Mini-balance à café avec minuteur
€46,99
Yozcoffee
Outil WDT pour espresso – 7 aiguilles en inox, tête remplaçable, manche en aluminium et étui
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Nous contacter- Sept aiguilles fines — Défaites les grumeaux et répartissez la mouture avant l’étape de tassage séparée.
- Tête démontable — Détachez le bloc d’aiguilles si besoin ; aiguilles de rechange et tube de rangement inclus.
- Prise en aluminium texturée — Pour mélanger délicatement dans les paniers courants de 51, 53, 54 et 58 mm.
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Présentation
Cet outil WDT à main utilise de fines aiguilles pour travailler la mouture après le dosage et avant le tassage. Son manche compact en aluminium convient parfaitement à la préparation de l’espresso à la maison, notamment si vous souhaitez maîtriser vous-même le mouvement ou passer d’un panier compatible à un autre de taille différente.
Points forts
- Défaites les grumeaux : Sept fines aiguilles en acier inoxydable vous permettent de remuer la dose avant le tassage. Guidez-les délicatement dans la mouture sans appuyer dans le panier.
- Remplacez la tête d’aiguilles : La tête amovible et les aiguilles de rechange fournies facilitent l’entretien. Rangez les aiguilles de rechange dans le tube de protection pour les garder ensemble.
- Adapté à plusieurs tailles de panier : L’outil à main convient aux paniers courants de 51, 53, 54 et 58 mm. Choisissez argent ou noir, avec un manche texturé en alliage d’aluminium.
Extraction irrégulière ? Découvrez comment y remédier grâce à une meilleure préparation de la galette. Lisez notre guide « Channeling en espresso : 7 vérifications pour le corriger ».
Mode d’emploi
-
Doser
Moulez directement dans le panier du porte-filtre ou versez depuis une tasse de dosage. -
Répartir
Remuez délicatement la mouture en petits cercles ou en balayages. -
Niveler
Terminez par des passages peu profonds près de la surface, puis tapotez légèrement le panier si nécessaire. -
Tasser et extraire
Retirez l’outil WDT, tassez la mouture et préparez votre café comme d’habitude.
Entretien et nettoyage
Après chaque utilisation, retirez les résidus de café à la brosse et essuyez le corps avec un chiffon sec ou légèrement humide. Séchez entièrement chaque pièce avant de la ranger. Évitez les nettoyants abrasifs, gardez les aiguilles bien droites et manipulez les pointes acérées avec précaution.
Caractéristiques techniques
- Type
- Outil de distribution WDT à main pour espresso
- Aiguilles
- 7 fines aiguilles en acier inoxydable
- Corps
- Alliage d’aluminium texturé
- Tête d’aiguilles
- Amovible et remplaçable
- Compatibilité
- Paniers courants de 51 mm, 53 mm, 54 mm et 58 mm, simples ou doubles
- Coloris
- Argent ou noir
- Contenu du coffret
- 1 × outil WDT, aiguilles de rechange et tube de rangement de protection
- Étape d’utilisation
- Après le dosage et avant le tassage
FAQ
Qu’est-ce qu’un outil WDT et que signifie WDT ?
WDT signifie Weiss Distribution Technique. De fines aiguilles remuent la mouture après le dosage pour défaire les grumeaux et redistribuer le café avant le tassage ; le résultat dépend toujours de votre mouture, de votre dose et de votre technique.
Un outil WDT améliore-t-il vraiment l’espresso ?
Il peut aider à redistribuer une mouture grumeleuse, mais ne garantit pas une extraction homogène. La mouture, la dose, l’ajustement du panier et le tassage comptent toujours : comparez donc le résultat avec votre préparation habituelle. Consultez notre guide pour réduire le channeling.
À quel moment utiliser l’outil WDT ?
Après le dosage et avant le tassage. Répartissez d’abord, puis retirez l’outil, tassez et lancez l’extraction.
Ai-je encore besoin d’un tasseur avec un outil WDT ?
Oui. Les aiguilles se contentent de défaire les grumeaux et de répartir la mouture. Un tasseur comme le tasseur à ressort Yozcoffee reste nécessaire pour compacter ensuite la galette.
Avec quelles tailles de panier est-il compatible ?
Il convient aux paniers simples ou doubles courants de 51 mm, 53 mm, 54 mm et 58 mm, ce qui couvre la plupart des machines domestiques Breville/Sage, De'Longhi, Gaggia, Rancilio et similaires.
Pourquoi 7 aiguilles ?
Sept aiguilles vous permettent de remuer la mouture avec des mouvements maîtrisés. Travaillez délicatement sur tout le panier et terminez près de la surface. Le nombre de passages nécessaires dépend de votre mouture, de votre panier et de votre technique.
Outil WDT à main ou rotatif : lequel me convient le mieux ?
Choisissez cet outil à main si vous voulez maîtriser le mouvement sur les tailles de panier courantes indiquées ci-dessus. Le distributeur WDT rotatif Yozcoffee est dimensionné pour un seul panier compatible et tourne en prenant appui sur son rebord. Optez pour un outil à main pour guider vous-même le mouvement, ou pour un outil rotatif pour un mouvement guidé par le panier.
Des aiguilles de rechange sont-elles fournies ?
Oui. Des aiguilles de rechange sont fournies dans un tube de rangement compact et protecteur, et la tête d’aiguilles se détache pour les remplacer.
Quel moulin Yozcoffee est compatible avec cet outil WDT ?
Tout moulin dont les caractéristiques correspondent à votre machine espresso et à votre panier. Consultez les caractéristiques du moulin à 35 réglages puis ajustez la mouture avec votre propre café. Les réglages varient selon les modèles, et le WDT ne peut pas corriger une mouture trop grossière ou trop fine.
Comment nettoyer et ranger un outil WDT ?
Retirez la mouture à la brosse, essuyez l’outil, séchez-le entièrement et protégez les aiguilles acérées des chocs et des déformations. Manipulez les pointes avec précaution.
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- Suivi : lorsqu’il est disponible, un lien de suivi est envoyé après l’expédition.
- Droits et taxes : Yozcoffee prend en charge les droits de douane, taxes d’importation, frais de courtage et autres frais locaux exigés par le pays ou la région de destination.
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- Articles non retournables : articles utilisés, outils café sensibles à l’hygiène, emballage ou pièces manquants, produits personnalisés ou en vente finale, et cartes cadeaux.
- Articles endommagés ou incorrects : contactez l’assistance avec votre numéro de commande et des photos. Signalez les problèmes visibles dans les 7 jours suivant la livraison lorsque c’est possible.
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