Cafetière à piston verseur en verre avec collerette en bois – 400/600 ml, filtre réutilisable en acier inoxydable
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Yozcoffee
Bouilloire à col de cygne en verre borosilicaté 350 ou 600 ml – compatible gaz et vitrocéramique, bec fin de 5 mm
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Nous contacter- Col de cygne transparent - Observez l’eau à l’intérieur du bec pour commencer un versement lent sans trop incliner.
- Verre borosilicaté pour la cuisinière - Faites bouillir directement sur une cuisinière à gaz ou une plaque vitrocéramique ; conçu pour résister de −20 à 300°C (−4 à 572°F). Non compatible avec l’induction.
- Bec de précision de 5 mm et couvercle ventilé - Un filet fin et régulier, avec un couvercle que vous pouvez stabiliser avec votre pouce.
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En bref
La bouilloire en verre à col de cygne Yozcoffee est une bouilloire manuelle entièrement en verre pour café filtre, fabriquée en verre borosilicaté, disponible en 350 ml ou 600 ml. Comme le corps et le bec en col de cygne de 5 mm sont tous deux transparents, vous pouvez voir le niveau d’eau dans le bec pendant que vous versez. Elle peut être chauffée directement sur une flamme de gaz ou une plaque vitrocéramique électrique (rayonnante) ; elle n’est pas compatible avec l’induction.
Bouilloire en verre borosilicaté à col de cygne · 350/600 ml
Caractéristiques principales
- Voyez chaque versement, jusqu'à la pointe : Avec une bouilloire en acier, vous versez à l'aveugle. Ici, l'eau est visible jusqu'en haut du bec : vous savez exactement quand le filet va commencer et pouvez incliner doucement au lieu de deviner. Chauffez-la directement sur la plaque, puis guidez un filet fin et régulier depuis le bec de 5 mm sur votre dripper ou votre drip bag.
- Bec transparent : Observez l’eau monter dans le col de cygne avant de s’écouler, ce qui facilite le contrôle du début du versement.
- Chauffe sur la plaque : À utiliser sur une flamme de gaz ou une plaque vitrocéramique électrique. Non compatible avec l’induction.
- Bec fin de 5 mm : Un bec étroit produit un débit lent et régulier, avec un arrêt net.
- Couvercle en verre avec aération : Un orifice d’évacuation de la vapeur à côté du bouton, ainsi qu’un espace pour stabiliser le couvercle avec le pouce pendant que vous versez.
- Observez l'eau dans le bec : Une bouilloire opaque cache l’eau jusqu’à ce qu’elle atteigne l’extrémité du bec. Beaucoup de personnes l’inclinent alors trop et provoquent un jaillissement. Une bouilloire transparente vous permet de voir :
- quelle quantité d’eau reste dans le corps de la bouilloire
- où l’eau se trouve à l’intérieur du bec
- quand réduire l’inclinaison pour obtenir un débit lent et régulier
- Faites bouillir directement dans la bouilloire : Le fabricant indique que ce verre borosilicaté résiste à des températures de −20 °C à 300 °C. Vous pouvez donc le chauffer directement sur un brûleur à gaz ou une plaque vitrocéramique électrique, sans avoir besoin d’un second récipient. Conseil d’infusion : le café pour-over est généralement meilleur entre 85 et 95 °C. Portez l'eau à ébullition, retirez la bouilloire du feu et laissez-la refroidir jusqu'à la température d'infusion choisie. Vérifiez avec un thermomètre ; le temps de refroidissement varie selon le volume d'eau et les conditions ambiantes. Le contrôle du pour-over
- Un filet fin et vertical : Le long col de cygne incurvé se termine par une ouverture de 5 mm, ce qui permet à l’eau de tomber presque à la verticale. Imbibez délicatement la mouture lors de la préinfusion, puis versez en formant de lents cercles sans perturber le lit de café. Vous pouvez utiliser le même débit régulier pour le café en sachet-filtre ou le thé.
- Une bonne prise en main, un couvercle qui tient : La grande poignée en boucle éloigne votre main du corps chaud. Un trou d'aération à côté du bouton en verre laisse s'échapper la vapeur. En inclinant, posez le pouce sur le bouton pour maintenir le couvercle en place. Choisissez votre capacité
- 350 ml pour une tasse. 600 ml pour deux.
- 350 ml : Une bouilloire compacte pour les recettes d'une tasse d'environ 250 ml, comme un V60 ou un drip bag. Env. 21 cm de large × 12 cm de haut ; base de 9 cm
- 600 ml : Une bouilloire plus haute pour les recettes de deux tasses ou une tasse avec de l'eau restante pour rincer le filtre. Env. 24 cm de large × 15,5 cm de haut ; base de 10,5 cm
- Traitez-le comme une bonne verrerie de laboratoire : Ne chauffez jamais la bouilloire à vide. Sur le gaz, gardez la flamme sous le fond pour qu'elle ne remonte pas sur les côtés. Ne posez pas une bouilloire chaude sur une surface froide ou mouillée, et ne remplissez pas une bouilloire chaude d'eau froide. Le verre, la poignée et le couvercle chauffent tous pendant la chauffe directe : vérifiez avant de saisir. Ne convient pas aux tables à induction. Entretien quotidien
Cette visibilité en fait une bonne première bouilloire à col de cygne pour les débutants en extraction douce.
Vous ne savez pas quelle taille convient à votre routine ? Consultez le guide d’achat des petites bouilloires à col de cygne : 350 ml ou 600 ml. Pour les doses de café et les quantités d’eau, consultez le tableau des ratios pour le café filtre. Pour une installation assortie entièrement en verre, ajoutez l’ ensemble café filtre en verre avec carafe de 400 ml.
