Potrzebujesz spożywczego naboju CO₂ 16 g z gwintowaną szyjką 3/8"-24 UNF. To jedyny typ akceptowany przez przenośny pneumatyczny ekspres do espresso. Każdy nabój wystarcza na około 5 porcji. Przechowuj zapasowe naboje w temperaturze poniżej 31 °C (88 °F) i nie pakuj pełnych nabojów do bagażu na lot.
Właśnie w takiej chwili ma to znaczenie. Jest 7 rano w sobotę na kempingu, został Ci ostatni nabój, a jedyna oferta na telefonie mówi „CO₂ 16g”. To za mało, by podjąć decyzję. Naboje przebijanego typu z gładką szyjką nie wkręcą się, a nabój ze sklepu rowerowego może mieć pasujący gwint, ale nie mieć jakości spożywczej. Zacznij więc od opakowania, a potem sprawdź zasady przechowywania, przewozu i postępowania z pustymi nabojami. Pełną procedurę parzenia, od pustego blatu, znajdziesz w przewodniku po pneumatycznym ekspresie do espresso.
Najważniejsze informacje
- Kup spożywcze naboje CO₂ 16 g z gwintowaną szyjką 3/8"-24 UNF. Naboje przebijanego typu i naboje do bitej śmietany nie będą działać, a naboje rowerowe zwykle nie mają jakości spożywczej.
- Jeden nabój wystarcza na około 5 porcji. Nieszczelności, opróżnienie komory i większa ilość wody w stosunku do kawy przyspieszają zużycie gazu.
- Przechowuj zapasowe naboje w temperaturze poniżej 31°C (88°F), z dala od bezpośredniego światła słonecznego, kuchenek, rozgrzanych samochodów i płomieni. Nigdy nie ogrzewaj naboju celowo.
- Pełnych nabojów nie można przewozić w bagażu podręcznym ani rejestrowanym na terenie USA. Kup je po wylądowaniu.
Trzy parametry decydujące o dopasowaniu
Przed zapoznaniem się ze szczegółami porównaj ofertę z tą tabelą. Cztery wiersze obejmują niemal wszystko, co możesz napotkać.
| W ofercie | Czy będzie działać? | O co chodzi |
|---|---|---|
| Gwintowane 16 g, z oznaczeniem jakości spożywczej | Tak | To format, do którego przystosowano regulator |
| Gwintowane 16 g, sprzedawane do pompowania opon rowerowych | Nie | W wielu przypadkach ten sam gwint, ale zwykle brak oznaczenia jakości spożywczej |
| Naboje bez gwintu: 12 g lub 16 g przebijanego typu, 8 g do syfonów do wody sodowej, N₂O do bitej śmietany | Nie | Gładkie szyjki nie uszczelnią się w regulatorze, a naboje do syfonów do bitej śmietany zawierają podtlenek azotu |
| Gwintowane naboje 25 g i większe | Nie | Nie wymieniono jako zgodnego z tym zaparzaczem |
16 g CO₂
Ta liczba oznacza wyłącznie masę gazu. Stalowa obudowa ma dodatkową masę. Regulator jest przeznaczony do nabojów 16 g, a dłuższe naboje gwintowane nie są z nim zgodne, więc nie wybieraj większych.
Gwintowany 3/8"-24 UNF
Szyjka wkręca się bezpośrednio w regulator. Większość sprzedawców umieszcza 3/8"-24 UNF w tytule produktu. Jeśli nigdzie na stronie nie możesz znaleźć rozmiaru gwintu, szukaj dalej. Naboją przebijanego typu wyglądają na zdjęciach niemal identycznie. Ich szyjki są gładkie i nie zapewnią szczelności.
Do kontaktu z żywnością
Ten gaz działa bezpośrednio na wodę, którą za chwilę wypijesz. Szukaj napisu „do kontaktu z żywnością” na opakowaniu. W wielu ofertach pojawia się też oznaczenie E290, czyli europejski kod dodatku do żywności oznaczającego dwutlenek węgla. Nie ma etykiety? Zrezygnuj. Najczęstszy błąd to kupowanie gwintowanego naboju w sklepie rowerowym tylko dlatego, że pasuje. Dopasowanie i bezpieczeństwo stosowania do kawy to dwie odrębne kwestie.
