diamètre et l'épaisseur déterminent la compatibilité. La grille doit s'insérer sans coincer, et il faut toujours assez de place pour verrouiller le porte-filtre dans le groupe. Ici, l'épaisseur s'accumule vite. La grille de galette à double couche de Yozcoffee a un profil de 0,8 mm, tandis que les grilles en lot de 2 font chacune 1,2 mm. Ces 0,4 mm supplémentaires peuvent compter si votre dose de 18 g est déjà proche de la douchette. Aucune des deux fiches produit n'indique que la grille elle-même est magnétique.
Une erreur fréquente consiste à commander une grille de 58 mm pour un panier qui mesure 58,35 mm à l'intérieur. Mesurez d'abord. Le guide sur la taille de la grille et l'espace libre au-dessus de la galette explique ces deux mesures.
Ce que fait un support magnétique après l'extraction
Un support magnétique est un accessoire de manipulation. Certains retirent la grille d'une galette usagée. D'autres servent simplement à la poser. L'aimant se trouve dans le support, et son efficacité dépend de l'alliage, de la forme, de la chaleur et de l'humidité de la grille.
L'acier inoxydable réagit plus ou moins fortement à un aimant ; consultez donc les notes du fabricant du support pour connaître la compatibilité avec votre grille. Lisez aussi le contenu de la boîte. Une photo du produit montrant une grille posée sur un support ne signifie pas que les deux sont livrés ensemble.
Quel problème essayez-vous de résoudre ?
| Ce que vous remarquez | Vérifiez ceci en premier |
|---|---|
| Du marc sur la douchette, ou des extractions modifiées après l'ajout d'une grille | Le diamètre et l'épaisseur de la grille, ainsi que l'espace libre au-dessus du panier ; gardez la dose et le rendement constants avant de toucher à la mouture |
| La grille finit toujours dans la knock-box avec la galette | Votre routine de retrait, puis la compatibilité avec le support si vous en voulez toujours un |
| La grille rincée n'a nulle part où sécher | Un endroit propre et aéré pour la laisser sécher |
Imaginez trois flat whites alignés un samedi. Au deuxième coup, la grille finit dans la poubelle. C'est un problème de manipulation. Un support ou un coup plus délicat suffit à le résoudre. Si votre poubelle est petite ou difficile d'accès, l'article avez-vous besoin d'une knock-box pour espresso mérite d'être lu.
Retirer et nettoyer le tamis sans l'endommager
Attendez une minute. Juste après l'extraction, le tamis est proche de la température d'infusion, autour de 90–96 °C (194–205 °F). Retirez-le selon la méthode permise par votre équipement et ne frappez pas un disque fin contre le bord du plan de travail pour le dégager.
Rincez les deux faces à l'eau tiède, à environ 40–50 °C (104–122 °F), et délogez délicatement le café pris entre les deux couches. Laissez-le sécher complètement avant de le remettre sur un support. La routine de nettoyage du tamis de galette couvre l'entretien en profondeur hebdomadaire.
Le café s'écoule lentement depuis l'ajout du tamis ? Vérifiez l'espace de tête. Comparez votre dose avec la capacité des paniers de 18 g et 20 g avant de modifier la mouture.
Idéal pour un espace de tête réduit
Tamis de galette à double couche, 0,8 mm
Une maille supérieure fine sur une couche inférieure structurée, avec un profil mince de 0,8 mm. Choisissez 51, 53 ou 58,35 mm selon le diamètre intérieur de votre panier.
Voir les trois tailles
Idéal comme rechange pendant que l'autre sèche
Lot de 2 tamis de galette, 51/53/58 mm
Deux tamis identiques à double couche en acier inoxydable 304, de 1,2 mm d'épaisseur, dans la taille que vous sélectionnez. Le lot ne mélange pas les tailles : vérifiez donc d'abord votre panier.
Voir le lot de 2
Idéal pour vider le marc plus sereinement
Bac à marc compact, 0,45 L
Contient environ 8 à 10 galettes, avec une barre de frappe amovible, une ouverture inclinée et une base antidérapante. Noir, orange ou vert olive.
Voir les colorisL'étape suivante est rapide. Mesurez le diamètre intérieur du panier et l'espace au-dessus d'une dose tassée, puis choisissez un tamis dans la gamme d'accessoires pour espresso qui correspond aux deux mesures.
Image éditoriale générée par IA. Le tamis et le support représentés sont des exemples visuels génériques, et non des photographies des produits répertoriés.
Yozcoffee vend le tamis de galette indiqué ici. Les recommandations de produits font partie du contenu éditorial de notre boutique.
Détails du produit vérifiés le 28 septembre 2026.