Mode d’emploi
- Remplissez : Soulevez le couvercle et ajoutez de l’eau fraîche en laissant de l’espace sous le bord. Séchez l’extérieur du verre.
- Chauffez : Placez la bouilloire sur un brûleur à gaz à feu doux ou moyen, ou sur une plaque vitrocéramique électrique. Portez à ébullition.
- Repos : Retirez-la du feu et laissez l’eau refroidir jusqu’à la température d’infusion choisie. Vérifiez avec un thermomètre ; un temps d’attente fixe ne garantit pas la température.
- Versez : Placez le pouce sur le couvercle, inclinez lentement et versez progressivement sur le café.
Entretien : Rincer, essuyer et laisser égoutter.
Laissez refroidir la bouilloire, puis lavez-la à la main avec un détergent doux et une éponge souple. Rincez par le bec et placez la bouilloire à l’envers pour la laisser s’égoutter. Évitez les éponges abrasives et les chocs contre les surfaces dures.
Caractéristiques
- Type
- Bouilloire manuelle à bec en col de cygne pour infusion douce (sur cuisinière)
- Matériau
- Corps, bec, poignée et couvercle en verre borosilicaté
- Capacités disponibles
- 350 ml ou 600 ml
- Bec verseur
- Bec col-de-cygne en verre incurvé, sortie de 5 mm
- Plage de température
- −20 °C à 300 °C, selon les spécifications du fabricant
- Sources de chaleur compatibles
- Flamme de gaz, plaque vitrocéramique électrique (rayonnante)
- Non compatible
- Plaques à induction
- Couvercle
- Couvercle en verre amovible avec bouton et évent à vapeur
- Format 350 ml
- Environ 21 cm du bec à la poignée × 12 cm de hauteur ; ouverture de 7 cm ; base de 9 cm
- Format 600 ml
- Environ 24 cm du bec à la poignée × 15,5 cm de hauteur ; ouverture de 7 cm ; base de 10,5 cm
Mesuré à la main ; prévoir une tolérance de ±0,5 cm. La capacité indiquée correspond au volume du récipient, et non à un repère de remplissage.
Contenu de la boîte
- 1 × Bouilloire à bec col de cygne en verre, dans la capacité sélectionnée
- 1 × couvercle en verre assorti avec évent
Les drippers, les tasses, les filtres et les plaques de cuisson visibles sur les photos sont des accessoires de mise en scène et ne sont pas inclus.
FAQ
Puis-je poser cette bouilloire en verre directement sur la cuisinière ?
Oui. Vous pouvez la faire chauffer sur un brûleur à gaz (flamme faible à moyenne, maintenue sous la base) ou sur une plaque vitrocéramique électrique. Ne la faites jamais chauffer à vide et ne l’utilisez pas sur une plaque à induction.
Fonctionne-t-elle sur une plaque à induction ?
Non. La base entièrement en verre ne possède pas de plaque magnétique. Dans une cuisine équipée uniquement de l’induction, faites chauffer l’eau dans une bouilloire compatible avec l’induction, puis versez-la dans celle-ci.
Pourquoi choisir une bouilloire à col de cygne en verre plutôt qu’en acier inoxydable ?
Parce que vous pouvez voir l’eau. Le corps et le bec transparents indiquent le niveau d’eau et sa position dans le col de cygne, ce qui facilite le démarrage d’un filet lent sans trop incliner la bouilloire. L’acier inoxydable est plus robuste et fonctionne sur une plaque à induction. Le verre offre une meilleure visibilité.
Quelle taille dois-je choisir ?
Choisissez 350 ml pour les recettes d’une tasse d’environ 250 ml. Choisissez 600 ml pour deux tasses, ou pour une tasse avec de l’eau restante afin de rincer le filtre en papier. Les deux modèles ont une ouverture de 7 cm.
Quelle température d’eau dois-je utiliser pour le café filtre ?
Une plage de 85 à 95 °C est un bon point de départ ; ajustez selon votre café et votre recette. Portez l’eau à ébullition, retirez-la du feu et vérifiez la température avec un thermomètre avant de verser. Le temps de refroidissement varie.
La poignée devient-elle chaude ?
La grande anse en boucle reste plus éloignée du corps chaud qu’une petite poignée, mais elle est toujours en verre et peut chauffer, surtout après une chauffe sur la cuisinière. Vérifiez sa température avant de la soulever.
Le dripper, les tasses ou la plaque de cuisson sont-ils inclus ?
Non. Vous recevez une bouilloire de la capacité sélectionnée, ainsi que son couvercle en verre.
Y a-t-il une garantie ?
Oui. Yozcoffee couvre ce produit par une garantie limitée de 12 mois contre les défauts de matériaux ou de fabrication dans le cadre d'une utilisation normale.
La livraison est-elle gratuite ?
Oui. La livraison est gratuite pour toutes les commandes et Yozcoffee prend en charge les droits d'importation. Le délai de livraison dépend de votre pays de livraison.
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- Suivi : lorsqu’il est disponible, un lien de suivi est envoyé après l’expédition.
- Droits et taxes : Yozcoffee prend en charge les droits de douane, taxes d’importation, frais de courtage et autres frais locaux exigés par le pays ou la région de destination.
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- Articles non retournables : articles utilisés, outils café sensibles à l’hygiène, emballage ou pièces manquants, produits personnalisés ou en vente finale, et cartes cadeaux.
- Articles endommagés ou incorrects : contactez l’assistance avec votre numéro de commande et des photos. Signalez les problèmes visibles dans les 7 jours suivant la livraison lorsque c’est possible.
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