Dlaczego ekspres jest dostarczany bez naboju i gdzie go kupić
Firmy kurierskie nie przewożą gazu pod ciśnieniem, dlatego przenośny pneumatyczny ekspres do espresso o ciśnieniu 9 barów jest dostarczany bez naboju w opakowaniu. Zaplanuj pierwszy zakup, zanim ekspres dotrze. Nabojów często szukaj w supermarketach, sklepach turystycznych i kawiarniach, a także na internetowych platformach sprzedażowych.
Wpisz w pasku wyszukiwania „gwintowany nabój CO₂ 16 g do kontaktu z żywnością”. Następnie porównaj każdy wynik z powyższą tabelą. Kup od razu cztery lub pięć sztuk. Dzięki temu niedzielny poranny shot nie będzie zależeć od godzin otwarcia sklepu.
Ile shotów na jeden nabój?
Przy typowym użytkowaniu możesz liczyć na około 5 shotów. Załóżmy, że w każdy dzień roboczy rano, przed wyjściem do pracy, przygotowujesz dwa podwójne shoty. Zużyjesz około dwóch nabojów tygodniowo.
Twoja wartość będzie się zmieniać. Wpływają na nią dwie rzeczy:
- Jak mocno i jak długo naciskasz. Shot przy ciśnieniu 6 barów zwykle zużywa mniej gazu niż płaskie 9 barów. Proporcja 1:3 oznacza, że gaz działa na większą ilość wody niż przy proporcji 1:2. Po każdym shocie trzeba też odpowietrzyć komorę, a ten gaz zostaje zużyty.
- Gaz, który nigdy nie dociera do kawy. Nieszczelne uszczelnienie albo komora, która pracuje na sucho, przez co gaz przepływa przez krążek kawy, szybko opróżni nabój.
Pomagają proste i niedrogie nawyki. Umieść pod filiżanką wagę do espresso z dokładnością do 0,1 g i zamknij dopływ, gdy osiągniesz docelową masę. Zamykaj go także między kolejnymi shotami. Jeśli syczenie nie ustępuje, przed ponownym parzeniem przejdź przez kroki dotyczące wycieku i przedmuchu opisane na liście kontrolnej rozwiązywania problemów z pneumatycznym ekspresem.
Co znajduje się w środku i dlaczego temperatura ma znaczenie
Szczelny nabój w temperaturze pokojowej zawiera głównie ciekły CO₂ pod ciśnieniem około 55–65 barów (800–950 psi). Regulator obniża je do 9 barów. To duża różnica.
Najpierw poczujesz zimno. Gdy ciecz zmienia się w gaz, odbiera ciepło metalowi, dlatego po trzech kolejnych porcjach nabój może stać się lodowaty, a nawet pokryć się szronem. Zimniejszy nabój zapewnia nieco niższe ciśnienie. Jeśli podczas trzeciej porcji wskazówka robocza spadnie do 8 barów, lekko przekręć pokrętło.
Uwaga: Wskaźnik dopływu zachowuje się inaczej. Dopóki pozostaje ciekły CO₂, wskazuje mniej więcej stałą wartość, obniżając się tylko wtedy, gdy metal się schładza. Gdy ciecz się skończy, wskazanie szybko spada, dlatego stały odczyt nie oznacza, że nabój jest pełny. Trzymaj zapasowy nabój w zasięgu ręki.
Największą uwagę należy zwrócić na wysoką temperaturę. Powyżej około 31 °C (88 °F) CO₂ nie może pozostać w stanie ciekłym, a ciśnienie wewnątrz szybko rośnie wraz z nagrzewaniem się naboju. Deska rozdzielcza w lipcu to złe miejsce. Zamknięty bagażnik albo półka obok kuchenki lub ogniska również.
Bezpieczna obsługa i przechowywanie
- Zapasowe naboje przechowuj w opakowaniach, w chłodnym i suchym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego, w temperaturze poniżej 31 °C (88 °F) i poza zasięgiem dzieci. Nigdy nie ogrzewaj ich celowo i trzymaj je z dala od płomieni.
- Wkręcaj każdy nabój ręcznie, aż będzie ustawiony prosto i dokręcony. Jeśli zacznie wchodzić krzywo, zatrzymaj się. Nie sięgaj po szczypce.
- Zanim otworzysz zaparzacz, odetnij dopływ i pozwól, aby komora odpowietrzyła się przez zawór wylotowy.
- Wymieniaj nabój dopiero wtedy, gdy wskaźnik dopływu pokazuje, że jest pusty. Odkręcenie do połowy pełnego naboju spowoduje natychmiastowe gwałtowne uwolnienie pozostałego gazu, a metal stanie się bardzo zimny, dlatego w razie potrzeby trzymaj go przez ściereczkę. Obowiązują również instrukcje producenta naboju.
Podróżowanie samolotem i wysyłanie nabojów CO₂
Podczas lotu w USA zostaw pełne naboje w domu. TSA zezwala na przewóz nabojów ze sprężonym gazem w bagażu podręcznym lub rejestrowanym tylko wtedy, gdy są puste i otwarte do kontroli. Wiele innych krajów i linii lotniczych ma równie rygorystyczne zasady, dlatego przed spakowaniem sprawdź przepisy swojego przewoźnika. Sam zaparzacz możesz zabrać ze sobą. Naboje przeznaczone do kontaktu z żywnością kup po wylądowaniu.
Podróż samochodem jest prostsza. Naboje jadą z Tobą w kabinie, nigdy w nagrzanym bagażniku. Jeśli chcesz mieć gorącą wodę na postoju, turystyczny czajnik elektryczny USB-C o pojemności 550 ml dobrze uzupełnia zaparzacz. Resztę listy rzeczy do spakowania znajdziesz w artykule sprzęt kawowy na podróż samochodem, a w kolekcji Coffee Anywhere znajdziesz więcej sprzętu stworzonego z myślą o kawie poza domem.
Puste naboje i recykling
Nabój jest pusty, gdy wskaźnik ciśnienia zasilania pokazuje zero i podczas odpowietrzania nic się nie ulatnia. Puste stalowe naboje często można oddać do recyklingu złomu. Najpierw skontaktuj się jednak z lokalnym punktem zbiórki. Niektóre nie przyjmują zbiorników ciśnieniowych, nawet gdy są już zużyte. Nie przebijaj, nie zgniataj ani nie pal naboju, aby się „upewnić”.
Nadal wybierasz ekspres?
Naboje są szybkie i ciche: wkręć jeden, a manometr wskaże 9 barów w ciągu kilku sekund. Jeśli nadal zastanawiasz się nad wyborem typu ekspresu, nasze porównanie ekspresów pneumatycznych, dźwigniowych i z pompką ręczną zestawia wszystkie trzy systemy wytwarzania ciśnienia.
Zestaw do espresso zasilanego nabojem
Następny krok: zamów ekspres i czteropak gwintowanych nabojów przeznaczonych do kontaktu z żywnością, aby pierwsze espresso nie musiało czekać na wizytę w sklepie. Całość uzupełnią waga i czajnik turystyczny.
Najlepszy do espresso o ciśnieniu 9 barów bez zasilania
Pneumatyczny ekspres do espresso – CO₂, 58 mm
Wykorzystuje gwintowane naboje CO₂ o masie 16 g, przeznaczone do kontaktu z żywnością (3/8"-24 UNF). Regulator z dwoma manometrami, podwójne sitko 58 mm, korpus ze stali nierdzewnej 304.
Wyświetl ekspres do espresso
Najlepszy do gorącej wody w podróży
Przenośny czajnik turystyczny – 550 ml, USB-C
Sześć ustawień w zakresie 45–100°C (113–212°F), z zasilaniem przez USB-C PD lub z sieci. Do espresso podgrzej wodę do 100°C (212°F) i odczekaj chwilę przed nalaniem.
Wyświetl czajnik
Najlepsza do maksymalnego wykorzystania każdego naboju
Waga do espresso z timerem – 0,1 g
Kończ każde parzenie, kontrolując masę w krokach co 0,1 g, aby gaz trafiał do filiżanki, zamiast uchodzić przez pustą komorę. Ładowanie przez USB-C.
Wyświetl wagęPodsumowanie
Dopasowanie i bezpieczeństwo zależą od trzech informacji, które musi zawierać oferta: gwintowane, 16 g i przeznaczone do kontaktu z żywnością. Jeśli którejkolwiek brakuje, przewiń dalej, niezależnie od tego, jak podobne wydaje się zdjęcie.
Sprawdź, gdzie obecnie przechowujesz zapasowe naboje. Jeśli są w samochodzie, na nasłonecznionym parapecie lub w pobliżu kuchenki, przenieś je dziś do chłodnej szafki, pozostawiając w opakowaniu. Następnie policz, ile ich zostało, i zamów nowe, zanim zostanie Ci ostatni.